Australische Touristen sind von Hue fasziniert.

Troy Nankervis aus Sydney sagte, dass Hue es verdiene, ein Top-Reiseziel bei einem Besuch in Vietnam zu sein.

„Vergesst Thailand oder Bali, Vietnam ist das Reiseziel, zu dem australische Touristen strömen“, teilte Troy Nankervis mit, ein Tourist, der kürzlich nach einer 10-tägigen Reise durch Vietnam nach Sydney zurückkehrte.

Bei seiner ersten Vietnamreise gab Troy fast 2.000 US-Dollar für eine Rundreise aus, die die meisten Mahlzeiten und Unterkünfte beinhaltete. Er begann seine Reise in Hanoi und besuchte anschließend Hue, Hoi An, das Mekong-Delta und Ho-Chi-Minh-Stadt. Das Reiseunternehmen gab außerdem bekannt, dass dies zu dieser Zeit die meistverkaufte Tour in Australien war.

Unter den berühmten Reisezielen in Vietnam sprach Troy am meisten über Hue, wo er 14 Stunden in einem Nachtzug verbrachte. Der Tourist hatte sein Ticket in Hanoi gekauft; ein Schlafwagenabteil für sechs Personen kostete 500.000 VND. Nach einiger Zeit gewöhnte sich Troy an das Schaukeln und Rattern der Räder. Er war ganz vertieft darin, die Landschaft zu beiden Seiten durch das Fenster zu bewundern.

Ein australischer Tourist posiert vor der Kaiserlichen Zitadelle. Foto: Troy Nankervis

Troy und seine Gruppe internationaler Touristen konnten nur wenige Stunden schlafen. Nach ihrer Ankunft in Hue fuhren sie mit dem Bus zu einem Einheimischen, um dort zu Mittag zu essen.

Der Duft von Zitronengras und Minze überraschte Troy, als er ein kleines Haus in Zentralvietnam betrat. Vor ihm köchelte ein großer Topf Kürbissuppe auf einem Elektroherd. Zu seiner Linken stand Dang Thi Hao, eine Frau mittleren Alters, die Frühlingsrollen einwickelte.

Die Szene vor Troy erinnerte ihn an eine Szene aus dem Film *Hook* , in der die verlorenen Jungen ein Festmahl ihrer Fantasie zubereiten, doch anders als im Film war sein Essen real. Die Art, wie die Speisen angerichtet waren, ließ den Touristen die Großzügigkeit und Fürsorge des Gastgebers spüren.

Internationale Touristen lobten die vietnamesische Küche für ihre Frische, ihren köstlichen Geschmack, ihre leichte Bekömmlichkeit und die größere Aromenvielfalt im Vergleich zur europäischen oder amerikanischen Küche. Die Gruppe genoss Kürbissuppe, Jackfruchtsalat, Frühlingsrollen, geschmortes Schweinefleisch, Tofu, Hackfleisch mit Tomaten, Meeresfrüchte-Tomatensuppe, Ananas, Sojasprossen und Obst zum Nachtisch. „Das Fleisch war so zart, dass es mir fast auf der Zunge zerging. Man konnte den frischen Ingwer und Knoblauch richtig schmecken“, sagte Troy. Unter der Sommersonne in Hue erfrischte sich die Touristengruppe mit kühlem Bier. Duy, der vietnamesische Reiseleiter, forderte sie auf, mit den Gläsern anzustoßen und wie die Einheimischen „Eins, zwei, drei Hurra!“ zu rufen. Die Touristen folgten begeistert seiner Aufforderung.

„Dang Thi Haos Urgroßvater kochte früher für die vietnamesische Königsfamilie. Und jetzt darf ich diese Rezepte probieren“, sagte Troy.

Troy bemerkte, dass Hue Bali und Thailand ähnelt und man die Stadt am besten mit dem Motorrad erkundet. Ein Motorrad zur Selbstfahrt kostet 150.000 VND pro Tag. Der Tourist besuchte das Tu-Duc-Mausoleum, die Kaiserliche Zitadelle von Hue und die Thien-Mu-Pagode. Hue ist eine alte Stadt, bietet aber auch viele Bars, Restaurants und ein pulsierendes Nachtleben. Troy verglich dies mit einer weniger hektischen Version von Bangkok oder Ho-Chi-Minh-Stadt. Er beendete seinen Aufenthalt in Hue mit einem neuen Tattoo und lernte mit den Einheimischen Jenga spielen.

Troy erkundete Hue mit dem Motorrad. Foto: Troy Nankervis

Laut Troy nimmt Hue aufgrund seiner königlichen Verbindungen einen bedeutenden Platz in der vietnamesischen Geschichte ein. Als Hauptstadt der Nguyen-Dynastie diente Hue vom frühen 19. Jahrhundert bis 1945 als kulturelles, politisches und religiöses Zentrum des Landes. Die Stadt beherbergt fünf UNESCO-Welterbestätten. „Wenn man sich ein paar Tage Zeit nimmt, entdeckt man entlang des Parfümflusses, der durch die Stadt fließt, zahlreiche Gräber und Tempel. Sie alle haben Jahrhunderte überdauert“, sagt Troy. Die Mischung aus Mythologie, Geschichte und Küche, die die alte Hauptstadt Hue durchzieht, ist einer der Höhepunkte, die Troy „diesen Ort und Vietnam im Allgemeinen so sehr lieben lassen“.

„Ich muss zugeben, dass Thailand, Kambodscha und Bali bekannter sind, aber Vietnam konkurriert auf seine eigene Art mit seiner einzigartigen Kultur, seinen Aromen und seiner Geschichte“, sagte Troy.

Dies sind einige der Gerichte, die Troy Nankervis bei seinen Besuchen in Hue genießt. Foto: Troy Nankervis

Troy war nicht der einzige australische Tourist, der Vietnam als bevorzugtes Reiseziel wählte. Laut Daten der Intrepid Group, einem führenden Anbieter von E-Commerce- und digitalen Dienstleistungen in Südostasien, stieg die Zahl der internationalen Besucher in Vietnam im Vergleich zu 2022 um 166 %. Davon entfielen 43 % auf Australier, gefolgt von Briten (24 %) sowie den USA und Neuseeland (jeweils 11 %).

„Vietnam ist wie ein großes Abenteuer. Ich kann es kaum erwarten, zurückzukommen und noch mehr zu entdecken“, sagte Troy.

(Von Anh Minh , laut News )

Quellenlink: https://vnexpress.net/khach-australia-bi-me-hoac-boi-hue-4642702.html