Das Tourismusökosystem steht weiterhin vor Herausforderungen.

Von den „großen Playern“ bis zu den „kleineren“ – einer nach dem anderen macht dicht.

In den letzten Tagen bedauerten viele Kaffeeliebhaber in Ho-Chi-Minh-Stadt die Schließung des PhinDeli-Cafés an der Ecke Cong Truong Quoc Te (gegenüber dem Con-Rua-See). Das PhinDeli, in bester Lage mit großzügigen Räumlichkeiten und einem weitläufigen, luftigen Außenbereich, war ein beliebter Treffpunkt für Büroangestellte und oft gut besucht. Auf seiner offiziellen Website bestätigte das Unternehmen, dass es nach fast zwei Jahren am alten Standort zum 23. Mai in neue Räumlichkeiten umziehen wird.

Zuvor hatten die PhinDeli-Cafés an der Kreuzung der Straßen Nguyen Du und Dong Khoi mit direktem Blick auf die Notre-Dame-Kathedrale sowie am Kreisverkehr Phu Dong nacheinander ihre Räumlichkeiten verlassen, was bei vielen Besorgnis um das Überleben der zu Nova F&B (NovaGroup) gehörenden Kaffeekette auslöste. Dem Beispiel von PhinDeli folgend, kündigte auch das Saigon Casa Cafe seinen Weggang vom Standort in der Pham-Ngoc-Thach-Straße 7 zum 23. Mai an.

Das PhinDeli Cafe in der Nähe von Turtle Lake hat nach einem Umzug geschlossen.

Ein Vertreter der NovaGroup bestätigte am Morgen des 21. Juni gegenüber der Zeitung Thanh Nien , dass Nova F&B, ein auf Gastronomiedienstleistungen in von der NovaGroup entwickelten Projekten spezialisiertes Unternehmen, von einem singapurischen Unternehmen übernommen wurde. Beide Parteien finalisieren derzeit die Transaktionsformalitäten. Nova F&B betreibt aktuell 46 Restaurants (hauptsächlich in Ho-Chi-Minh-Stadt) unter 18 bekannten Marken wie Saigon Casa, Marina Club, The Dome Dining & Drinks, Dynasty House, PhinDeli, Mojo Boutique Coffee, Carpaccio, Shri Restaurant & Lounge, Tib, JUMBO Seafood, Crystal Jade Palace, Gloria Jean's Coffees, Sushi Tei u. v. m. Laut einer Quelle wird Nova F&B nach der Übernahme durch den singapurischen Eigentümer von IN Hospitality geführt und soll in IN Dining umbenannt werden. Obwohl NovaGroup vor der Transaktion behauptete, dass die Nova F&B-Kette mit ihren Geschäften und Produkten recht stabil operiere und der Verkauf von Nova F&B Teil des Gesamtplans zur Umstrukturierung des Konzerns sei und nicht auf mangelnde Kunden zurückzuführen sei, lässt sich nicht leugnen, dass die Restaurant- und Gastronomiebranche in Ho-Chi-Minh-Stadt nach wie vor mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen hat.

Nach der Schließung von PhinDeli an der Kreuzung Nguyen Du – Dong Khoi gab auch das benachbarte Café Mellower Coffee seine endgültige Schließung in Ho-Chi-Minh-Stadt bekannt. Die bekannte chinesische Spezialitätenkaffeekette wurde 2011 gegründet und betreibt weltweit über 50 Filialen. Ihre erste Filiale in Vietnam eröffnete 2019 in der Le Duan Straße (Ho-Chi-Minh-Stadt).

Nicht nur große Kaffeemarken ziehen sich aus dem Markt zurück, sondern auch viele Inhaber kleinerer Cafés mit deutlich niedrigeren Mietkosten sehen sich gezwungen, ihre Betriebe zu verkaufen. Kürzlich veröffentlichte TT auf seiner persönlichen Facebook-Seite eine Anzeige, in der er für 135 Millionen VND einen Käufer für sein knapp 100 ^m² großes Café im Bezirk Tan Binh suchte. Er gab an, dass neben familiären Verpflichtungen, die ihn an der Führung des Geschäfts hindern, der Hauptgrund für den Verkauf ein starker Gewinnrückgang sei.

„Ich habe versucht, die Pandemie zu überstehen und auf eine schnelle Erholung gehofft. Doch obwohl die Wirtschaft seit über einem Jahr wieder normal läuft, ist das Geschäft nach wie vor sehr schwierig. Stammkunden kommen zwar immer noch täglich auf einen Kaffee, laden aber nicht mehr so ​​oft Freunde ein wie früher. Manche, die früher täglich vorbeikamen, um sich einen Kaffee oder ein Glas Saft zu holen, sind jetzt arbeitslos und kaufen sich ihren Kaffee selbst. Kurz gesagt: Es ist schwierig, und ich verfolge einen anderen Weg. Deshalb verkaufe ich das Café an jemanden, der mehr Zeit hat, zu investieren und sich voll und ganz darauf zu konzentrieren“, erklärte Herr T.

