Wenn eine Mahlzeit mehr ist als nur… eine Mahlzeit

Dies ist eine Studentenmahlzeit an der Hanoi University of Science and Technology – einer der größten Ausbildungseinrichtungen des Landes, sowohl was den Umfang der Ausbildung als auch die Position innerhalb des Hochschulsektors betrifft.

Einige Schüler der Schule, die an einem Lehrgang zur nationalen Verteidigung und Sicherheit teilnahmen, berichteten, dass ihre Mahlzeiten, obwohl sie 35.000 VND pro Portion bezahlen mussten (nicht viel, aber auch nicht wenig), nicht mit der gebotenen Sorgfalt und dem nötigen Respekt zubereitet würden. Stattdessen bestünden sie lediglich aus „Reis- und Suppenresten“ und enthielten sogar Fremdkörper.

Ohne das offene Feedback einiger Studenten wäre diese Geschichte wahrscheinlich unter den Teppich gekehrt worden, und es gibt keine Garantie, dass sie nicht wieder vorkommt.

Ich habe schon oft über die Mensaessen in der A15 berichtet, wo sich der Vorfall ereignet hat und die derzeit geschlossen ist. Obwohl ich wusste, wie die Mensaessen dort sind, hätte ich mir nie vorstellen können, dass so etwas an diesem Ort passieren könnte.

Bei einer Mahlzeit kommt es nicht auf die Qualität der Speisen an, sondern auf das Herz desjenigen, der sie serviert. (Symbolbild.)

Meine Gefühle reichten daher von Überraschung bis Empörung, sodass es mir schwerfiel, zwischen Überraschung und Empörung zu unterscheiden. Ich glaube, dass jeder, der ähnliche Ereignisse miterlebt hat, dieses Gefühl nachvollziehen kann.

Denn jede Mahlzeit, egal wo sie serviert wird – von einem einfachen Straßenimbiss bis hin zu einem sauberen, duftenden Menü in einem luxuriösen Restaurant – zeugt von höchstem Respekt vor der Würde des Gastes. Eine Mahlzeit mag viele verschiedene Speisen umfassen, und eine Speisekarte mag viele oder wenige Gerichte enthalten, doch die Haltung des Servicepersonals, sofern sie diese Qualität noch besitzt, ist einzig und allein die: Respekt vor dem Gast und, falls hier etwas noch wichtiger ist, die Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft.

Vielleicht dienen die herzzerreißenden Geschichten, von den Mahlzeiten für Kinder in abgelegenen Schulen bis hin zu den Mahlzeiten für Universitätsstudenten mitten in der Hauptstadt, an einer der renommiertesten Bildungseinrichtungen des Landes, die oben erwähnt wurden, als Warnung vor der Verantwortung eines Teils von uns, der die Gemeinschaft missachtet.

Die Art des jüngsten Vorfalls hat die Regierungsspitze zum Eingreifen veranlasst. Das Regierungsdokument Nr. 7385/VPCP-KGVX, das an den Minister für Bildung und Ausbildung gerichtet war, enthielt die Stellungnahme des stellvertretenden Premierministers Le Thanh Long zum Umgang mit Presseberichten über Studenten der Technischen Universität Hanoi, die gezwungen worden seien, „Restreis und Suppe“ zu essen und denen „Fremdkörper“ in den Mahlzeiten gefunden wurden.

Der stellvertretende Premierminister Le Thanh Long forderte das Ministerium für Bildung und Ausbildung auf, die Anleitung, das Management und die Kontrolle der Lebensmittelhygiene und -sicherheit für Schüler in Bildungseinrichtungen zu verstärken, um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten und ein erneutes Auftreten ähnlicher Vorfälle zu verhindern.

Wir loben ausdrücklich das Vorgehen und die Verantwortlichkeit der Beteiligten. Die Leitung der Technischen Universität Hanoi hat eine Politik der direkten Verantwortungsübernahme, Transparenz und des konsequenten Umgangs mit allen relevanten Gruppen und Einzelpersonen beschlossen, um den Schutz der Studierendenrechte zu gewährleisten.

Eine Mahlzeit mit unsicheren Lebensmitteln wünscht sich niemand. Doch ein Vorfall wie der gerade eben ereignete ist nicht nur unerwünscht, sondern verdeutlicht auch die Mängel bei der Überwachung der Aktivitäten und der Arbeit in unserem Bereich.

Und es muss auch endgültig geklärt werden, ob an der Behauptung, dass „die Schule nach dem Schüler sucht, der die falschen Informationen verbreitet hat, um Maßnahmen zu ergreifen“, etwas Wahres dran ist (?).

Ich möchte diese Diskussion hier beenden, damit eine Mahlzeit auch wirklich eine Mahlzeit sein kann. Auch Studierende, unabhängig von ihrer Herkunft, haben jedes Recht, dies für ihre Mahlzeiten zu fordern.

Quelle: https://congthuong.vn/khi-bua-an-khong-chi-la-bua-an-351964.html