Eröffnung des Pho-Festivals 2025: Ehrung der Quintessenz des vietnamesischen Pho im digitalen Zeitalter

Unter dem Motto „Die Quintessenz des vietnamesischen Pho – Kulturerbe im digitalen Zeitalter“ ist das Pho Festival 2025 ein großangelegtes kulinarisches Kulturereignis unter der Leitung des Büros des Volkskomitees von Hanoi und der Durchführung durch das Hanoi Convention Center in Abstimmung mit dem Tourismusministerium, dem Thang Long – Hanoi Heritage Conservation Center und Medieneinheiten, darunter die Zeitung Nhan Dan als Sponsor.

Der Höhepunkt des diesjährigen Festivals ist die Anwendung digitaler Technologien in der Organisation, darunter Pho AI – ein intelligenter Chatbot-Assistent, der den Besuchern hilft, Informationen und Zeitpläne nachzuschlagen und mit den Programminhalten zu interagieren.

Im Rahmen der Veranstaltung erleben die Besucher den Raum „Pho Story“, der die Entwicklungsreise des Nationalgerichts durch viele historische Epochen nachzeichnet.

Demonstration der Reisnudeln-Herstellungstechnik

Gleichzeitig vereint der Bereich „Special Pho“ regionale Pho-Stile aus Hanoi , Nam Dinh, dem Nordwesten, der Mitte und den südlichen Regionen sowie internationales Pho und sorgt so für Geschmacksreichtum und Zubereitungskunst.

Darüber hinaus erregten das Pho-Kochvorführungsprogramm, die Diskussion „Pho wird zum UNESCO-Weltkulturerbe und verbreitet sich international“, der Bierhandelsraum und der Hanoi-Lotustee Aufmerksamkeit und schufen ein farbenfrohes Festival, das kulinarische Kultur und moderne Technologie miteinander verband.

Das Pho Festival 2025 dauert bis zum 20. April.

HA NGUYEN - MAI AN

Quelle: https://www.sggp.org.vn/khai-mac-festival-pho-2025-ton-vinh-tinh-hoa-pho-viet-trong-ky-nguyen-so-post791339.html