Lebensmittel, die Sie einschränken sollten, wenn Sie effektiv abnehmen möchten

Tierische Lebensmittel haben einen großen Einfluss auf das Körpergewicht und der Verzicht auf diese ist für die Gewichtsabnahme am effektivsten.

1. Der Verzicht auf verarbeitete tierische Lebensmittel hilft Ihnen, mehr Gewicht zu verlieren

Fettarme, pflanzliche Ernährung wie Veganismus wird mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter Gewichtsverlust, geringeres Risiko für Herzerkrankungen, Blutzuckerkontrolle und entzündungshemmende Eigenschaften.

Eine aktuelle Studie in der Fachzeitschrift „Nutrition and Metabolism“ ergab, dass eine Ernährung auf pflanzlicher Basis beim Abnehmen helfen kann, der Verzicht auf verarbeitete tierische Lebensmittel jedoch zu einem größeren Gewichtsverlust führt.

Der Verzicht auf verarbeitete tierische Lebensmittel hilft Ihnen, mehr Gewicht zu verlieren.

Bei der vorliegenden Studie handelt es sich um eine Sekundäranalyse einer randomisierten klinischen Studie, die von Januar 2017 bis Februar 2019 durchgeführt wurde. In dieser Studie wurde untersucht, ob der Grad der Lebensmittelverarbeitung die Auswirkungen einer pflanzlichen Ernährung auf das Körpergewicht beeinflusst. Die Haupthypothese ist, wie sich pflanzliche und tierische Lebensmittel im NOVA-Lebensmittelklassifizierungssystem (ein Lebensmittelklassifizierungssystem, das auf dem Verarbeitungsgrad von Lebensmitteln basiert) auf das Körpergewicht auswirken.

Die Studiengruppe umfasste übergewichtige Erwachsene im Alter von 25–75 Jahren mit einem Body-Mass-Index (BMI) zwischen 28 und 40 kg/m2. Ausschlusskriterien waren Rauchen, Alkohol- oder Drogenmissbrauch, Diabetes, Schwangerschaft oder Stillzeit sowie eine derzeitige vegane Ernährung.

Die Studienteilnehmer wurden im Verhältnis 1:1 zufällig entweder der vegetarischen Gruppe oder der Kontrollgruppe zugeteilt. Die Kontrollgruppe änderte ihre Ernährungsgewohnheiten nicht, während die vegetarische Gruppe tierische Produkte mied und ihre Ölaufnahme minimierte.

Das Körpergewicht wurde zu Beginn und in der 16. Woche gemessen. Mithilfe des NOVA-Systems wurden die Lebensmittel nach ihrem Verarbeitungsgrad und ihrer Herkunft klassifiziert. Die durchschnittliche tägliche Aufnahme wurde für jeden Teilnehmer anhand der dreitägigen Ernährungsaufzeichnungen geschätzt und für die Analyse verwendet. Kategorie 1 umfasst unverarbeitete oder nur minimal verarbeitete Lebensmittel; Typ 2 umfasst verarbeitete Zutaten; Kategorie 3 umfasst verarbeitete Produkte mit zugesetzten Konservierungsstoffen, Salz und Zucker; Kategorie 4 umfasst hochverarbeitete Lebensmittel.

Ergebnisse: Veränderungen im Verzehr tierischer Nahrungsmittel in allen Kategorien standen in positivem Zusammenhang mit Veränderungen des Körpergewichts.

Während des 16-wöchigen Untersuchungszeitraums war eine Reduzierung des Verzehrs verarbeiteter tierischer Lebensmittel um 50 g/Tag unabhängig von Änderungen der Energieaufnahme mit einem Gewichtsverlust von einem kg verbunden. Ein Gewichtsverlust von einem Kilogramm war zudem unabhängig mit einer Verringerung des Verzehrs von unverarbeiteten oder minimal verarbeiteten tierischen Lebensmitteln um 93 g/Tag verbunden.