Sogar die Kneipen befinden sich in einer schwierigen Lage.

Aufgrund des wirtschaftlichen Abschwungs haben viele Menschen ihre Ausgaben für Essen und Trinken stark eingeschränkt, selbst beim Kaffee. Das hat viele Restaurants und Gaststätten in Bedrängnis gebracht. „So wie es aussieht, muss ich wohl bald in meine Heimatstadt zurückkehren, mit meinem Büffel und dem Pflug im Schlepptau. Ich kann nicht mehr; ich stehe kurz vor dem Bankrott“, klagte Herr H. Minh, Inhaber eines Fischrestaurants im Bezirk Binh Chanh. Laut Herrn Minh kürzen viele Unternehmen Gehälter und Boni, was zu sinkenden Einkommen führt. Die Menschen schränken daher ihre Ausgaben für Essen und Trinken ein. Hinzu kommt, dass die verschärften Bestimmungen gemäß Dekret 100 dazu führen, dass sich kaum noch jemand traut, essen und trinken zu gehen. In Herrn Minhs Restaurant ist die Kundschaft um 50 % zurückgegangen.

„Mein Lokal ist sehr günstig, aber jetzt kommen keine Kunden mehr. Ein paar Teller Schnecken, ein paar Flaschen Bier und ein Teller Schweinebraten kosteten nur 200.000 bis 300.000 Dong, aber jetzt trinken die Leute nur noch zu Hause und haben nicht einmal mehr ein paar Hunderttausend Dong übrig. Gleichzeitig werden die Vorschriften überall verschärft. Nicht nur die Verordnung Nr. 100, sondern auch Brandschutz, Umweltauflagen, Lebensmittelhygiene und -sicherheit … alles ist schwer zu bewältigen“, klagte er.

Thanh Dans Ziegenrestaurant im 1. Bezirk – dem Stadtzentrum – verzeichnet weiterhin einen stetigen Touristenstrom, der den Rückgang der Stammkunden ausgleicht. Allerdings steht Thanh Dan im Vergleich zu H. Minh vor einer größeren Herausforderung: der hohen Miete. Vor der Pandemie stellte eine monatliche Miete von 45 Millionen VND kein großes Problem dar, und sein Restaurant war durchgehend profitabel. Seit der Pandemie ist die Miete jedoch auf 50 Millionen VND pro Monat gestiegen, während die Kundenzahlen deutlich zurückgegangen sind, weniger Bestellungen eingehen und die Einnahmen gesunken sind. Dies führt zu nicht ausreichenden Einnahmen, um die Kosten zu decken, und somit zu anhaltenden Verlusten.

Aus touristischer Sicht erklärte Herr Nguyen Huu Y Yen, Generaldirektor des Reiseveranstalters Saigontourist, dass sich die Lage der Tourismusbranche allmählich stabilisiert habe. Zu Beginn der Hochsaison im Sommer verzeichne der Inlandstourismus in verschiedenen Destinationen weiterhin gute Zahlen, und das Hotel- und Gaststättengewerbe erhole sich recht gut. Allerdings sei das Phänomen, dass Hotelketten, Restaurants und Imbisse aufgrund mangelnder Kundschaft weiterhin Schwierigkeiten hätten, in Ho-Chi-Minh-Stadt verbreitet, da die Stadt kein bedeutendes Sommerreisezentrum sei. Die Menschen würden ihre Ausgaben reduzieren, weniger essen gehen und sich seltener verabreden. Gleichzeitig strömten die Touristen nicht in Scharen nach Ho-Chi-Minh-Stadt; stattdessen leite die Stadt Touristen in andere Destinationen weiter. Der Sommer sei die Hochsaison für den Inlandstourismus, doch dieser bleibe in Ho-Chi-Minh-Stadt aus. Der internationale Tourismus befinde sich in der Nebensaison und reise frühestens ab September an, sodass die touristische Infrastruktur und die Dienstleistungen weiterhin vor Herausforderungen stünden.

„Langfristig muss sich Ho-Chi-Minh-Stadt zu einem Tourismuszentrum entwickeln, das Besucher aus aller Welt anzieht. Dafür braucht die Stadt große, attraktive Unterhaltungskomplexe. Touristen, die nach Da Nang fahren, haben Ba Na Hill, Reisende nach Phu Quoc das United Center… Ho-Chi-Minh-Stadt hingegen hat nur Dam Sen und Suoi Tien und bleibt daher ein reiner Transitpunkt. Hätten wir Universal Studios, Disneyland oder andere große Unterhaltungskomplexe, stünden die Gastronomie und die Hotellerie im Sommer vor deutlich weniger Problemen“, erklärte Herr Nguyen Huu Y Yen.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/he-sinh-thai-du-lich-van-chua-het-kho-185230622001723424.htm