Wenn eine Mahlzeit mehr ist als nur eine Mahlzeit

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Dies ist das Essen der Studierenden der Hanoi University of Science and Technology – der zweitgrößten Ausbildungseinrichtung des Landes, sowohl was den Umfang der Ausbildung als auch was ihre Stellung im Hochschulsektor betrifft.

Einige Schüler der Schule, die an einem Schulungskurs zur nationalen Sicherheit teilnehmen, sagten, dass ihr Essen, obwohl sie 35.000 VND pro Mahlzeit bezahlen müssen (was nicht viel, aber auch nicht wenig ist), nicht das Ergebnis angemessener Sorgfalt und Respekts sei. Vielmehr zeige sich, dass sie nicht wüssten, wie sie mit anderen Konzepten umgehen sollen als mit dem Bild von „Reisresten, Suppenresten“ und sogar Fremdkörpern darin.

Ohne die offenen Worte einiger Studenten wäre diese Geschichte wahrscheinlich untergegangen und es gibt keine Garantie dafür, dass sie sich nicht wiederholt.

Ich habe viele Male an den Mahlzeiten für Studierende in der Cafeteria A15 teilgenommen, wo sich der jüngste Vorfall ereignete und die vorübergehend geschlossen ist. Obwohl ich weiß, was „Studentenessen“ ist, hätte ich nie gedacht, dass so eine Geschichte hier passieren könnte.

Bei einer Mahlzeit kommt es nicht auf die Qualität des Essens an, sondern auf das Herz des Kellners. Illustrationsfoto.

Daher war mein Gefühl der Überraschung und Wut so stark, dass es mir schwerfiel, zwischen Überraschung und Wut zu unterscheiden. Ich glaube, dass jeder, der Zeuge ähnlicher Geschichten geworden ist, dieses Gefühl teilen kann.

Denn jede Mahlzeit, jedes Gericht, egal wo es eingenommen wird, vom Straßenstand, der den Hunger stillt, bis hin zu sauberen, duftenden Mahlzeiten in erstklassigen Restaurants, alle zeigen den höchsten Respekt für die Würde der Person, die die Mahlzeit zu sich nimmt. Eine Mahlzeit kann aus vielen verschiedenen Speisen bestehen, die Speisekarte kann viele oder wenige Aufzählungspunkte haben, die Einstellung des Kellners, wenn es sie denn überhaupt gibt, ist jedoch nur eine davon. Es ist der Respekt vor den Leistungsobjekten des Warenherstellers, des Dienstleisters und, wenn es hier noch etwas Größeres zu sagen gibt, dann ist es die Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft.

Vielleicht sind die herzzerreißenden Geschichten, die oben erwähnt wurden – von der Kinderspeisung in Schulen in Bergregionen bis hin zur Verpflegung von Universitätsstudenten mitten in der Hauptstadt, mitten in einer der renommiertesten Ausbildungsstätten des Landes – eine Warnung vor der Verantwortung eines Teils von uns, der die Gemeinschaft missachtet.

Die Art des jüngsten Vorfalls zwang die Regierungschefs zum Eingreifen. In der amtlichen Meldung Nr. 7385/VPCP-KGVX des Regierungsbüros an den Minister für Bildung und Ausbildung wurde die Meinung des stellvertretenden Premierministers Le Thanh Long zum Umgang mit Presseinformationen mitgeteilt. Darin hieß es, dass die Studenten der Hanoi University of Science and Technology „Reste von Reis und Suppe“ essen mussten und dass sich in ihren Mahlzeiten „Fremdkörper“ befunden hätten.

Vizepremierminister Le Thanh Long forderte das Ministerium für Bildung und Ausbildung auf, die Leitung, Verwaltung und Kontrolle der Umsetzung der Lebensmittelhygiene und -sicherheit für Schüler in Bildungseinrichtungen zu verstärken, um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten und die Wiederholung ähnlicher Fälle zu verhindern.

Wir begrüßen die Eigeninitiative und Verantwortung der Beteiligten. Der Vorstand der Hanoi University of Science and Technology möchte direkt Verantwortung übernehmen und die Rechte der Lernenden öffentlich und streng mit den entsprechenden Gruppen und Einzelpersonen umgehen.

Eine unsichere Mahlzeit ist etwas, das niemand möchte. Doch ein solches Essen ist nicht nur etwas, worauf niemand Lust hat, sondern zeigt auch die Defizite bei der Überwachung und Arbeit vor Ort auf.

Und es muss auch geklärt werden, ob „die Schule nach dem Schüler sucht, der die Informationen gepostet hat, um diese zu bearbeiten“ (?).

Ich möchte die Geschichte hier wirklich abschließen, damit die Mahlzeit eine Mahlzeit ist. Auch bei der Schülerverpflegung, egal aus welcher Region, haben die Studierenden einen Anspruch darauf.

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