Die Ankündigungszeremonie für MICHELIN 2025 in Vietnam findet im Juni statt

Die Bekanntgabezeremonie des MICHELIN-Führers Hanoi , Ho-Chi-Minh-Stadt, Da Nang 2025 findet am 5. Juni in Da Nang statt, einer der dynamischsten Städte Vietnams.

Bei diesem exklusiven und prestigeträchtigen Event wird nicht nur die jährliche Liste der ausgewählten Restaurants des Guide MICHELIN in drei großen Städten Vietnams bekannt gegeben und die Leistungen der lebendigen kulinarischen Gemeinschaften in diesen drei Orten gewürdigt, sondern den Gemeinschaften auch eine Gelegenheit geboten, Kontakte zu knüpfen und sich gegenseitig zu inspirieren, um neue Höhen im kulinarischen Bereich zu erklimmen.

Dementsprechend umfasst die Liste der vom Guide MICHELIN ausgewählten Restaurants in Hanoi, Ho-Chi-Minh -Stadt und Da Nang im Jahr 2025: MICHELIN Guide Special Awards, MICHELIN Guide Selected, Bib Gourmand-Restaurantauswahl für Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt und Da Nang (wird eine Woche vor der Veranstaltung bekannt gegeben), zusammen mit den mit größter Spannung erwarteten preisgekrönten Restaurants – der MICHELIN-Stern (MICHELIN-Stern) wird ebenfalls bekannt gegeben.

Den Organisatoren zufolge werden alle Restaurants auf der engeren Auswahlliste von den anonymen Gutachtern des Guide MICHELIN anhand von fünf weltweit einheitlichen Kriterien bewertet und eingestuft, darunter: Qualität der Zutaten; Kochkünste; Harmonie der Aromen; Die Persönlichkeit des Küchenchefs kommt durch das Essen zum Ausdruck; Konsistenz der Gerichte über die Zeit und die gesamte Speisekarte hinweg.

Diese Kriterien werden auf alle Reiseziele weltweit angewendet, um eine einheitliche und faire Auswahl zu gewährleisten, die internationalen Standards entspricht.

Bei der diesjährigen Bekanntgabezeremonie waren auch von MICHELIN ausgezeichnete Gastköche aus vielen Ländern der Region anwesend, die vielfältige kulinarische Erlebnisse mitbrachten.

Insbesondere wird die diesjährige Bekanntgabezeremonie live auf dem YouTube-Kanal des MICHELIN Guide Asia übertragen, sodass Feinschmecker und Branchenexperten, wo auch immer sie sich befinden, an dieser Nacht der Ehrung der kulinarischen Quintessenz teilhaben können./.

(Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/le-cong-bo-michelin-2025-danh-cho-viet-nam-se-to-chuc-vao-thang-6-post1034800.vnp