Im Hochland von Y Ty ist es im Hochsommer noch so kühl und angenehm wie im Tiefland im Herbst, sodass Reisende sich bei ihrer Entdeckungsreise dazu zwingen, eine dünne Jacke zu tragen. Das Wetter in Y Ty ist launisch und unberechenbar wie die Seele eines jungen Mädchens. Der Himmel ist hell und sonnig, dann regnet es plötzlich. Deshalb wurde unser Ausflug durch den Wald auf der Suche nach der „Spezialität“ der grünen Pflaumen mit einer Gruppe von Mädchen der ethnischen Gruppe Ha Nhi immer wieder wegen plötzlicher Regenfälle verschoben.
Sao Mo Go, ein junges Mädchen der Volksgruppe der Ha Nhi, ist gerade erst 20 geworden, hat aber langjährige Erfahrung bei der Jagd nach „Spezialitäten“. Gơ sagte: Nur wenige Menschen wissen, dass es in den Wäldern des Hochlandes von Y Ty viele wilde Thanh-Mai-Bäume gibt. Diese Baumart wächst oft am Waldrand, entlang von Bächen, die Früchte beginnen etwa Mitte Juni zu reifen. Außerdem ist jetzt Nebensaison, die Leute sind gerade mit der Pflanzung fertig und laden sich deshalb gegenseitig ein, in den Wald zu gehen und Früchte zum Verkauf zu suchen. Viele Leute glauben nicht, dass es im Y Ty-Wald grüne Pflaumen gibt. Jedes Mal, wenn wir sie pflücken, müssen wir Fotos machen, um es den Kunden zu beweisen. Wenn der Förster Glück hat und einen großen, fruchttragenden Pflaumenbaum findet, kann er Millionen verdienen.
Gegen Mittag, als der Regen allmählich aufhörte und der Himmel sonnig wurde, begannen Sao Mo Go, zwei Freunde und wir unsere Reise durch den Wald auf der Suche nach der „Spezialität“ der grünen Pflaumen. Vom Dorf Mo Phu Chai aus fuhren wir mit dem Motorrad mehr als 2 Kilometer bis zum Waldrand im Dorf Phin Ho. Nach etwa einem halben Kilometer bogen wir in den Wanderweg ein, „parkten“ im Gebüsch am Waldrand und gingen los. Die Route ist uns gut vertraut, da dies der Weg der Athleten ist, die am Lao Than Peak Climbing Competition teilnehmen, der vom Distrikt Bat Xat organisiert wird. Anfangs ist der Weg noch recht bequem zu gehen, doch je tiefer man vordringt, desto schwieriger wird das Vorankommen, da man Schmutz, Schlamm und Unkraut wegräumen muss. Ganz zu schweigen davon, dass das Regenwasser vom Morgenregen auch die Kleidung aller nass gemacht hat.
Nach den Erfahrungen von Go und seinen Freunden wächst der Maibaum häufig am Waldrand, entlang von Bächen und an Orten mit relativ hoher Luftfeuchtigkeit. Während sie gingen, mussten Go und die Gruppe Ausschau nach den reifen roten Pflaumen halten, die zwischen den grünen Blättern hervorlugten. Fand einen Baum mit reifen Früchten, teilte das Gras und fand den Weg zum Pflaumenbaum.
Phu Gio Mo, ein Mitglied von Gos Gruppe, sagte: „Die grünen Pflaumenbäume wachsen in Hülle und Fülle im Wald, aber nicht jeder Baum trägt Früchte. Viele Bäume tragen Früchte, aber die Menschen vor ihnen haben sie bereits geerntet, sodass grüne Früchte übrig bleiben, die nicht geerntet werden können.“ Deshalb ist es nicht einfach, Bäume mit viel Obst zu finden, die reif und bereit zum Pflücken sind. Manchmal muss man stundenlang laufen, sich durch dickes Gras schlängeln, über Felsen, Schlammpfützen und Bäche klettern, um einen Pflaumenbaum mit reifen Früchten zum Pflücken zu finden.
Wie Mo bereits sagte, sahen wir auf dem Weg in den Wald viele Pflaumenbäume, doch die meisten trugen keine Früchte. Viele Bäume hatten noch relativ grüne Früchte, da die Pflaumensaison gerade erst begonnen hatte.
Auf der Jagd nach Spezialitäten im Wald
Nachdem wir mehr als 30 Minuten tief in den Wald vorgedrungen waren, fanden wir den ersten Pflaumenbaum. Der Baum war ziemlich klein und unter dem Blätterdach der Weinreben versteckt, sodass ihn die vorherigen Waldgänger nicht entdeckt hatten. Sofort und ohne Aufforderung stellten die Ha Nhi-Mädchen die Körbe auf ihre Schultern und lehnten sich auf die Zweige, um die Früchte zu pflücken. Die Pflaume ist sehr saftig und muss daher beim Pflücken behutsam vorgegangen werden, da die Frucht sonst zerdrückt wird und sich nur schwer verkaufen lässt. In weniger als 5 Minuten waren die reifen roten Pflaumen ordentlich in Go und Mos Korb gelegt.
