Forschungsergebnisse zu Weinanbautechniken und Schädlingsbekämpfung

In den letzten Jahren hat das Ministerium für Wissenschaft und Technologie (DOST) dem Volkskomitee der Provinz neben der Auswahl und Züchtung neuer Rebsorten mit Produktivitäts- und Qualitätspotenzial auch geraten, Themen und Projekte zur Erforschung von Weinanbautechniken und Schädlingsbekämpfung zu genehmigen. Die Ergebnisse der Forschungsaktivitäten haben die Entwicklung des Weinanbaus in unserer Provinz auf ein neues Niveau gebracht. [Anzeige_1]

Im Jahr 1997 wurde das Forschungsprojekt „Integrierter IPM an Weinreben“ von der Abteilung Pflanzenschutz (heute Abteilung Anbau und Pflanzenschutz) durchgeführt und es wurden erfolgreich integrierte Managementmaßnahmen gegen Schädlinge und Krankheiten an Weinreben entwickelt. Aufgrund der erzielten Ergebnisse wird die Aufgabe der Erforschung und Vorbeugung von Schädlingen und Krankheiten im Weinbau zunehmend weiterverfolgt. Mit dem Ziel, Weintrauben auf nachhaltige Weise anzubauen, wurde im Jahr 2001 das Projekt „Anwendung organischer biologischer Düngemittel zur Verbesserung der Produktivität, Qualität und Wirtschaftlichkeit von Weintrauben in Ninh Thuan“ zur Umsetzung genehmigt und auf eine Produktionsfläche von 4 Hektar in der Gemeinde Phuoc Thuan (Ninh Phuoc) angewendet. Organische Düngemittel und biologische Produkte haben aktiv zur Vorbeugung von Schädlingen und Krankheiten beigetragen, so dass die Weinreben gesünder wachsen und die Qualität der Trauben verbessert wird.

Im Zeitraum von 2003 bis 2006 wurden im Rahmen zweier Projekte – „Forschung zu Maßnahmen zur Bekämpfung der Trauben-Anthraknose im Hinblick auf eine sichere Traubenproduktion“ und „Forschung zur Entwicklung eines Verfahrens zur Vorbeugung und Kontrolle der Trauben-Thripse im Hinblick auf eine sichere Traubenproduktion in Ninh Thuan“ – Verfahren zur Vorbeugung und Kontrolle der Trauben-Anthraknose bzw. Verfahren zur Vorbeugung und Kontrolle der Trauben-Thripse entwickelt. Diese Ergebnisse werden vom Landwirtschaftsministerium genutzt, um sie in die technischen Verfahren zum Weinanbau in der gesamten Provinz zu integrieren.

Bauern im Bezirk Ninh Phuoc kümmern sich um Weinreben. Foto: Phan Binh

Zu den Produkten des Projekts „Aufbau eines Modells zur Anwendung technischer Fortschritte zur Entwicklung von Weinreben für wirtschaftliche Effizienz in Ninh Thuan“ im Rahmen des Programms „Aufbau eines Modells zur Anwendung von Wissenschaft und Technologie zur Unterstützung der sozioökonomischen Entwicklung ländlicher und bergiger Gebiete im Zeitraum 1998 – 2002“ gehört das technische Verfahren NH01-48 zum sicheren Weinanbau, das in der Produktion breite Anwendung findet. Um die Eignung des technischen Verfahrens für die Traubenproduktionssituation in der Provinz zu bewerten und gleichzeitig zusätzliche Forschungsrichtungen zur Perfektionierung des Verfahrens vorzuschlagen, unterzeichnete das Ministerium für Wissenschaft und Technologie 2009 einen wissenschaftlichen Forschungsvertrag mit dem Ninh Thuan Agricultural Extension Center zum Thema „Bewertung der Implementierung des Traubenanbauverfahrens NH01-48 in eine sichere Richtung und Vorschlag von Lösungen zur Perfektionierung des Verfahrens“. Das Projekt untersuchte die Flächenstatistik, die Rebsortenstruktur und die Entwicklungstrends der Rebsorten; Bewerten Sie die Anwendung des technischen Weinanbauverfahrens NH01-48 in den Weinanbaugebieten der Provinz. Identifizieren Sie einige der Schwierigkeiten der Landwirte und ihren Kenntnisstand im Hinblick auf sichere Produkte. Sie dienen den zuständigen Behörden als wissenschaftliche und praktische Grundlage für die Planung und Optimierung der Forschungsausrichtung.

Ebenfalls im Jahr 2009 erforschte und perfektionierte das Center for Plant and Animal Breeding (jetzt Center for Plant, Animal and Aquatic Breeding Services) den technischen Prozess für den Anbau von Weintrauben. Durch die Erforschung der Pflanzdichte, des Düngeregimes und der Schnittsaison hat das Projekt den Prozess der Pflanzung und Pflege von Weinreben mit einer geeigneten Dichte von 2.500 Bäumen/ha entwickelt und abgeschlossen.

Gemäß der Entscheidung Nr. 176/QD-TTg des Premierministers vom 29. Januar 2011 zur Genehmigung des Projekts zur Entwicklung hochtechnologischer Landwirtschaft (CNC) bis 2020 empfahl das Ministerium für Wissenschaft und Technologie dem Volkskomitee der Provinz im Jahr 2017, die Umsetzung des Projekts „Forschung zur CNC-Traubenproduktion in Ninh Thuan“ mit der gleichzeitigen Anwendung verbesserter Traubenspaliertechniken, wassersparender Bewässerung in Kombination mit Düngemitteln der neuen Generation für in Gewächshäusern angebaute Trauben zu genehmigen. Im Ergebnis erzielte die im Gewächshaus angebaute Rebsorte NH01-48 einen Ertrag von 35,4 Tonnen/ha/2 Ernte, was einer Steigerung von 32,6 % gegenüber herkömmlichen Produktionsmethoden entspricht. Nach Abzug der Kosten belief sich der Gewinn aus dem Treibhausproduktionsmodell auf fast 1,6 Milliarden VND/ha/2 Ernte, 1 Milliarde VND mehr als bei der traditionellen Produktion.

Nach langjähriger Umsetzung von Themen und Projekten hat die Mehrheit der Landwirte durch die Mitwirkung bei der Projektumsetzung, die Anwendung von Modellen sowie die Teilnahme an Schulungen und Seminaren direkten Zugang zu wissenschaftlichen Erkenntnissen und technischen Fortschritten. Die Landwirte wissen, wie sie für jede Sorte die richtige Pflanzdichte festlegen, die Zweige zum richtigen Zeitpunkt beschneiden, chemische Düngemittel schrittweise durch organische Düngemittel ersetzen, biologische Pestizide verwenden, Weinreben kalken und Obst beschneiden. Heutzutage wird CNC immer häufiger in der Weinproduktion eingesetzt.

Die rechtzeitige Anwendung technischer Fortschritte im Weinanbau hat zu bestimmten Ergebnissen geführt und sowohl die Menge als auch die Qualität der Traubenprodukte verbessert. Derzeit beträgt die Fläche, auf der in Ninh Thuan CNC-bearbeitete Weintrauben angebaut werden, mehr als drei Hektar, das Produktionsniveau wurde deutlich verbessert und die Bereitschaft der Landwirte, wissenschaftliche und technische Fortschritte anzunehmen, ist ebenfalls sehr hoch.

Herr Tung

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