Als der westliche Gast in Hanoi zum ersten Mal ein Gericht mit einem errötenden Namen probierte, war er von seinem köstlichen, reichen Geschmack und seiner seltsamen Knusprigkeit überrascht.
David Hoffmann (aus den USA) ist ein YouTube-Content-Ersteller mit einem persönlichen Kanal, der mehr als 1,3 Millionen Follower anzieht. Er veröffentlicht regelmäßig Videos über seine Reiseerlebnisse in jedem Land, das er besuchen kann.
Vor ein paar Monaten kam David nach Vietnam und wählte Hanoi als ersten Stopp, um Street Food kennenzulernen.
Neben beliebten Gerichten wie Rindfleischnudelsuppe, Brot, Fadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Reisrollen usw. hatte er auch die Gelegenheit, einige ungewöhnliche Gerichte zu entdecken, die nicht alle ausländischen Besucher in Hanoi zu probieren wagen, wie Schweinedärme, Schlangenfleisch, Enteneier und in Bierdosen geschmortes Hühnchen.
Darunter ist ein Gericht, bei dessen Namen der amerikanische YouTuber „errötend“ wurde, dessen Geschmack jedoch beeindruckend und unvergesslich ist. Das ist ein Bullenpenis.
Stierpenis ist ein Gericht, das aus den Genitalien (Penis und Hoden) einiger Tiere wie Kühen, Büffeln, Ziegen, Hunden, Hirschen usw. hergestellt wird. Am beliebtesten und bekanntesten ist jedoch der Stierpenis.
Ngau Pin hat einen süßen Geschmack und wärmende Eigenschaften. Es ist ein rustikales Lebensmittel, das für seine vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften wie Nieren- und Yang-Stärkung bekannt ist.
Aus Stierpenis lassen sich zahlreiche Gerichte zubereiten. Am beliebtesten ist dabei der gegrillte Stierpenis, der zu einem Lieblingsgetränk der Männer geworden ist.
Um gegrillten Bullenpenis zu genießen, wurde David von einem Reiseleiter zu einem Straßenrestaurant in der Giai Phong Straße (Bezirk Thanh Xuan, Hanoi) gebracht.
Das Restaurant ist auf Rindfleischgerichte spezialisiert, das bekannteste davon ist die gegrillte Rinderpenis. Auch für viele Einheimische und Touristen ist es seit Jahrzehnten eine bekannte Speiseadresse.
Im Restaurant bestellte David ein gegrilltes Penisgericht und probierte andere beliebte Grillgerichte wie Penisschnüre, Fleischstreifen, Rinderdärme …
Während sie darauf warten, dass das Essen serviert wird, haben westliche Gäste außerdem die Möglichkeit, zuzusehen, wie das Personal die Zutaten direkt auf einem Holzkohleofen grillt.
Er war überrascht, wie schnell das Personal seine Aufgaben erledigte und Dutzende verschiedener Fleischplatten gleichzeitig grillte und wendete.
Als das gegrillte Fleisch eine schöne Farbe annahm und ein köstliches Aroma verströmte, konnte er seine Aufregung nicht verbergen und freute sich darauf, das berühmte Gericht hier zu probieren.
Als die Grillgerichte fertig waren, stellte der Reiseleiter David jedes Gericht vor und lud ihn ein, es zu probieren.
Der amerikanische YouTuber war überrascht, weil er zum ersten Mal von einem Gericht aus Kuhgenitalien hörte.
Er meinte, dass das gegrillte Penisgericht ansprechend aussehe und gut zum Bier passe.
Der Penis wird in kleine Stücke wie Spieße geschnitten, dann mit verschiedenen Gewürzen wie Fünf-Gewürze-Pulver und Honig mariniert, auf Spieße gespießt und über Holzkohle gegrillt, bis er goldbraun ist.
Beim Genuss des Gerichts war der westliche Gast noch mehr erstaunt, weil das Gericht einen ansprechenden Geschmack hatte. Er fand den gegrillten Penis knusprig und leicht süßlich vom Honig.
„Dieses Gericht ist köstlich, der Geschmack ist perfekt, weil es gut mariniert ist“, sagte David.
Weil er den seltsamen Geschmack des Gerichts liebte, aß er mehrere Stücke hintereinander, tunkte sie in eine Soße, die er nach seinem eigenen Rezept anrührte, und nickte, um seine Zufriedenheit und sein Vergnügen auszudrücken.
Neben dem Penis lobte David auch andere Grillgerichte. Er kommentierte, dass der Penisstrang „nicht schlecht schmeckte, aber etwas zäh“ war, während der Fleischstreifen zart und saftig und in Gewürzen getränkt war.
„Wenn ich einen Penis esse, denke ich, es sei nur ein Stück Fleisch, aber in Wirklichkeit ist er knusprig, weich, saftig und süß. Ich mag das Gericht wirklich sehr.
Der Penisstrang-Teil scheint nicht mein Geschmack zu sein, da er etwas zäh ist, er fühlt sich ein bisschen an wie gegrillte Hühnerfüße“, teilte der westliche Gast seine Gefühle mit.
Er zeigte sich außerdem erfreut darüber, dass zu den Grillgerichten knusprig eingelegte Papaya gereicht wurde, was dazu beitrug, das Völlegefühl beim Essen zu reduzieren.
Gegenüber einem Reporter von VietNamNet sagte Herr Ted Pham, der Besitzer des Grilled Penis-Restaurants, das David besuchte, dass das Restaurant seit fast 30 Jahren geöffnet sei.
Neben dem beliebten gegrillten Penis serviert das Restaurant auch viele andere köstliche Grillgerichte wie Penisschnur, Schwanzspitze, Blase, Fleischstreifen und Schwanzrippen zum Preis von 100.000 VND pro Portion.
Der Eigentümer verriet, dass das Restaurant im Durchschnitt etwa 150 bis 200 Kunden pro Tag empfängt, was 80 bis 100 kg verschiedener Zutaten entspricht. An Feiertagen erhöht sich die Zahl.
Jedes Gericht wird sorgfältig nach dem eigenen Rezept des Restaurants zubereitet und mariniert, sodass sowohl das Aussehen als auch der Geschmack ansprechend sind.
In der traditionellen Medizin ist der Penis süß und warm, hat die Wirkung, die Nieren zu nähren, die Essenz zu fördern, das Yang zu stärken und die Knochen zu kräftigen und wird oft zur Behandlung von Krankheiten wie Impotenz, Spermatorrhoe, verminderter Libido, Unfruchtbarkeit usw. verwendet.
Foto: Davidsbeenhere
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Quelle: https://vietnamnet.vn/khach-tay-nem-thu-mon-an-nguong-do-mat-o-ha-noi-tram-tro-khen-gion-ngon-2369905.html
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