Das Pflücken von Früchten, um die Körbe schnell zu füllen, ist die Aufgabe der Mädchen aus Ha Nhi, aber wir waren sehr aufgeregt, als wir im Y Ty-Wald zum ersten Mal reife grüne Pflaumen pflückten. Der Geschmack der Wildpflaume ist recht säuerlich, gemischt mit etwas Süße, leichtes Aroma. Der Nachgeschmack lässt jedem, der es einmal probiert hat, jedes Mal das Wasser im Mund zusammenlaufen, wenn er daran denkt. Die Wildfrucht lässt sich im Sommer besser in Zucker einlegen und daraus ein erfrischendes Getränk zubereiten, als sie direkt zu essen.
„Dieser Baum ist zu klein, ich kann nicht viel pflücken“, sagte Mo bedauernd. Anschließend nahm jeder seinen Rucksack auf die Schultern und ging seines Weges, immer noch auf der Suche nach Pflaumenbäumen mit Früchten zum Pflücken. Die Gruppe hat eine Abmachung getroffen: Wer einen Pflaumenbaum mit vielen Früchten findet, muss laut rufen, damit wir gemeinsam pflücken können!
Ungefähr 10 Minuten später hörten wir Go aus der Ferne rufen: „Alle! Komm her und pflücke Obst! Dem Ruf folgend versammelte sich die Gruppe wenige Minuten später unter einem etwa vier Meter hohen und etwa 20 Zentimeter dicken Pflaumenbaum. Nach Einschätzung der Go-Gruppe ist dieser Mai-Baum Jahrzehnte alt.
Als sie den Baum erreichten, kletterten die kleinen Ha Nhi-Mädchen schnell hinauf, um Früchte zu pflücken. Da die Pflaumenfrucht an der Spitze des Astes wächst und sich entwickelt, muss man sich zum Pflücken der Frucht weit nach vorne beugen und den Ast festhalten. Obwohl Gos Gruppe auf hohe Bäume kletterte, pflückte sie nur reife rote Früchte. Sie vermied geschickt das Abbrechen von Ästen und behielt die grünen Früchte für eine spätere Ernte auf. Pflaumenpflücker wie Gos Gruppe sind davon überzeugt, dass die Pflaumen im nächsten Jahr keine Früchte tragen werden, wenn die Zweige abgebrochen sind. Obwohl der Pflaumenbaum ziemlich groß ist, konnte Gos Gruppe nach einiger Erntezeit nur etwa 3 kg reife Früchte pflücken. Nachdem Gos Gruppe mehr als zwei Stunden durch den Wald gewandert war, hatte sie etwa 6 kg reife Pflaumen erbeutet und beschloss, vorzeitig nach Hause zu gehen. Go gestand: „Wenn man in den Wald geht, um grüne Pflaumen zu pflücken, braucht man auch Glück. Der Wald ist öffentliches Eigentum, jeder kann die Früchte pflücken, also können wir manchmal viel pflücken, manchmal können wir ein bisschen pflücken. Jeder kann höchstens 20 kg grüne Pflaumen pflücken und damit Millionen Dong verdienen.“
Wieder zu Hause schüttete die Go-Gruppe die Pflaumen in ein Becken, um sie auszusortieren, die beschädigten und zerdrückten Pflaumen auszusortieren und sie anschließend zum Y Ty-Markt zu bringen, um sie an Touristen zu verkaufen. Für Stammkunden verpackt und versendet das Team von Go das Fahrzeug sorgfältig in die Stadt, entsprechend der vom Kunden vorab gebuchten Adresse. Laut Go sind die meisten Kunden, die Thanh Mai kaufen, neugierig auf den Geschmack dieser Wald-„Spezialität“. Sie kaufen ihn und tränken ihn in Zucker, wodurch ein rotes Getränk mit leicht säuerlichem Geschmack entsteht, das sich im Sommer zum Durstlöschen eignet. Manchmal kaufen Leute es, um es in Wein einzulegen. Jedes Kilogramm grüne Pflaumen wird von Go und der Einheimischen für 50.000 VND verkauft.
Der tiefgrüne Y Ty-Wald bietet den Menschen noch immer viele Produkte, die sie nutzen können. So ist es mit dem grünen Wald. Wenn wir wissen, wie wir ihn schützen und nachhaltig nutzen können, sind nicht nur die grünen Pflaumen, sondern auch andere „Spezialitäten“ wie Himbeeren, Judasohren, Wildpilze usw. ein Geschenk der Natur, mit dem sie die Bemühungen der Menschen vor Ort zum Schutz des Waldes belohnt und außerhalb der Saison eine zusätzliche Einnahmequelle darstellt.
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