„Riesige“ Oita-Birnen, hohe Preise im Thermalparadies Japans

Die Präfektur Oita liegt im Osten der Insel Kyushu, der Region Japans, die Vietnam am nächsten liegt. Dieser Ort ist als Thermalquellenparadies und Hauptstadt der Birnen bekannt. In den letzten Jahren hat Oita aufgrund seiner beeindruckenden Landschaft viele vietnamesische Touristen angezogen.

Insbesondere wenn Besucher im Herbst nach Oita kommen, haben sie die Möglichkeit, die weltberühmte Oita-Birne zu genießen. Diese Birne ist prall, saftig, süß und duftend und wird von Touristen oft als Geschenk gekauft.

Oita-Birnen werden in dem Tal angebaut, das von der Vulkankette Aso-Kuju umgeben ist und mit reichlich sauberem natürlichem Wasser aus zwei großen Flüssen gesegnet ist. An diesem Ort herrschen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht von bis zu 20–25 Grad Celsius, eine wichtige Voraussetzung für das Gedeihen der Birnen und die Ausbildung großer, knackiger und süßer Früchte. Die Birnensorte Atago der Birnenmarke Oita stellte einst mit 2,5 kg/2 Früchten einen Rekord auf.

Oita-Birnen müssen sorgfältig gepflegt werden, um große, schöne, „rund wie der Vollmond“ wirkende Früchte hervorzubringen. Den hiesigen Agraringenieuren zufolge blühen die Birnbäume Ende April und erfordern eine sorgfältige Bestäubung, bei der sowohl manuelle Methoden als auch moderne Maschinen zum Einsatz kommen. Durch die richtige Bestäubung entstehen Birnenkerne im Inneren der Frucht, was zu großen, runden Birnen führt. Wenn eine Birne keine Kerne hat, ist sie deformiert.

Nach der Ernte werden die Birnen in ein hochmodernes Sortierzentrum gebracht. Hier werden Birnen auf Größe, Form und Süße geprüft. Auch in die Sortier- und Verpackungsphasen wird investiert, und zwar in eine Fabrik mit Tausenden von Quadratmetern, modernen Maschinen und strengen Betriebsverfahren.

Nach Angaben des Amtes für landwirtschaftliche Entwicklung und der Abteilung für die Förderung des Exports landwirtschaftlicher Produkte der Präfektur Oita wird die Birnenproduktion in Oita in diesem Jahr auf 3.000 Tonnen geschätzt.

Heutzutage sind Oita-Birnen in Japan beliebt und werden in viele Länder exportiert. Die Birnen werden sorgfältig ausgewählt, transportiert und an exklusive Einkaufszentren in Hongkong, Taiwan, Thailand, Vietnam, Singapur usw. geliefert. Derzeit werden in Vietnam Hosui-Birnen mit einer Größe von 300–450 Gramm/Frucht und einem Preis von etwa 400.000–500.000 VND/kg verkauft. Die teure Oita-Birnensorte Niitaka mit einem Gewicht von 600 bis über 1.000 Gramm pro Stück hat einen prestigeträchtigen Preis für Japans herausragendes Agrarprodukt gewonnen und erzielt einen Verkaufspreis zwischen 600.000 und 800.000 Dollar pro Kilogramm.

Nhu Khanh

Quelle: https://vietnamnet.vn/le-oita-khong-lo-gia-dat-do-tai-thien-duong-suoi-nuoc-nong-cua-nhat-ban-2202912.html