Adam (aus den USA) und Kathryn (kanadische Staatsbürgerschaft) sind ein reiselustiges Paar, das schon viele Länder besucht hat, darunter Deutschland, Dänemark, Finnland, Mexiko, Singapur, Thailand, Vietnam usw.
Auf ihrem persönlichen YouTube-Kanal mit mehr als 220.000 Followern veröffentlicht das Paar regelmäßig Videos über ihre Reiseerlebnisse an den Orten, die sie besuchen können, und zieht damit Hunderttausende Aufrufe an.
In Vietnamerkundeten Adam und Kathryn viele berühmte Reiseziele wie Ho-Chi-Minh-Stadt, Da Nang, Quang Binh, Hanoi usw. und genossen in jeder Region köstliche Gerichte und Spezialitäten.
Das Paar meinte, dass Hanoi eine der kulinarisch wunderbarsten Städte sei. Daher nutzten die beiden Gäste die Gelegenheit, hierher zu kommen und viele köstliche Gerichte zu probieren, darunter auch Rindfleisch-Pho.
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Kathryn sagte, ein vietnamesischer Reiseführer habe ihnen ein altes Pho-Restaurant in der Bat Dan Straße (Bezirk Cua Dong, Bezirk Hoan Kiem) gezeigt. Dies ist ein beliebter Speiseort für Einheimische und Touristen.
Das Restaurant ist von 6:00 bis 10:00 Uhr und von 18:00 bis 22:30 Uhr geöffnet und auf das Servieren von Rindfleisch-Pho in drei Sorten spezialisiert: blutig, durchgebraten und blutig. Preis von 50.000–60.000 VND/Schüssel.
Dies ist auch eines der beliebtesten Pho-Restaurants in Hanoi. Manchmal ist das Restaurant zu voll, die Kunden müssen in der Schlange warten, bestellen, an der Theke bezahlen und ihre Schüssel Pho mit an ihren Platz nehmen, um sie genießen zu können.
Adam und Kathryn gingen abends in dieses Pho-Restaurant. Obwohl sie recht früh ankamen, war das Restaurant bereits ziemlich voll. Die Menschenschlange reichte vom Hausinneren bis auf den Bürgersteig, auch die umliegenden Sitzplätze waren belegt.
Nachdem sie bestellt und einen Platz zum Genießen gefunden hatte, war Kathryn aufgeregt, in der Hauptstadt zum ersten Mal den Geschmack nordischer Pho zu erleben.
Wir haben in Ho-Chi-Minh-Stadt Pho nach Südstaatenart probiert und gehört, dass die Leute sagen, Pho nach Nordstaatenart sei etwas anders. Ich fand die Pho-Nudeln nach Nordstaatenart dicker, und statt vieler Beilagen wie bei Südstaaten-Pho gibt es hier nur Koriander und Frühlingszwiebeln.
„Ein weiterer großer Unterschied besteht darin, dass die Brühe des Pho nach nordischer Art das Aroma von geköchelten Rinderknochen hat und klarer und leichter ist“, kommentierte eine kanadische Touristin.
Adam stimmte zu und bewertete die nordische Pho-Brühe als sehr lecker, reich an Geschmack und mit einem unverwechselbaren Rindfleischaroma.
„Die Brühe für nordisches Pho scheint einfacher zu sein als die für südländisches Pho. Sie hat ihren eigenen Geschmack, ganz perfekt und köstlich“, fand er.
Kathryn gibt zu, dass es schwierig ist zu sagen, welches Pho besser ist. Ihrer persönlichen Meinung nach findet sie jedoch südländisches Pho süßer als nordländisches Pho.
Adam glaubt, dass nordisches Pho eher seinem Geschmack und seinen Vorlieben entspricht. Er war so aufgeregt, dass er die ganze Schüssel Pho leerte und die Brühe hinunterschlürfte, obwohl er sich vom Genuss des Straßenessens etwas voll fühlte.
Die beiden Gäste waren nicht nur vom Geschmack der Pho beeindruckt, sondern genossen auch die gemütliche, überfüllte Atmosphäre mit den langen Warteschlangen.
„Das Restaurant ist ziemlich voll, sodass alle eng beieinander sitzen und sich ganz auf das Essen konzentrieren können, ohne sich unwohl oder unbehaglich zu fühlen. Das gefällt mir sehr gut“, sagte Kathryn.
Foto: Abenteuer von A+K
Koreanischer Tourist probiert in Hanoi „gruselig aussehendes“ Gericht, isst und nimmt immer mehr mit. Mit der ständigen Ermutigung seines Begleiters nahm der koreanische Tourist all seinen Mut zusammen und probierte das gebratene Krabbengericht in Hanoi und war von dem köstlichen Geschmack überrascht.
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