Knackige Kakis, diese köstliche Frucht reift und wird zu einem guten Preis verkauft. Jede Familie in diesem Dorf in Ha Tinh ist glücklich.

Clip: Die Erntezeit der „Spezialität“ knuspriger Kakis von Yen Du, Vu Quang und Ha Tinh beginnt.

Knusprige Kakis von Yen Du, eine „Spezialität“, die Kunden anzieht

Dieser Tage berichtete die Familie von Herrn Nguyen Van Hoan im Dorf Yen Du in der Gemeinde Duc Linh freudig: „Meine Familie hat etwa 600 Yen Du-Kakibäume gepflanzt, von denen die Hälfte bereits abgeerntet wurde. Dieses Jahr war das Wetter günstig und die Kakibäume wurden gut gepflegt, sodass sie viele Früchte trugen und einen hohen Ertrag brachten. Schätzungsweise mehr als 5 Tonnen Früchte, das sind mehr als 1 Tonne mehr als im letzten Jahr.“

Der Yen Du-Rosengarten von Herrn Nguyen Van Hoan im Dorf Yen Du, Gemeinde Duc Linh, Bezirk Vu Quang, Provinz Ha Tinh, ist voller Früchte, hat eine gute Ernte und wird zu einem hohen Preis verkauft. Foto: PV.

Zu Beginn der Saison kamen Händler in den Garten, um ihre Ware einzulagern. Der Verkaufspreis im Garten lag bei 35.000 bis 45.000 VND/kg. Diese knackige Kaki-Ernte brachte ein Einkommen von fast 250 Millionen VND ein.

Die Familie von Frau Nguyen Thi Nga im Dorf Yen Du sagte: „Der Anbau von knusprigen Yen Du-Kakis ist pflegeleicht, nur das Pflücken der Kakis ist schwierig, da sie schon seit vielen Jahren angebaut werden. Der Baum ist 8 bis 10 m hoch. Beim Ernten der Früchte muss der Pflücker einen Gürtel tragen, um auf die Äste zu klettern und Unfälle zu vermeiden.

Aufgrund der Wirtschaftlichkeit des Rosenapfelbaums plant meine Familie jedoch, die Pflanzfläche im nächsten Jahr auf 100 weitere Rosenapfelbäume zu erweitern.“

Der knusprige Kakibaum Yen Du ist voller fester, goldener Früchte mit Blättern und sieht für Besucher des Dorfes Yen Du in der Gemeinde Duc Linh im Bezirk Vu Quang in der Provinz Ha Tinh sehr attraktiv aus. Foto: PV

Das Merkmal der knusprigen Yen Du-Kaki ist, dass ihr Fruchtfleisch im reifen Zustand eine tiefgelbe Farbe annimmt, einen süßen, aromatischen Geschmack hat und sehr knusprig ist. Foto: PV

„Wenn man es zum jetzigen Zeitpunkt berechnet, bringen knusprige Yen Du-Kakibäume einen viel höheren Ertrag als andere Nutzpflanzen wie Orangen, Zitronen, Grapefruits …

Der knusprige Kakibaum Yen Du benötigt außerdem nicht viel Pflege, es werden keine Pestizide oder Düngemittel verwendet. „Der knusprige Kakibaum Yen Du blüht im Januar, trägt Früchte und wird (alternativ) Mitte August geerntet, die Ernte hält (alternativ) bis Ende Oktober“, fügte Frau Nga hinzu.

Bei geeigneten Boden- und Klimabedingungen haben die knusprigen Kakis von Yen Du einen einzigartigen Geschmack, den man nirgendwo sonst findet. Wenn Kakis vom Baum gepflückt werden, haben sie immer noch einen herben Geschmack. Zum Verzehr 2 Tage und 1 Nacht in kaltem Wasser einweichen, um den Milchsaft aus der Frucht zu entfernen.

Knusprige Yen Du-Kakis sind im reifen Zustand außen noch grün, innen jedoch rot, süß, duftend und sehr knusprig. Das Besondere an den knusprigen Kakis von Yen Du ist, dass sie im Gegensatz zu anderen Kakisorten keine Kerne haben, weshalb sie bei vielen Menschen beliebt sind.

Ökologischer Landbau, Steigerung des Produktwerts

Frau Nguyen Thi Mai Hue aus dem Dorf Yen Du in der Gemeinde Duc Linh sagte: „Derzeit züchtet meine Familie über 300 Yen Du-Knusperrosenbüsche auf biologische Weise, in der Hoffnung, den Verbrauchern Produkte von bester Qualität anbieten zu können. Damit die Yen Du-Knusperrosenbüsche gesund, langlebig und ertragreich bleiben, muss der Boden jedes Jahr verbessert und nach jeder Ernte kompostierter Dünger sowie mikrobieller Biodünger um die Wurzeln herum ausgebracht werden.

