Starten Sie ein Geschäft mit lokalen Produkten

Ein neuer Tag für Frau Do Thi Thuy (Gemeinde Ha Long, Bezirk Van Don) beginnt mit einem Gang zum Hafen von Cai Rong, um bei den Fischern frische Meeresfrüchte zu kaufen. Dies ist die Hauptrohstoffquelle für Frau Thuy, um verschiedene Arten von Austernflossen, Fangschreckenkrebsflossen, Garnelenflossen, Krabbenflossen usw. zu verarbeiten und auf den Markt zu bringen.

Frau Do Thi Thuy ist in Van Don geboren und aufgewachsen und kennt sich mit Fischerei und Meeresprodukten bestens aus. Aus Vertrautheit wurde Liebe: Frau Thuy gab viele Jobchancen in einem gut ausgebildeten Bank- und Finanzberuf auf, um den Beruf der Meeresfrüchte-Zahnseide-Herstellerin zu ergreifen.

Die Produktionsstätte von Frau Thuy begann als Familienunternehmen und hat sich inzwischen zur Van Don Seafood Company Limited mit einer täglichen Produktion von 1–2 Doppelzentnern verschiedener Arten von Meeresfrüchteflocken entwickelt. Der Verbrauchermarkt besteht aus Tourservice -Einheiten, Restaurants und Läden für saubere landwirtschaftliche Produkte. Frau Thuy sagte: „Anfangs kamen die Kunden über viele Kanäle zu der Einheit, von Freunden empfohlen, über Zalo-Seiten, persönliche Facebook-Seiten, über Angebots- und Nachfrageverbindungen des Bezirks, der Provinz … dann wurden sie zu Stammkunden, zu langfristigen, nachhaltigen Kunden.“

Frau Do Thi Thuy (rechts), Direktorin der Van Don Seafood Company Limited, prüft die Qualität einer frisch getrockneten Partie Austern, um sie für die Verarbeitung zu Zahnseide vorzubereiten.

Geschnetzelte Meeresfrüchte sind ein Produkt, das in vielen Betrieben in Quang Ninh hergestellt wird, doch die geschnetzelten Meeresfrüchte der Marke Van Don von Frau Thuy unterscheiden sich deutlich, denn wenn man sie genießt, schmeckt man zuerst deutlich den salzigen Geschmack, dann den süßen Geschmack und das sehr reiche Aroma des Meeres. Um dieses einzigartige Merkmal zu erreichen, müssen die Zutaten laut Frau Thuy frisch sein und die Meeresfrüchte aus dem Van-Don-Meeresgebiet stammen, wo der Salzgehalt niedriger ist als in anderen Meeresgebieten. Dies ist auch der Grund, warum Frau Thuy großen Wert auf die Auswahl und den Einkauf der Rohstoffe legt und diesen Schritt oft selbst durchführt. Darüber hinaus hat sich Frau Thuy für die Garnelentrocknung für die traditionelle Technologie und das traditionelle Verfahren entschieden; nur bei der Produktverpackung kommt moderne Technologie zum Einsatz.

Frau Thuy analysierte, dass geschnetzeltes Schweinefleisch, das von Hand gedämpft, gebraten und getrocknet wird, wie es unsere Mütter und Großmütter früher taten, immer besser schmeckt als eines, das mit Maschinen und Industrieanlagen hergestellt wurde. Je teurer die Zahnseide ist oder je höher die Produktcharge von Kunden mit hohen Anforderungen speziell bestellt wird, desto stärker legt der Betrieb Wert auf die manuelle Arbeit und berücksichtigt die Fähigkeiten, die Erfahrung und die Liebe des Handwerkers als Faktoren zur Gewährleistung der Produktqualität.

Dank sorgfältiger und umsichtiger Geschäftspraktiken genießen die verschiedenen Arten von Meeresfrüchteflossenprodukten, die das Unternehmen von Frau Do Thi Thuy herstellt, auf dem Markt zunehmendes Vertrauen und der Verbrauch steigt. In ihrer Geschäftsentwicklungsstrategie schafft Frau Thuy die notwendigen Voraussetzungen für die Erweiterung der Fabrik, die Erneuerung von Ausrüstung und Technologie sowie die Verbesserung der Fähigkeiten der Arbeiter. Das Ziel von Frau Thuy besteht darin, Schulküchen, Küchen in der Kohleindustrie und Industriegebiete mit allen Arten von Meeresfrüchteflossenprodukten zu beliefern.

Frau Thuy vertraute an: „Mein Ziel ist es, meine Produkte in Schulküchen, Küchen der Kohleindustrie und Industriegebiete zu bringen, denn erstens möchte ich, dass die Menschen in Quang Ninh frische Produkte aus Quang Ninh verwenden können, und zweitens möchte ich, dass Schüler und Arbeiter regelmäßig Meeresfrüchteflocken von Van Don verwenden.“ Dies sind die Menschen, die nahrhafte Nahrungsmittel benötigen, um ihren Körper zu entwickeln oder ihre Gesundheit bei der Arbeit zu stärken und zu erhalten, und Van Don Meeresfrüchtefloss ist genau dieses nahrhafte Nahrungsmittel.

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