Mehr als 40 Köche nehmen am Wettbewerb „Talented Chef – Danang Chef Talent Competition 2023“ teil

DNO – Am 19. Dezember fanden im Furama International Convention Palace in Da Nang der „Danang Chef Talent Competition 2023“ und die Veranstaltung „Vorstellung von Produkten für die Hotellerie in Danang – Danang Hotels Solutions 2023“ mit der Teilnahme von 40 professionellen und talentierten Köchen aus Hotels, Supermärkten und Restaurants der Stadt statt.

Unter dem Motto „Die Küche von Danang integriert sich in die Welt“ können die Köche Gerichte aus importiertem Hühnerfleisch aus Amerika und lokalen Gewürzen kreieren. Foto von : THU HA

Diese Veranstaltung wird gemeinsam von der City Labor Federation, der Danang Hotel Association, dem USA Poultry and Egg Export Council (USAPEEC), der Danang Culinary Culture Association und dem Furama Resort Danang organisiert.

40 Köche aus 20 Teams werden im Wettbewerb stehen und Gerichte zum Thema „Die Küche von Da Nang integriert sich in die Welt“ kochen. Es wird beurteilt, ob die Gerichte internationalen Standards entsprechen und kreative Kombinationen aus importiertem amerikanischem Hühnerfleisch und lokalen Gewürzen enthalten …

Dies ist eine Gelegenheit für Köche aus Resorts und Restaurants, ihr Talent zu zeigen. Auf dem Foto: Ein Koch bereitet ein Gericht für den Wettbewerb zu. Foto: THU HA.

Auf der Veranstaltung stellten die Organisatoren auch Produkte für die Hotelbranche in Danang vor – Danang Hotels Solutions 2023 mit der Beteiligung von fast 30 Ständen, Produkte für Dienstleistungen der Hotelbranche wie Lebensmittel, Küchengeräte, Technologieunternehmen usw.

Mit mehr als 30 Ausstellungsständen ist es eine Gelegenheit für Partner und Kunden, sich zu treffen und sich über Dienstleistungen der Hotelbranche in Da Nang auszutauschen. Foto von : THU HA

Neben dem Kochwettbewerb gibt es auch Side-Events, die die Aufmerksamkeit vieler Branchenakteure auf sich ziehen, wie zum Beispiel: Buying Club Workshop zum Thema „Nachhaltige Entwicklung in der Hotellerie: Verständnis in Anwendung und Einkauf“; Konferenz des Exekutivkomitees der Danang Hotel Association; New-Age-Hotelmarketing- und Business-Seminar; Kammerclub-Workshop; Konferenz der Informationstechnologie-Branche; Finanzclub-Seminar - Finanzen…

Auch Unternehmen, die Hoteldienstleistungen wie Lebensmittel, Ausstattung usw. anbieten, nutzen die Gelegenheit, ihre Produkte einem breiten Spektrum an Partnern in der Branche vorzustellen. Foto: THU HA.

Der Vorsitzende der Danang Hotel Association, Nguyen Duc Quynh, teilte mit, dass der Danang Talent Chef Competition und die Danang Hotel Solution Exhibition mit Produkten der Hotelbranche jährliche Veranstaltungen seien, die zum zweiten Mal in Danang stattfänden.

Die diesjährige Veranstaltung erregte die Aufmerksamkeit vieler Partner, Sponsoren, Hotels und Resorts und signalisierte damit eine starke Erholung und eine rosige Zukunft für die Tourismusbranche in Da Nang.

Die Organisatoren hoffen, dass der Wettbewerb und die Rahmenaktivitäten eine nützliche Plattform für in der Küchenbranche Tätige bieten, auf der sie ihre Talente unter Beweis stellen und die köstlichen Gerichte von Da Nang auf internationalem Niveau bekannt machen können.

DA HA

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