Außerordentlicher Professor Dr. Vu Hai Quan, Mitglied des Zentralen Exekutivkomitees der Partei , Sekretär des Parteikomitees , Vorsitzender des Rates und Direktor der VNU-HCM, besuchte das Festival und betonte, dass das Festival „Studenten leben gesund und haben eine hohe Lebensqualität“ eine großartige Fortsetzung der „Grünes Wohnheim“-Bewegung sei. Um die vier Jahre am College erfolgreich abzuschließen und für zukünftige Ziele bereit zu sein, ist es für Studierende unerlässlich, auf Gesundheit, Ernährung und Lebensqualität zu achten.
Außerordentlicher Professor Dr. Vu Hai Quan, Direktor der Ho Chi Minh City National University, erklärte auf dem Festival: „Studenten leben gesund und gut.“
Spannende Diskussion mit Experten
Einer der bemerkenswerten Höhepunkte des Festivals „Studenten leben gesund und gut“ war die Diskussion zum Thema Ernährung mit Meister Dr. Truong Nhat Khue Tuong ( Abteilung für Ernährung und Diätetik, Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt), Schauspieler Minh Du, Lehrer Nguyen Thai Duong und Frau Van Nu Ai Nhi (stellvertretende Leiterin der Forschungs- und Entwicklungsabteilung, Acecook Vietnam Joint Stock Company ).
Durch die Diskussion hatten Schauspieler Minh Du und Lehrer Nguyen Thai Duong die Gelegenheit, viele Erinnerungen an ihre Studienzeit wachzurufen. Schauspieler Minh Du sagte: „Aufgrund der Art meiner Arbeit als Schauspieler enden die Stücke manchmal um Mitternacht, sodass ich oft spät abends esse. Ich suche oft nach Gerichten wie Reis mit Schweinekotelett und Pho zum Essen. Aber ich habe bald gemerkt, dass spät abends zu essen nicht gut ist. Es lässt mich nicht nur zunehmen, sondern beeinträchtigt auch meinen Schlaf.“
Gäste tauschten sich beim Seminar „Ernährung und aktiver Lebensstil von Studenten“ aus
Um dem Schauspieler Minh Du sowie den Schülern Ratschläge zu einer vernünftigen Ernährung in einem arbeitsreichen Umfeld zu geben, sagte Meister Doktor Truong Nhat Khue Tuong, dass jede Mahlzeit ein Gleichgewicht zwischen Stärkegruppen, Proteinen, Fetten, Vitaminen und Ballaststoffen aus grünem Gemüse aufweisen müsse.
Auch Doktor Khue Tuong glaubt, dass die nützliche Rolle von Fast Food im modernen Leben nicht geleugnet werden kann. Auch schädliche Inhaltsstoffe wie Transfette in Fastfood wurden stark reduziert. Der Rest, die Verantwortung für die ausgewogene Ernährung jeder Mahlzeit, liegt bei uns.
Neben Instantnudeln, einem für viele Studierende vertrauten Gericht, gab MSc – BS Khue Tuong auch einige praktische Tipps für eine ausgewogene Ernährung. Der Arzt sagte: „Eigentlich habe ich heute Morgen, bevor ich hierher kam, Instantnudeln gegessen. Ich öffnete den Kühlschrank und sah gekochte Hühnerbrust, Zwiebeln und Sojasprossen, also legte ich sie alle hinein, um sie mit den Nudeln zu kochen. Das ist genug Nährwert.“ Ärzte sagen, dass es kein Superfood gibt. Wenn Sie während des Kochvorgangs wissen, wie Sie Proteinquellen (Fleisch, Fisch, Eier, Bohnen, Pilze) und grünes Gemüse und Obst mit Instantnudeln kombinieren, bleiben die Instantnudeln ernährungsphysiologisch ausgewogen.
Studenten der Ho Chi Minh City National University investierten in Kostüme und Namensschilder für ihr Haus, um an den Aktivitäten während des Festivals teilnehmen zu können.
Frau Van Nu Ai Nhi sagte außerdem, dass Acecook Vietnam auch Forschungsarbeiten zur Verbesserung des Nährwerts von Instant-Nudelprodukten durchführt. Neben der Kontrolle der Inputmaterialien im landwirtschaftlichen Prozess der Landwirte erforscht Acecook Vietnam auch die Quellen von Mikronährstoffen, an denen es den Vietnamesen oft mangelt, wie etwa Eisen, Kalzium, Ballaststoffe usw., in den Produkten. Frau Ai Nhi nannte als Beispiel das Haferbreiprodukt von Ohayo, das mit Ballaststoffen aus Babymilch angereichert ist, um die Verdauung zu unterstützen . Die Fadennudeln von Phu Huong enthalten Vitamin B12 und sind für Diätpatienten geeignet.
