Der teuerste Fisch Vietnams, die ganze Welt will ihn besitzen

Der Gelbflossen-Umbrin gehört zur Familie der Sciaenidae und ist auch als Zucker-Umbrin, Gelbflossen-Umbrin oder Papier-Umbrin bekannt. Das Hauptverbreitungsgebiet dieser Fischart liegt in Südostasien und Südasien. Vietnam hat das Glück, goldenen Butterfisch zu haben.

Der Goldbrasse zählt zu den seltensten Fischen Vietnams und sein Wert kann aufgrund seiner besonderen Fischblase Milliarden von Dong erreichen. 1 kg frische gelbe Fischblase kostet 45.000 – 55.000 USD/kg, was 1 – 1,25 Milliarden VND/kg entspricht. Bei einem Fischgewicht von 40 - 50 kg wiegt die Fischblase im frischen Zustand etwa 1 kg.

Wilde Goldpompanos haben eine lange Lebensdauer und sind im Vergleich zu Süßwasserfischen groß. Ein ausgewachsenes Tier kann bis zu 1 m lang und über 100 kg schwer sein.

Körper an 3 Seiten leicht abgeflacht, länglich oval. Im Vergleich zum Körper ist der Kopf etwas größer. Die Rückenflosse des Goldpompanos ist in zwei Teile geteilt. Der untere Teil ist dünn und weich, während der obere Teil hart und ziemlich scharf ist.

Der Kopf des Fisches hat sehr kleine Zähne, ein großes Maul und der Goldpompano kann mithilfe von Kiemen auf beiden Seiten im Wasser atmen. Im Vergleich zu anderen Fischarten ist die Schwimmblase des Goldpompanos etwas größer. Die Hauptaufgabe dieser Blase besteht darin, Signaltöne auszusenden, um mit anderen Mitgliedern der Herde zu kommunizieren.

Gilt als Fisch mit wenigen Gräten. Der goldene Oktopus hat nur eine Wirbelsäule und einige lange Knochen am Bauch und am Schwanz. Die Hinterviertel und der Bauch des Gelbflossenthunfischs sind sehr fett und schmierig.

In Vietnam leben und wachsen sie vereinzelt in den Küstengebieten des Landes, sind aber aufgrund der Übernutzung nicht mehr so ​​zahlreich vertreten. Der Red River war früher das Brutgebiet des Gelben Umbrins mit einer Ausbeute von 20–30 Tonnen pro Tag, ist aber mittlerweile erschöpft.

Es ist fast unmöglich, den Goldenen Pompano in einer künstlichen Umgebung aufzuziehen. Allerdings sind sie noch nicht im Roten Buch aufgeführt, da sie zwar in freier Wildbahn noch gefangen werden können, aber äußerst selten sind.

Was die Nährwerte betrifft, so hat das frische Fleisch der Gelben Umbrine ebenfalls einen köstlichen Geschmack und getrockneter Fischmagen ist ein Nahrungsmittel mit hohem Nährwert (gleichwertig mit Ginseng, da es Leber und Nieren nährt).

Schwangere oder Frauen nach der Entbindung, die Gelbe Umbrin essen, versorgen ihren Körper mit mehr Nährstoffen. Einzigartige Gerichte aus Gelbflossenthunfisch gehören zu den zehn beliebtesten Gerichten der Hongkonger und zu den teuersten der Welt .

Der Gelbe Umber wird aufgrund seines hohen Nährwerts und seines medizinischen Werts, insbesondere im medizinischen Bereich, sehr geschätzt. Chinesische und japanische Händler kaufen Fischblasen, um daraus resorbierbare Nähte für die Mikrochirurgie und Chirurgie herzustellen.

Insbesondere die Chinesen verwenden Fischblasen in einigen geheimen Heilmitteln, wodurch ihr Wert in die Höhe schießt.

Bitte schauen Sie sich das Video an: Die 10 am längsten lebenden Tiere der Welt. Quelle: Yan News.

Quelle: https://khoahocdoisong.vn/loai-ca-dat-do-nhat-viet-nam-ca-the-gioi-khat-khao-so-huu-post268431.html