Neue Richtung von Luong Hue Chicken

Das Durchschnittsgewicht ausgewachsener Hühner beträgt nach zwei Monaten Aufzucht 2,2–2,5 kg und entspricht dem Geschmack der Verbraucher. Herr Nguyen Nang Cuong, wohnhaft im Weiler Thanh Hiep, Gemeinde Thanh Dong, Bezirk Tan Chau, beschloss, diese Hühnerrasse zu importieren, um sie zu züchten.

Potenzial für wirtschaftliche Entwicklung

Auf der Farm von Herrn Cuong werden Luong-Hue-Hühner mit zwei ausgewählten Hühnerlinien gezüchtet: LH-001 (einheimisches Huhn) und LH-009 (Kreuzungshuhn), die von der Luong Hue Poultry Breeding Joint Stock Company in Hai Phong bereitgestellt werden.

Diese Hühnerrasse ist weniger anfällig für Krankheiten, die Fleischqualität ist besser als bei anderen Rassen und das Fleisch trocknet bei längerer Aufzucht nicht aus, sondern bleibt aromatisch und süß. Während des Zuchtprozesses wendete Herr Cuong das Impfverfahren gemäß den Empfehlungen des Herstellers und der Experten an.

Herr Nguyen Nang Cuong sagte: „Da ich davon überzeugt bin, dass Krankheitsschutz in der Viehzucht von entscheidender Bedeutung ist, achte ich besonders auf den Schutz der Gesundheit der Hühnerherde, indem ich die Hühner mit Futter füttere, das mit Impfstoffen zur Krankheitsvorbeugung vermischt ist, und indem ich dem Trinkwasser Probiotika und Kräuter zufüge.

Durch die Haltung von Hühnern nach einer wissenschaftlich fundierten Diät wird das Hühnerfleisch nicht trocken und behält seinen natürlichen Geschmack. Der heutige Erfolg der Familie beruht auf dem Lernen, der Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte und der ständigen Verbesserung der landwirtschaftlichen Methoden, bei denen die Auswahl der Hühnerrassen der entscheidende Faktor ist.

Luong Hue-Hühner werden in Freilandhaltung aufgezogen.

Die meiste Zeit sind die Hühner im Garten und gehen nur zum Fressen und Schlafen in den Stall. Dies trägt nicht nur zu einem besseren Wachstum bei, sondern spart auch einen erheblichen Teil der Futterkosten. Hühner können ihre Nahrung selbst aus Insekten, Gras und Blättern finden, was dazu beiträgt, dass das Hühnerfleisch schmackhaft und fest wird. Besonders wenn das Huhn mit Mais gefüttert wird, hat die Hühnerhaut eine natürliche gelbe Farbe, die sehr ins Auge fällt.

Der Betrieb folgt dem Freilandhühnermodell, daher legt Herr Cuong Wert darauf, Schatten für die Hühner zu schaffen, insbesondere in der heißen Jahreszeit. Deshalb baut die Farm Jackfrucht- und Mandelbäume an, um den Hühnern Schatten und Früchte zum Fressen zu bieten. Der Hof verfügt derzeit über 2.000 Hühner im Alter von 88 Tagen und wird in etwa 30–40 Tagen verkauft. Durch die Fütterung von Hühnern mit Obst können Sie außerdem einen kleinen Teil der Kosten für die Hühnerhaltung einsparen und gleichzeitig die Qualität des Hühnerfleischs verbessern, das dann schmackhafter ist als die Fütterung mit ausschließlich industrieller Nahrung.

Obwohl die Tiere in Freilandhaltung gehalten werden, hat Herr Cuong den Stallbereich sehr wissenschaftlich gestaltet und Materialien wie Reishülsen als biologische Einstreu sowie ein automatisches Bewässerungssystem verwendet, um den Stallboden trocken und sauber zu halten.

Insbesondere installierte er auch Luftansaugkugeln auf dem Scheunendach, um die Belüftung zu unterstützen und giftige Gase im Scheunenraum zu reduzieren. Im Mittelpunkt der Zucht steht die Krankheitsvorbeugung und die Stärkung der Widerstandsfähigkeit der Tiere durch regelmäßige Stallpflege und -reinigung.

Herr Nguyen Nang Cuong füttert Hühner mit Jackfrucht und Indischen Mandelblättern, um die Qualität des Hühnerfleisches zu verbessern.

Herr Cuong sagte: „Anfangs züchtete ich Kreuzungshühner, die sich nur schwer verkaufen ließen. Meinen Recherchen zufolge sind auf den Märkten von Tay Ninh und Ho-Chi-Minh-Stadt nicht zu große Hühner gefragt, und das Fleisch muss von ausgezeichneter Qualität sein. Durch Online-Recherchen stieß ich auf die Hühnerrasse Luong Hue, die dort sehr beliebt ist.“

Aufgrund der genetischen Quelle ist die Fleischqualität relativ gut, die Futterquelle ist gemischt und es werden landwirtschaftliche Nebenprodukte verwendet, sodass auch die Qualität des Huhns verbessert wird, wodurch ich eine relativ stabile Produktion erziele. Kunden, die diese Hühnerrasse gegessen haben, waren mit der Fleischqualität zufrieden und bleiben meinem Hof ​​treu.“