Das Fest wurde von einer großen Zahl Studierender besucht, teilweise bis zu mehreren Tausend.
Instant-Nudel-Variationen, die den Nährwert demonstrieren
Das Fest „Schüler leben gesund und leben gut“ ist mit vielen interessanten Spielen und Teamaktivitäten angesagter denn je. Einer davon ist der Bereich Ernährung, der in Form des Golden Bell -Wettbewerbs umgesetzt wird . Insgesamt 50 Kandidaten aus 5 verschiedenen Häusern im Wohnheim der HCM City National University nahmen an dieser Aktivität teil. Hoang Thi Hang (Studentin der University of Economics , VNU Hanoi) konnte 15 schwierige Fragen bewältigen und gewann souverän die Meisterschaft.
Spannend und intensiv verlief der Golden Bell Contest zum Thema Ernährungsarena.
Hang ist ein ganz besonderer Fall, da sie ursprünglich in Hanoi lebte und studierte und dann für ein Austauschsemester an der University of Economics and Law (VNU-HCM) nach Ho-Chi-Minh-Stadt kam. Ihre Freunde in Ho-Chi-Minh-Stadt beeindruckten sie jedoch mit ihren umfassenden Kenntnissen im Bereich Ernährung. Hang erzählte: „Ich mag ein gesundes Leben, deshalb achte ich normalerweise sehr auf meine Ernährung. Ich versuche, in jeder Mahlzeit genügend Fleisch, Gemüse und Obst zu essen. Manchmal, wenn ich beschäftigt bin, esse ich auch Instantnudeln und füge Gemüse und Eier hinzu.“
Hoang Thi Hang, Gewinnerin des Golden Bell-Wettbewerbs
Im Anschluss an den spannenden Golden Bell- Wettbewerb ging es für die Schülerinnen und Schüler direkt in den Kochwettbewerb zum Thema „Nudelvariationen“. 8 Teams, die verschiedene Gebäude in Block B, VNU-HCM-Wohnheim, repräsentierten, kamen zusammen und traten in zwei Wettbewerbsrunden an, bei denen es unter anderem um die Zubereitung von Nudelsuppe und gebratenen Nudeln ging. Zusätzlich zu den Acecook-Nudelprodukten bereiten die Organisatoren auch Gewürze, Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte vor, mit denen die Teams ihre fertigen Produkte verfeinern können. Zur Bewertung werden Kriterien wie Nährstoffbilanz, Lebensmittelsicherheit, Geschmack und Präsentation der Speisen herangezogen.
Kochwettbewerb „Variationen von Nudeln“ mit Beratung und Wertung durch Herrn Nguyen Thanh Tung (Dozent der Fakultät für Hotel- und Restaurantwissenschaften, Saigon College of Tourism)
Beim Kochwettbewerb „Variationen von Nudeln“ gibt es 5 Trostpreise, 1 dritten Preis, 1 zweiten Preis und 1 ersten Preis. Der Gesamtsieg ging an das Kochteam Nr. 1 aus dem Cluster BA mit in Kohlblätter eingewickelten gebratenen Nudeln, die auf kreative Weise das Bild eines Geldsacks nachahmten. Der Vertreter des Gewinnerteams, Nguyen Ngoc Bao Han (Student der Universität für Land- und Forstwirtschaft), sagte: „Zu Hause helfe ich meiner Mutter oft beim Kochen, aber ich habe nicht viel Erfahrung mit dem Kochen von Nudeln. Erst einen Tag vor dem Wettbewerb haben wir uns per SMS ausgetauscht und die Gerichte besprochen. In der Nudelsuppenrunde waren wir noch etwas verwirrt, aber in der gebratenen Nudelrunde hat das Team besser zusammengearbeitet.“
Kochteams machen Fotos mit den Organisatoren
Zusätzlich zu den beiden oben genannten Hauptaktivitäten nahmen die Studenten am 14. am Festival teil . 10 besuchten außerdem die virtuelle 360 -Grad -Fabrik, um den Produktionsprozess von Instantnudeln besser zu verstehen, an Briefmarkensammelspielen teilzunehmen, um diese gegen Geschenke einzutauschen, an der Acecook Noodle Station zubereitete Nudeln zu genießen und viele äußerst wertvolle Geschenke mit nach Hause zu nehmen.
[Anzeige_2]
Quellenlink
Kommentar (0)