Bezirk Dai Loc verschärft Kontrolle über Schlachthöfe für Vieh und Geflügel

Tierische Produkte mit Schlachtkontrollstempel. Foto: H. LIEN

Um kleine und spontane Schlachthöfe für Vieh und Geflügel strenger zu kontrollieren, hat das Volkskomitee des Distrikts Dai Loc einen Plan zur Verwaltung kleiner Schlachthöfe und zur Kontrolle der zentralisierten Schlachtung von Tieren im Distrikt für den Zeitraum 2024 bis 2026 herausgegeben. Der Distrikt hat außerdem ab dem 1. Januar 2025 offiziell kleine Schlachthöfe geschlossen, die die Bedingungen für die Veterinärhygiene nicht gewährleisten.

Laut Herrn Ho Ngoc Man, dem stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees des Distrikts, arbeitet der Agrarsektor des Distrikts mit den örtlichen Behörden zusammen, um Lösungen zur Beseitigung kleiner, spontaner Schlachthöfe zu entwickeln, die die Bedingungen nicht erfüllen.

Stärkung und Konsolidierung des Lenkungsausschusses für die Schlachtkontrolle, Zuweisung von Verantwortlichkeiten an die Mitglieder, ernsthafte Kontrolle, Überprüfung und entschlossene Schließung und Bestrafung von Schlachthöfen und Schlachthäusern, die gegen die Vorschriften zur Veterinärhygiene verstoßen.

Herr Truong Cam, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Genossenschaft Ai Nghia, teilte mit, dass der von der Genossenschaft verwaltete Schlachthof in der Region Dai Loc C seit vielen Jahren einen regelmäßigen Betrieb aufrechterhält, die Versorgung mit Rohmaterialien für den Betrieb jedoch nicht sehr groß ist und die Schlachtkapazität bei etwa 100 Rindern pro Tag und Nacht liegt. Es kommt immer noch häufig vor, dass Privatpersonen und Kleinhändler in kleinem Maßstab in Wohngebieten schlachten und dabei weder die Lebensmittelhygiene und -sicherheit noch die Veterinärhygiene und -sicherheit gewährleisten.

„Die Schlachtkontrollpolitik des Bezirks ist sehr sinnvoll, um Epidemien einzudämmen und die Umweltverschmutzung durch Schlachtaktivitäten zu reduzieren. Die Schlachthöfe der Genossenschaft sind regelmäßig mit Tierärzten besetzt, die die Tiere inspizieren und stempeln. Die Genossenschaft bemüht sich außerdem, ihre Schlachthöfe zu modernisieren, um den Bedarf an Vieh- und Geflügelschlachtungen für Privatpersonen und Kleinhändler zu decken, da die Genossenschaft ein Unternehmen ist“, sagte Herr Cam.

Herr Nguyen Van Quang, Direktor des landwirtschaftlichen Technikzentrums des Distrikts Dai Loc, sagte, dass das Volkskomitee des Distrikts ab dem 1. Januar 2025 die Einrichtung interdisziplinärer Inspektionsteams angeordnet habe, um Inspektionen und Untersuchungen von Haushalten zu organisieren, die Tierprodukte schlachten, damit handeln und auf Märkten verkaufen.

Das Volkskomitee des Bezirks wies außerdem die zuständigen Abteilungen und Behörden an, die Öffentlichkeit für die Verwendung von Fleischprodukten mit Schlachtkontrollzeichen zu sensibilisieren. Das landwirtschaftliche Fachzentrum des Bezirks betreibt auch Propagandaarbeit und sensibilisiert die Bevölkerung und Tierhalter für die Gewährleistung von Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie Hygiene und Sicherheit im Veterinärbereich usw.

Um CSGM im kleinen Maßstab zu beenden, müssen wir laut Herrn Ho Ngoc Man die Inspektionen und Untersuchungen bei CSGM verstärken und uns um Anlagen kümmern, die die Bedingungen nicht erfüllen. Sektorübergreifende Inspektionsteams der Gemeinden/Städte und Kreise müssen die Kontrolle auf den Märkten verstärken.

Gegen Händler, die Tierfleisch ohne Kontrollzeichen verkaufen, muss umgehend vorgegangen werden. Der Bezirk konzentriert sich auf die Modernisierung von drei zentralen Schlachthöfen in den drei Regionen A, B und C des Bezirks. Jeder Einrichtung werden 300 Millionen VND zugeteilt, um die Erfüllung der zentralen Schlachthofarbeit sicherzustellen.

Quelle: https://baoquangnam.vn/huyen-dai-loc-siet-chat-kiem-soat-co-so-giet-mo-gia-suc-gia-cam-3147165.html