Vor einigen Monaten reiste Diana Neven (Niederländisch-Philippinisch) nach Vietnam. Sie besuchte Hoi An (Quang Nam), Da Nang, Hue, Hanoi, Ninh Binh, Ho-Chi-Minh-Stadt ... und verbrachte Zeit damit, die Küche jedes Ortes zu erkunden.

In Hanoi stellte sich Diana der Herausforderung, an einem Tag nur 5 USD (ca. 125.000 VND) auszugeben, um zu sehen, wie viele Gerichte sie dort essen konnte.

„Ich wollte herausfinden, wie viele Gerichte ich mit nur 5 USD essen kann. Ich habe den Betrag in vietnamesische Währung umgerechnet und auf 125.000 VND aufgerundet. Das ist der Betrag, den ich täglich für Essen ausgebe“, sagte sie.

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Diana gibt zu, dass sie „nicht ohne Kaffee leben kann“ und dieses berühmte Getränk in Vietnam liebt.

Der erste Ort, den Diana besuchte, war ein Café in der Dinh Tien Hoang Straße im Bezirk Hoan Kiem. Die Touristin sagte, dies sei das ideale Getränk, um einen neuen Tag zu beginnen, also bestellte sie eine Tasse schwarzen Kaffee zum Preis von 25.000 VND.

Anschließend ging sie weiter zu einer berühmten Bäckerei in der Quan Thanh Straße (Bezirk Ba ​​Dinh), um ihren hungrigen Morgenmagen zu füllen. Nachdem sie sich die Speisekarte und die Preise angesehen hatte, entschied sie sich, ein gemischtes Sandwich ohne Koriander zu bestellen, das 25.000 VND kostete.

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Das Sandwich, das dem westlichen Gast schmeckte, hatte eine knusprige Kruste, die Füllung bestand aus Char Siu, Pastete und Schinken und kostete 25.000 VND.

Diana sagte, dass Brot an Straßenständen billiger sei als in Restaurants, aber trotzdem lecker und ansprechend schmecke. Obwohl der Laden, den sie besuchte, recht klein war und in den sozialen Medien nicht besonders beliebt war, waren die Sandwiches dort köstlich.

„Es war das perfekte Sandwich, das mich nur 25.000 VND gekostet hat. Das Sandwich war köstlich und hat großartig geschmeckt“, erzählte der westliche Kunde.

Mittags, nachdem sie durch die Stadt gelaufen war, beschloss Diana, in einem Restaurant mit Fadennudelsuppe in der Duong Thanh Straße (Bezirk Hoan Kiem) Halt zu machen. Obwohl das Restaurant in einer kleinen Gasse liegt und die Kunden in einem gemeinsamen Gang sitzen und essen, war sie dennoch beeindruckt, denn vom Besitzer bis zum Personal waren alle freundlich und lächelten immer.

„Kleine Gassenlokale wie dieses sind in Hanoi weit verbreitet. Sie haben keine Speisekarte, und das Personal serviert nur recht große Schüsseln. Trotzdem mag ich diese Lokale“, sagte Diana.

Hier bestellte sie eine Schüssel gemischte Fadennudelsuppe für 40.000 VND, serviert mit vielen Zutaten wie gebratenem Tofu, Rindfleisch, Fischfrikadellen usw.

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Nahaufnahme der Vermicelli-Suppe auf dem Bürgersteig in Hanoi, die ein ausländisches Mädchen immer wieder als köstlich lobt

Die Touristin bemerkte, dass das Gericht ansprechend aussehe und sich optisch von den Gerichten unterscheide, die sie in Vietnam genossen habe. Sie wollte es unbedingt ausprobieren und sehen, wie es schmeckte.

„Wow, das ist köstlich. Die Brühe ist köstlich und es gibt viele Zutaten. Das Personal hat mir sogar einen Korb mit grünem Gemüse gegeben“, sagte Diana.

Die westliche Gästin verriet außerdem, dass sie diesen Ort nur zufällig entdeckt habe, als sie vorbeiging, aber sie fand, dass das Essen hier nicht nur köstlich, sondern auch preiswert sei.

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In einem Restaurant in der Trang Tien Straße wird eine volle Portion Hühnchenreis serviert.

Am Ende des Tages ging Diana in ein Restaurant in einer kleinen Gasse in der Trang Tien Straße. Sie war schon einmal in diesem Restaurant gewesen und war vom Hühnchenreisgericht sehr beeindruckt. „Dieses Restaurant ist immer voll mit Einheimischen. Ich habe hier schon einmal gegessen und sogar ein Foto vom Hühnchenreis gemacht, weil er so lecker war“, sagte Diana.

Nach Aussage der Touristin hat sie wegen dieses Hühnchen-Reis-Gerichts ihr Budget für das Abendessen überschritten. Nach Frühstück und Mittagessen hatte sie nur noch 35.000 VND übrig, eine Mahlzeit kostet hier jedoch 45.000 VND. Sie gab also 135.000 VND aus, statt der ursprünglich geplanten 125.000 VND.

„Der Reis hier ist köstlich, mit einer ganzen Hähnchenkeule und extra eingelegten Gurken und Soße. Ich kann nicht glauben, wie lecker und günstig dieses Gericht ist“, kommentierte sie.

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Eine westliche Touristin bezeichnete Hühnchenreis als das beste Gericht, das sie jemals auf ihrer Reise durch Hanoi gegessen hat.

Diana gab auch zu, dass dieses Restaurant ihr kulinarischer Lieblingsort in Hanoi sei, weil „das Essen köstlich und günstig ist, die Portionen groß sind und das Restaurant in einer Gasse versteckt liegt“.

„So habe ich in Hanoi das beste Essen meines Lebens gegessen und dabei mein ursprüngliches Budget von 10.000 VND übertroffen. Obwohl ich die 5-USD-Herausforderung, drei Mahlzeiten pro Tag zu essen, nicht erfüllen konnte, fand ich die Erfahrung dennoch sehr interessant.“

Sie können dasselbe tun, um zu erkennen, dass es leicht ist, hier einen Tag lang mit nur diesem Geld zu leben, weil das Essen sehr günstig und lecker ist“, sagte die Touristin von den Philippinen.

Foto: Diana Neven

Westliche Touristen probieren in Hanoi teures Rindfleisch-Pho und Hühnchen-Pho für 50.000 VND und loben beide als köstlich. Als der westliche Tourist in Hanoi das „Nationalgericht“ in zwei billigen und teuren Versionen probierte, sagte er, dass beide Gerichte köstlich seien.