Darüber hinaus war ein Gewichtsverlust von einem Kilogramm während des Untersuchungszeitraums unabhängig mit einer Verringerung der Aufnahme von ultraverarbeiteten tierischen Lebensmitteln um 120 g/Tag verbunden. Es konnte kein Zusammenhang zwischen Veränderungen des BMI und dem Anteil von Nahrungsmitteln pflanzlichen oder tierischen Ursprungs vom Typ 4 im Vergleich zu Nahrungsmitteln des Typs 1 beobachtet werden.

Obwohl bekannt ist, dass verarbeitete Lebensmittel zu einer Gewichtszunahme führen, zeigte diese aktuelle 16-wöchige randomisierte Studie, dass die Minimierung des Konsums tierischer Lebensmittel und deren Ersatz durch fettarme pflanzliche Lebensmittel, unabhängig von ihrem Verarbeitungsgrad, mit einem klinisch signifikanten Gewichtsverlust einherging.

Zusammenfassend deuten diese Ergebnisse darauf hin, dass der Ersatz tierischer Produkte durch fettarme pflanzliche Lebensmittel eine wirksame Strategie zur Gewichtsabnahme bei übergewichtigen Erwachsenen sein kann, selbst wenn dabei stark verarbeitete pflanzliche Lebensmittel enthalten sind.

2. Tipps zur Reduzierung tierischer Lebensmittel in den täglichen Mahlzeiten

Die Reduzierung Ihres Konsums verarbeiteter tierischer Lebensmittel kann viele gesundheitliche Vorteile haben und zu einer effektiven Gewichtsabnahme beitragen. Der Grund dafür ist, dass verarbeitete tierische Lebensmittel oft viel gesättigtes Fett und Cholesterin enthalten, was das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht. Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an rotem Fleisch und verarbeitetem Fleisch wird auch mit einem erhöhten Diabetes- und Krebsrisiko in Verbindung gebracht.

Während pflanzliche Lebensmittel im Allgemeinen weniger Kalorien und Fett enthalten als tierische Lebensmittel. Eine erhöhte Aufnahme ballaststoffreicher pflanzlicher Lebensmittel trägt zu einer verbesserten Verdauungsfunktion und einer besseren Blutzuckerkontrolle bei. Ballaststoffe in pflanzlichen Lebensmitteln sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl, reduzieren Heißhunger und unterstützen die Gewichtsabnahme.

Der Ersatz ungesunder tierischer Lebensmittel durch gesündere Nahrungsmittel ist gut für Ihre Gesundheit und unterstützt die Gewichtsabnahme.

Um den Konsum verarbeiteter tierischer Lebensmittel zu reduzieren, müssen Sie Ihre Gewohnheiten ändern und Schritt für Schritt vorgehen. Wir sollten damit beginnen, schlechte tierische Lebensmittel durch bessere Quellen zu ersetzen, wie zum Beispiel:

• Ersetzen Sie rotes Fleisch durch mageres Eiweiß und pflanzliche Eiweißquellen wie: Weißes Fleisch, Geflügel ohne Haut, Fisch, Bohnen, Tofu, Tempeh …
• Begrenzen Sie verarbeitete Lebensmittel tierischen Ursprungs wie: Würstchen, Speck, Aufschnitt, verarbeitete Tiefkühlkost, Fast Food …
• Reduzieren Sie schrittweise die Menge an Fleisch, die Sie täglich zu sich nehmen.
• Lesen Sie die Lebensmitteletiketten sorgfältig durch und achten Sie auf den Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Natrium und Zucker.
• Erhöhen Sie den Verzehr pflanzlicher Lebensmittel wie Gemüse, Vollkorn, Nüsse usw.

Um gesund zu bleiben und effektiv abzunehmen, ist es wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten, die ausreichend Eiweiß und wichtige Nährstoffe aus anderen Nahrungsmitteln zu sich nimmt und gleichzeitig ein geeignetes Trainingsprogramm einhält.

Van Anh

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-thuc-pham-can-han-che-neu-muon-giam-can-hieu-qua-172250325164425843.htm