Hoa Binh baut und entwickelt die Marke Song Da Fisch und Garnelen

Hoa Binh liegt inmitten der majestätischen Berge des Nordwestens und verfügt mit dem riesigen Hoa Binh-Wasserkraftsee, der sich über 8.892 Hektar erstreckt, über ein beispielloses Wasserpotenzial. Hoa Binh hat dieses Potenzial erkannt und zahlreiche Unterstützungsmaßnahmen erlassen, die einen Wendepunkt für die Käfigfischzucht in Seen darstellten.

Heute gehört Hoa Binh zu den fünf Provinzen des Landes, die hinsichtlich der Entwicklung der Aquakultur in Stauseen führend sind. Die Zahl der Fischkäfige/Flöße stieg dramatisch von 1.700 auf fast 5.000, was die bemerkenswerte Entwicklung der Branche kennzeichnet.

Nicht nur quantitativ, auch die Qualität der Meeresfrüchteprodukte von Hoa Binh hat sich deutlich verbessert. Unternehmen und Genossenschaften investieren in moderne Käfig- und Floßsysteme, wenden fortschrittliche Techniken an und halten sich strikt an Bio- und VietGAP-Standards. Dank dessen sind die Meeresfrüchteprodukte von Hoa Binh immer frisch und lecker und die Lebensmittelhygiene und -sicherheit ist gewährleistet.

Hoa Binh identifizierte den Tourismus als „Motor“ für die nachhaltige Entwicklung der Aquakultur am Hoa Binh-Wasserkraftsee.

Einige am Hoa-Binh-See angebaute Aquakulturprodukte wurden als 4-Sterne-OCOP-Produkte ausgezeichnet. Im Jahr 2018 erhielten die Marken „Da River Fish – Hoa Binh“ und „Da River Shrimp – Hoa Binh“ vom Amt für geistiges Eigentum die offizielle Markenzertifizierung, was die hervorragende Qualität und den guten Ruf dieses besonderen Produkts bestätigt.

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ist die Da Giang ECO Cooperative in Da Bac ein Pionier in der Bewegung zur Zucht von sauberem Fisch gemäß den VietGAP-Standards. Die Produkte der Genossenschaft aus Schwarzkarpfen, Schwarzwelsen und Da-River-Wels haben das 3-Sterne-OCOP-Zertifikat erhalten. Doch damit nicht genug: Die Genossenschaft stellt auch kontinuierlich spezielle verarbeitete Produkte her, wie etwa getrockneten schwarzen Karpfen mit Mac Khen, frittierten Da-Fluss-Grundel und im Tontopf geschmorten Fisch „Da-Flussfährmann“, um so für Abwechslung auf den Speiseplan der Verbraucher zu sorgen.

In jüngster Zeit hat die Provinz zahlreiche Werbe- und Handelsförderungsaktivitäten für Fisch- und Garnelenprodukte aus dem Fluss Da durchgeführt. Insbesondere wurde das erste Da River Fisch- und Garnelenfestival in der Provinz Hoa Binh im Jahr 2023 erfolgreich organisiert. Um die Marke Da River Fisch und Garnelen aufzubauen und zu entwickeln, erließ das Volkskomitee der Provinz am 5. Juni 2024 den Beschluss Nr. 966/QD-UBND, mit dem das Projekt zur Entwicklung der Aquakultur im Hoa Binh-Wasserkraftreservoir in Verbindung mit dem Tourismus bis 2030 genehmigt wurde. Das Projekt hat konkrete Ziele bis 2030 festgelegt, wie z. B.: Bau von 8 konzentrierten Käfigaquakulturbereichen in Verbindung mit Touren, Routen und Touristenattraktionen im Seegebiet von Hoa Binh; Anzahl der Käfige: 10.000 Käfige, der Produktionswert der Aquakultur erreicht 500 Milliarden VND/Jahr; 80 % der Käfigfischzuchtbetriebe wenden gute Aquakultur-Produktionsverfahren (VietGAP) oder gleichwertige Verfahren an.

Genosse Luong Thanh Hai, Leiter der Fischereibehörde der Provinz, betonte, dass das Projekt eine Rechtsgrundlage und strategische Orientierung für die Verwaltung, Entwicklung und Nutzung des Potenzials und der Vorteile von Wasserprodukten im Hoa Binh-Stausee bis 2030 darstellt. Die Provinz sieht den Tourismus als „Motor“ zur Steigerung des Wertes der Garnelen- und Fischmarke des Da River. Hoa Binh hofft, dass der Tourismus zuerst kommt, den Weg ebnet und die Lokomotive zur Entwicklung von Wasserprodukten ist, während der Tourismus gleichzeitig ein Vertriebs- und Konsumkanal für Produkte ist. Touristen werden die Garnelen und Fische des Da River konsumieren. Die langfristige und nachhaltige Orientierung der Provinz besteht darin, den Markenwert der Garnelen und Fische des Da River auszuschöpfen und nicht nur Wasserprodukte des Da River herzustellen.

Da der Tourismus als Hebel zur Förderung und Steigerung des Wertes der Garnelen- und Fischmarke Da River gilt, werden regelmäßig Fisch- und Garnelenfestivals in Da River abgehalten, die den Einheimischen die Möglichkeit bieten, ihre Produkte vorzustellen und Touristen nach Hoa Binh zu locken.

Die Provinz Hoa Binh ist davon überzeugt, dass die Aquakultur mit ihrem vorhandenen Potenzial und ihrer Entschlossenheit zur Entwicklung ihren Aufschwung fortsetzen und zu einem wichtigen Wirtschaftssektor der Provinz werden wird, der wirtschaftliche Vorteile bringt und zum Umweltschutz beiträgt und so ein reiches und wohlhabendes Hoa Binh schafft.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/hoa-binh-xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-ca-tom-song-da.html