Das „Kaisergemüse“ ist in Vietnam sehr verbreitet und nährt Herz und Lunge äußerst wirksam.

Chrysanthemengrün verbessert die Herzgesundheit

Chrysanthemengrün ist reich an Vitamin C und Beta-Carotin, die starke Antioxidantien sind. Sie tragen dazu bei, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen und verringern so das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Ballaststoffe und anderen Verbindungen in diesem Gemüse können außerdem den schlechten Cholesterinspiegel (LDL) im Blut senken und so Arteriosklerose und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.

Chrysanthemengrün ist reich an Eisen, einem wichtigen Bestandteil des Hämoglobins – der sauerstofftransportierenden Substanz im Blut. Der Verzehr von Chrysanthemengrün trägt zur Steigerung der Produktion roter Blutkörperchen bei, verbessert die Durchblutung und versorgt das Herz mit ausreichend Sauerstoff, damit es effektiv arbeiten kann. Die Wirkstoffe der Chrysantheme haben außerdem eine gefäßerweiternde Wirkung und tragen so zur Senkung des Blutdrucks und zur Verringerung der Herzbelastung bei.

Chrysanthemenblätter sind sowohl herz- als auch lungenstärkend und äußerst wirksam. Foto: Getty Images

Hilft, die Lunge zu reinigen und Schleim zu beseitigen

Chrysanthemengrün ist reich an Vitamin A, das zur Erhaltung und zum Schutz der Atemwegsschleimhaut beiträgt und die Widerstandskraft der Lunge gegen Krankheitserreger stärkt. Dieses Gemüse enthält eine kleine Menge ätherischer Öle mit antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften, die zur Linderung von Reizungen und zur Verringerung von Atemwegsinfektionen beitragen.

Darüber hinaus können einige Wirkstoffe der Chrysantheme dabei helfen, den Schleim zu verdünnen, sodass dieser leichter ausgeschieden werden kann und die Atemwege frei werden. Dank dieser Eigenschaften wird Chrysanthemengrün häufig in Volksheilmitteln und Gerichten zur unterstützenden Behandlung von Atemwegsbeschwerden wie Husten, Halsschmerzen, Bronchitis, insbesondere Husten mit Schleim, verwendet.

Allerdings ist zu beachten, dass Chrysanthemengrün lediglich eine unterstützende Behandlungswirkung hat und herkömmliche Behandlungen nicht vollständig ersetzen kann. Wenn Sie Atemprobleme haben, suchen Sie Ihren Arzt auf, um rechtzeitig eine Diagnose und Behandlung zu erhalten.

Verbessern Sie die Knochengesundheit

Chrysanthemenblätter sind eine gute natürliche Kalziumquelle, ein Mineral, das für das Wachstum und die Erhaltung starker Knochen wichtig ist. Kalzium trägt zum Aufbau und zur Stärkung der Knochenstruktur bei und beugt Osteoporose und anderen Knochenproblemen vor. Vitamin K in Chrysanthemen spielt auch eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung und der Knochengesundheit, indem es hilft, Proteine ​​zu aktivieren, die zur Bindung von Kalzium an die Knochen benötigt werden, wodurch die Knochendichte erhöht wird.

Darüber hinaus enthält Chrysanthemengrün auch Antioxidantien und Vitamin C, die dazu beitragen, die Knochenzellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Um jedoch starke Knochen zu haben, müssen Sie zusätzlich zum Verzehr von Chrysanthemengrün eine ausgewogene Ernährung mit viel grünem Gemüse, Obst, Milch und Milchprodukten sowie regelmäßige Bewegung und Sonneneinstrahlung einbeziehen, damit der Körper Vitamin D synthetisieren kann, einen weiteren wichtigen Faktor für die Knochengesundheit.

Kreuzblütlergemüse trägt auch zur Knochengesundheit bei. Foto: Istock

Schützt die Augen

Chrysanthemenblätter sind eine reichhaltige Quelle für Vitamin A und Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A. Vitamin A spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung einer guten Sehkraft, insbesondere bei schlechten Lichtverhältnissen. Es trägt außerdem zum Schutz der Hornhaut und Bindehaut bei und beugt trockenen Augen und anderen Augenkrankheiten vor.

Lutein und Zeaxanthin sind zwei Carotinoide, die in großen Mengen in Chrysanthemengrün vorkommen und über starke antioxidative Eigenschaften verfügen. Lutein und Zeaxanthin sind in der Makula, dem zentralen Bereich der Netzhaut, konzentriert und tragen dazu bei, die Augen vor den schädlichen Auswirkungen von blauem Licht und UV-Strahlen zu schützen. Dadurch wird das Risiko einer Makuladegeneration verringert – einer der Hauptursachen für Sehverlust bei älteren Menschen.

Gut für das Verdauungssystem

Chrysanthemenblätter enthalten sehr viele Ballaststoffe, die die Darmmotilität fördern, dem Körper helfen und Schadstoffe im Darm ausscheiden und so Verstopfung vorbeugen können. Einige Wirkstoffe im Chrysanthemengrün haben entzündungshemmende Eigenschaften und helfen, Reizungen zu lindern und Entzündungen im Verdauungstrakt zu reduzieren.

Das charakteristische Aroma des Chrysanthemengrüns regt die Speichel- und Magensaftsekretion an, steigert den Appetit und unterstützt die Verdauung der Nahrung. Dank dieser Eigenschaften wird Chrysanthemengrün oft als gutes Gemüse für das Verdauungssystem angesehen, da es zur Verbesserung der Verdauungsfunktion beiträgt, Verdauungsproblemen vorbeugt und die Behandlung einiger damit verbundener Krankheiten unterstützt.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-hoang-de-rat-san-o-viet-nam-vua-duong-tim-vua-bo-phoi-cuc-hieu-qua-172240826001355346.htm