Zimt ist ein Baum, der nur in wenigen Ländern angebaut wird, hauptsächlich in Ländern wie Indonesien, China, Vietnam und Sri Lanka. In Vietnam wird Zimt in Provinzen wie Yen Bai, Lao Cai, Bac Kan, Quang Ninh, Quang Nam, Quang Ngai und Thai Nguyen angebaut.
Normalerweise können niedrige Zimtwälder bereits nach 3–5 Jahren abgeerntet werden. Für qualitativ hochwertige Produkte muss der Zimtbaum jedoch über 15 Jahre alt sein. Alle Teile des Zimtbaums wie Rinde, Blätter, Blüten, Holz und Wurzeln können verwendet werden. Schätzungen zufolge liegt die weltweite Zimtproduktion jährlich bei etwa 242.000 Tonnen, der Gesamtexportwert beträgt 154.000 Tonnen.
Die vier weltweit größten Zimtproduzenten produzieren 89.000 Tonnen in Indonesien und 82.000 Tonnen in China. Vietnam (mit 41.000 Tonnen die weltweit drittgrößte Zimtproduktion) und Sri Lanka mit 24.000 Tonnen.
Obwohl Vietnams Zimtproduktion bei etwa 41.000 Tonnen pro Jahr liegt und damit nur halb so groß ist wie die von China und Indonesien, ist unser Land mittlerweile beim Zimtexportumsatz weltweit führend. Im Jahr 2022 machte vietnamesischer Zimt 18,2 % der Produktion aus, hatte jedoch einen Anteil von 34,4 % am weltweiten Zimtexportmarktanteil mit einem Umsatz von über 292 Millionen USD. Neben der inländischen Produktion importiert unser Land auch große Mengen Zimt aus China und Indonesien.
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| Die Zimtimporte Vietnams beliefen sich im Juni auf 282 Tonnen im Wert von fast 1 Million USD, was einem Rückgang von 26 % gegenüber dem Vormonat entspricht. |
Vorläufigen Statistiken der Vietnam Pepper Association (VPA) zufolge beliefen sich die Zimtimporte Vietnams im Juni auf 282 Tonnen im Wert von fast 1 Million USD, was einem Rückgang von 26 % gegenüber dem Vormonat entspricht.
In den ersten sechs Monaten des Jahres importierte unser Land 2.734 Tonnen Zimt mit einem Umsatz von 6,4 Millionen USD, was einem Rückgang von 75 % beim Volumen und 77 % beim Umsatz entspricht. Bemerkenswert ist, dass China mit 1.188 Tonnen Vietnams größter Zimtlieferant ist und 43 % der gesamten Importstruktur Vietnams ausmacht.
Im Jahr 2023 importierte Vietnam 14.806 Tonnen Zimt mit einem Umsatz von 37,6 Millionen USD. Im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2022 ging das Importvolumen um 28 % zurück. Die beiden Hauptlieferanten sind nach wie vor China und Indonesien mit einem Anteil von 81,2 % bzw. 12,6 % und einer Produktion von 12.017 bzw. 1.869 Tonnen.
Derzeit wird vietnamesischer Zimt in fast 100 Länder weltweit exportiert und hält 95 % des indischen Marktanteils, 36,5 % des US-Marktes und 35 % des europäischen Marktes. Die Exportquote für verarbeiteten Zimt betrug jedoch lediglich 18,6 %, was 18.659 Tonnen entspricht, von denen 70 % in die USA und 12 % nach Europa exportiert wurden.
Trotz der hohen Stellung der Zimtindustrie auf dem internationalen Markt gehen Experten davon aus, dass ihr Potenzial und ihre Vorteile noch nicht voll ausgeschöpft sind. Die Gründe hierfür liegen in der fragmentierten Produktion, dem Mangel an qualitativ hochwertigen Produkten sowie in den zahlreichen Rückständen von Schwermetallen und Pestiziden, was zu fehlenden Wettbewerbsvorteilen führt.
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