Die Präfektur Oita liegt im Osten der Insel Kyushu, der Region Japans, die Vietnam am nächsten liegt. Dieser Ort ist als Thermalquellenparadies und Hauptstadt der Birnen bekannt. In den letzten Jahren hat Oita aufgrund seiner beeindruckenden Landschaft viele vietnamesische Touristen angezogen.
Insbesondere wenn Besucher im Herbst nach Oita kommen, haben sie die Möglichkeit, die weltberühmte Oita-Birne zu genießen. Diese Birne ist prall, saftig, süß und aromatisch und wird von Touristen oft als Geschenk gekauft.
Oita-Birnen werden in dem Tal angebaut, das von der Vulkankette Aso-Kuju umgeben ist und mit reichlich sauberem natürlichem Wasser aus zwei großen Flüssen gesegnet ist. An diesem Ort herrschen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht von bis zu 20–25 Grad Celsius, eine wichtige Voraussetzung für das Gedeihen der Birnen und die Ausbildung großer, knackiger und süßer Früchte. Die Birnensorte Atago der Birnenmarke Oita stellte einst mit 2,5kg/2 Früchten einen Rekord auf.
Um große, schöne, „rund wie der Vollmond“ wirkende Früchte zu produzieren, müssen Oita-Birnen sorgfältig gepflegt werden. Laut hiesigen Agraringenieuren wird die Blütezeit der Birnbäume Ende April liegen und eine sorgfältige Bestäubung sowohl per Hand als auch mit modernen Maschinen erforderlich sein. Durch die richtige Bestäubung bilden sich im Inneren der Frucht Birnenkerne, wodurch große, runde Birnen entstehen. Wenn eine Birne keine Kerne hat, ist sie unförmig.
Nach der Ernte werden die Birnen in ein hochmodernes Sortierzentrum gebracht. Hier werden Birnen auf Größe, Form und Süße geprüft. Auch in die Sortier- und Verpackungsphasen wird investiert, und zwar in eine Fabrik mit Tausenden von Quadratmetern, modernen Maschinen und strengen Betriebsverfahren.
Nach Angaben des Amtes für landwirtschaftliche Entwicklung und der Abteilung zur Förderung des Exports landwirtschaftlicher Produkte der Präfektur Oita wird die diesjährige Birnenproduktion in Oita auf 3.000 Tonnen geschätzt.
Heutzutage sind Oita-Birnen in Japan beliebt und werden in viele Länder exportiert. Die Birnen werden sorgfältig ausgewählt, transportiert und an hochwertige Einkaufszentren in Hongkong, Taiwan, Thailand, Vietnam, Singapur usw. geliefert. Derzeit werden in Vietnam Hosui-Birnen mit einer Größe von 300–450 Gramm/Frucht und einem Preis von etwa 400.000–500.000 VND/kg verkauft. Die teure Oita-Birnensorte Niitaka, deren Gewicht zwischen 600 und über 1.000 Gramm liegt, hat den renommierten Preis für Japans herausragendstes landwirtschaftliches Produkt gewonnen und erzielt einen Verkaufspreis zwischen 600.000 und 800.000 Dollar pro Kilogramm.
Nhu Khanh
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