Die „Wunderfrucht“, die das Leben verlängert, ist köstlich und einfach zuzubereiten

Die Frucht mit dem „natürlichen Insulin“

Grüner Kürbis, auch Wintermelone genannt, ist ein ideales Nahrungsmittel für Menschen mit Diabetes.

Untersuchungen zufolge hat Kürbis einen sehr niedrigen glykämischen Index (GI = 15), wirkt blutzuckersenkend wie „natürliches Insulin“, hilft bei der Kühlung der Leber, entgiftet die Nieren … und unterstützt somit die Behandlung von Diabetes.

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Kürbis den Blutzucker reguliert und die Zellempfindlichkeit gegenüber Insulin erhöht. Daher kann Kürbis die Insulinresistenz verringern, die am häufigsten bei übergewichtigen Menschen auftritt.

Eine an diabetischen Ratten durchgeführte Studie zeigte, dass der Konsum von abgekochtem Wasser aus jungen Kürbissen über einen Monat, kombiniert mit aus jungen Kürbissen gekochtem Wasser, den Blutzucker stabilisieren konnte. Während der ersten 20 Tage sank der Blutzuckerspiegel der Mäuse allmählich. Am 30. Tag war der Blutzuckerspiegel nahezu normal.

Darüber hinaus haben zahlreiche Studien gezeigt, dass Kürbis die Fähigkeit besitzt, die Insulinempfindlichkeit der Zellen zu erhöhen und dadurch zur Senkung des Blutzuckerspiegels beizutragen, während gleichzeitig das Körperfett reduziert wird, was für übergewichtige Menschen mit Diabetes sehr vorteilhaft ist.

Wie isst man Kürbis richtig?

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- Kürbis hat viele Verwendungsmöglichkeiten für Diabetiker. Allerdings sollten Sie es nur 2-4 Mal pro Woche essen.

- Sie sollten keinen Kürbissaft trinken oder roh essen, da Kürbis einen hohen Anteil an natürlichen Seifen enthält. Beim Verzehr kann es leicht zu Magenschmerzen kommen und sich negativ auf das Verdauungssystem auswirken.

- Menschen mit Diabetes, Menschen mit einem Yin-Überschuss und einem Yang-Mangel, einem kalten Körper, Bauchschmerzen, kaltem Magen, anhaltendem Durchfall, junge Mütter und Kinder mit einer schlechten Verdauung sollten den Verzehr von Kürbissen einschränken.

Um die Nebenwirkungen von Kürbis zu begrenzen, können Sie Kürbis und frischen Ingwer kombinieren, um die hitzelösende, schleimlösende, Qi-fördernde und Milzstärkende Wirkung zu verstärken.

Menschen, die keinen Kürbis essen sollten

Obwohl Kürbis cool und gesund ist, ist er nicht für jeden gut. In einigen Fällen sollten Sie den Verzehr dieser Frucht vermeiden.

Menschen mit niedrigem Blutdruck: Bei niedrigem Blutdruck sollten Sie keinen Kürbis zum Abnehmen verwenden. Die Inhaltsstoffe von Kürbis enthalten sehr wenige Kalorien, können den Blutdruck sehr schnell senken und leicht einen Schlaganfall verursachen. Sie sollten Kürbis nur als Gemüse oder als Beilage nach den Mahlzeiten in Betracht ziehen und ihn auf keinen Fall als Ersatz für Reis oder andere Lebensmittel verwenden.

Menschen mit kalter Konstitution: Wintermelone ist kühl, Menschen mit kalter Konstitution sollten eine kleine Dosis verwenden und diese jeden Tag schrittweise erhöhen, damit sich der Körper anpassen kann.

Menschen mit einer Milz- und Magenschwäche, Blähungen und Durchfall sollten den Verzehr von Kürbissen einschränken.

Medizinische Gerichte aus Kürbis für Diabetiker

Heilmittel gegen Ödeme : Kochen Sie aus Kürbis und Zwiebeln eine Suppe mit Karpfen und essen Sie diese täglich. oder 40 g Kürbis, 40 g rote Bohnen, zu einem Konzentrat gekocht und täglich getrunken.

Mittel gegen Harninkontinenz, trüben Urin und Schleim im Urin: Wintermelonenschale kochen, Wasser auffangen und trinken.

Heilmittel gegen Diabetes : 20 g Kürbisschale, 20 g Wassermelonenschale, 20 g Pollen. Alles mit einem Liter Wasser aufkochen, 10 Minuten kochen lassen und dann in einem Wasserkocher aufbewahren, um es den ganzen Tag über zu trinken. Oder verwenden Sie 100 g frischen Kürbis mit Schale und Kernen, 50 g Yamswurzel, 50 g Lotusblätter, kochen Sie Wasser und trinken Sie es den ganzen Tag.

Heilmittel gegen Diabetes, Durst und Angstzustände : Verwenden Sie 300 g Winterkürbisfleisch (Dong Qua Nhuong), das im Sommer/Herbst gesammelt, dann in der starken Sonne getrocknet oder mit Holzkohle getrocknet und zerkleinert wurde. Jeweils 1/10 des Suds verwenden, Reste entfernen, noch warm trinken.

Hinweise zum Verzehr von Kürbis

Wintermelone hat eine hohe Seifenwirkung. In der Vergangenheit wurde in Textildörfern häufig roher Kürbissaft anstelle von Bleichmittel zum Bleichen von Stoffen verwendet. Daher sollten Sie den Verzehr von rohem Kürbissaft oder das Trinken von rohem Kürbissaft einschränken, da dies das Verdauungssystem schädigt.

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-than-duoc-suc-khoe-giup-keo-dai-tuoi-tho-vua-ngon-lai-de-che-bien-192240926172255461.htm