„Ich verkaufe monatlich 1.500 bis 2.000 Hühner mit einem Durchschnittsgewicht von 1,8 kg pro Huhn und einer Farmfläche von 2,4 Hektar. Der Preis für Hühnerfleisch, das ich an Händler verkaufe, beträgt 80.000 VND pro kg. Aufgrund der gesunkenen Kaufkraft seit letztem Jahr habe ich nicht vor, die Herde zu vergrößern. Der Hühnerpreis schwankt saisonabhängig und liegt bei etwa 17.000 VND pro Huhn. Nach dem ersten Lebenstag werden die Hühner gegen fünf Krankheiten geimpft, was für Anfänger in der Hühnerhaltung praktisch ist. Die Aufzucht dauert etwa vier Monate, bevor sie verkauft werden“, erklärte Herr Cuong.

Ermutigen Sie die Landwirte, effektive Wirtschaftsmodelle beizubehalten

Laut der Tierhaltungs- und Veterinärstation des Bezirks Tan Chau ist die „riesige“ Hühnerfarm von Herrn Cuongs Familie derzeit der Traum vieler Landwirte, da viele Züchter 5 bis 10 Jahre brauchen, um ein solches Anwesen aufzubauen.

Das Freilandhühnerzuchtmodell der Familie von Herrn Nguyen Nang Cuong ist nicht nur eine effektive wirtschaftliche Lösung, sondern auch ein klarer Beweis für die Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Landwirtschaft. Dies ist eine mögliche Richtung, die nicht nur zur Steigerung des Produktwerts beiträgt, sondern auch zum Umweltschutz und zur Gewährleistung der Gesundheit der Bevölkerung beiträgt.

Auf der Hühnerfarm von Herrn Nguyen Nang Cuong gibt es etwa 2.000 Hühner.

Frau Le Thi Ngoc Thuy, Vizepräsidentin der Tan Chau District Farmers' Association, sagte, dass das Hühnerzuchtmodell im Haushalt von Herrn Nguyen Nang Cuong den Menschen wirtschaftliche Effizienz bringe. Die Ortschaft fördert, motiviert und erhält weiterhin Wirtschaftsmodelle aufrecht, die in der Region erfolgreich funktionieren, wie beispielsweise: Minh Trung Custard-apple Agricultural Cooperative (Tan Hung); Ziegen- und Grillenzuchtgenossenschaft (Gemeinde Suoi Day); Mastrinder (Gemeinde Tan Hoi); Modell der Bambusrattenzucht (Gemeinde Tan Hoa); Avocado, ökologischer Gemüseanbau (Gemeinde Tan Ha); Kooperative Gruppe, die Enten für die Eierzucht an Land züchtet, Modell für den Anbau von Zuckermais (Gemeinde Suoi Ngo) …

Herr Nguyen Nang Cuong überprüft die Stallanlage.

Darüber hinaus betreiben der Ständige Ausschuss des Bezirksbauernverbands sowie der Gemeinden und Städte regelmäßig Propaganda und Mobilisierung unter Kadern und Landwirten, um das Bewusstsein für die Rolle und Stellung von Wirtschaftsmodellen, insbesondere der Kollektivwirtschaft, im Zusammenhang mit der Umsetzung des Nationalen Zielprogramms für den ländlichen Neubau zu schärfen.

In der kommenden Zeit wird der Bezirksbauernverband seine Mitglieder weiterhin unterstützen und Bedingungen schaffen, um ihnen die Aufnahme von Kapital aus dem Bauernunterstützungsfonds, der Sozialpolitikbank, der Bank für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und den mit dem Verband verbundenen Geschäftsbanken zu erleichtern, damit die Mitglieder Viehzucht- und Produktionsmodelle in Richtung Ökologie entwickeln können, die nachhaltig, sicher und umweltfreundlich sind und hochtechnologische Landwirtschaft anwenden und so wirtschaftlichen Mehrwert sowie höhere Einnahmen bringen. Koordinieren Sie die Organisation von Schulungen zur Vermittlung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte und helfen Sie den Mitgliedern, diese wirksam auf ihre wirtschaftlichen Familienmodelle anzuwenden.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt konzentriert sich die Branche auf den Einsatz hochtechnologischer Landwirtschaft, um die Emissionen in der Viehzucht zu reduzieren. Konzentrieren Sie sich auf die Entwicklung eines Kreislaufwirtschaftsmodells, um so die Rohstoffe zu optimieren, die Produktionskosten zu senken und im Einklang mit den Zielen einer nachhaltigen Entwicklung eine Anpassung an den Klimawandel und dessen Minimierung zu erreichen.

Unsere Provinz konzentriert sich gemäß der Planung auch darauf, Investitionen in die Viehwirtschaft anzuziehen. Bei der Ausrichtung auf die Anziehung von Investitionen werden Projekte mit fortschrittlichem wissenschaftlichen und technologischen Inhalt, Umweltfreundlichkeit, Entwicklung erneuerbarer Energien, Entwicklung zirkulärer Wirtschaftsmodelle, sauberer Landwirtschaft, Hightech-Landwirtschaft usw. selektiv und priorisiert.

Nhi Tran - Hoang Yen

Quelle: https://baotayninh.vn/huong-di-moi-tu-ga-luong-hue-a189090.html