Der knusprige Kakibaum Yen Du ist zu einem landwirtschaftlichen Produkt geworden, mit dem die Bauern im Bergbezirk Ha Tinh jedes Jahr Hunderte Millionen verdienen. Foto: PV

In diesem Jahr tragen mehr als 150 Bäume Früchte und bringen einen Ertrag von fast 4 Tonnen. Derzeit wird der Rosengarten meiner Familie in großen Mengen direkt von Händlern gekauft, daher bin ich hinsichtlich der Erträge ziemlich zuversichtlich.“

Dieses Jahr gibt es eine gute Ernte und hohe Preise für knusprige Yen Du-Kakis, sodass die Bauern im Bergbezirk Vu Quang begeistert sind. Foto: PV

Frau Nguyen Thi Mai Hue ist eines von sieben Mitgliedern der Bio-Kaki-Produktionskooperative Binh Du im Dorf Yen Du in der Gemeinde Duc Linh. Nachdem der knusprige Kakibaum Yen Du der Genossenschaft den 3-Sterne-OCOP-Standard erreicht hatte, wurden die Mitglieder angewiesen, gemäß den Bio-Standards zu produzieren.

Herr Nguyen Van Duong, Leiter der Bio-Kaki-Produktionskooperative Binh Du im Dorf Yen Du in der Gemeinde Duc Linh, sagte: „Die Technik zum Anbau der knusprigen Yen Du-Kakis ist nahezu natürlich, da von der Pflanzung bis zur Ernte lediglich mit verrottetem Mist und organischem Mikrobendünger gedüngt werden muss.“

Insbesondere sind die knusprigen Kakibäume von Yen Du kaum von Schädlingen und Krankheiten befallen, so dass der Einsatz von Pestiziden nicht erforderlich ist. Seitdem erfüllen die knusprigen Kaki-Produkte von Yen Du die 3-Sterne-OCOP-Produktstandards und Bio-Standards der Provinz. Der Wert der knusprigen Kakis von Yen Du steigt, immer mehr Kunden kennen sie und der Verkaufspreis ist hoch.

Laut Angaben der Einheimischen ist der knusprige Kakibaum Yen Du alt und trägt viele Früchte, hat aber keine Samen und kann daher nicht gepflanzt werden.

Aus diesem Grund hat sich der Bezirk Vu Quang mit der Gemeinde Duc Linh abgestimmt, um Wissenschaft und Technologie zu transferieren und so Kakis durch Pfropfen zu vermehren, Setzlinge bereitzustellen, die Anbaufläche für knusprige Yen Du-Kakis zu erweitern, Produkte mit kommerziellen Eigenschaften zu schaffen, die bequem zu verzehren sind, und die wirtschaftliche Effizienz für die Menschen zu verbessern.

Knusprige Yen Du-Kakis werden vom Baum gepflückt, gewaschen, dann 2 Tage und 2 Nächte in Wasser eingeweicht, herausgenommen und vor dem Verzehr abgetropft. Foto: PV

Derzeit verfügt die gesamte Gemeinde Duc Linh über mehr als 70 Hektar Anbaufläche mit knusprigen Yen Du-Kakis und über 200 Haushalten. Im Dorf Yen Du gibt es mehr als 100 Haushalte, die auf einer Fläche von 50 Hektar Rosen anbauen, mehr als 20 Hektar wurden bereits abgeerntet. Schätzungen zufolge liegt der durchschnittliche Jahresertrag bei fast 100 Tonnen, die wirtschaftliche Effizienz des knusprigen Yen Du-Kakibaums beträgt über 3 Milliarden VND.

Die knusprigen Kakibäume von Yen Du stellen ihre Wirtschaftlichkeit unter Beweis. Die örtlichen Behörden fördern und mobilisieren die Bevölkerung, um das Gebiet zu erweitern, und leiten die Menschen an, knusprige Yen Du-Kakibäume auf biologische Weise anzubauen. Dies ist die Richtung, die die Gemeinde Duc Linh bei der Diversifizierung des Anbaus in hügeligen Gebieten eingeschlagen hat. Sie trägt dazu bei, das Landpotenzial zu fördern und das Einkommen der Menschen zu erhöhen.

Knackige, duftende, goldene Yen Du-Kakis von hoher Qualität erreichen die Verbraucher. Foto: PV

Im Gespräch mit einem Reporter von Dan Viet sagte Herr Vo Quoc Hoi, stellvertretender Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Vu Quang: „Die knusprige Yen Du-Kaki ist eine der Obstspezialitäten der Gemeinde Duc Linh im Besonderen und des Bezirks Vu Quang im Allgemeinen. In den letzten Jahren gab es für die knusprige Yen Du-Kaki oft eine gute Ernte, hohe Preise und einen guten Ertrag.“

„Um die Vorteile der wirtschaftlichen Entwicklung in Richtung Mehrfruchtanbau und Mehrtierhaltung zu fördern und Arbeitsplätze in ländlichen Gebieten zu schaffen, führt der Bezirk Vu Quang ein Projekt zum großflächigen Anbau von knusprigen Yen Du-Kakis durch. Ziel ist es, die Anbaufläche für knusprige Yen Du-Kakis nicht nur in der Gemeinde Duc Linh, sondern auch in vielen anderen Gegenden zu erweitern. Gleichzeitig möchten wir die Menschen zum biologischen Anbau anleiten, um sichere und qualitativ hochwertige Produkte herzustellen und so den Wert dieser besonderen Frucht zu steigern“, betonte Herr Vo Quoc Hoi, stellvertretender Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Vu Quang.

Quelle: https://danviet.vn/hong-gion-loai-qua-ngon-nay-dang-chin-ban-duoc-gia-ca-lang-nay-o-ha-tinh-nha-nao-cung-vui-20240925210642403.htm