Tausende Studenten besuchen das Festival „Studenten leben gesund, leben Qualität“

Außerordentlicher Professor Dr. Vu Hai Quan, Mitglied des Zentralen Exekutivkomitees der Partei, Sekretär des Parteikomitees, Vorsitzender des Rates und Direktor der VNU-HCM, betonte bei seinem Besuch des Festivals , dass das Festival „ Studenten leben gesund und haben eine gute Lebensführung“ eine großartige Fortsetzung der Bewegung „Grünes Wohnheim“ sei. Für Studierende ist es wichtig, auf Gesundheit, Ernährung und Lebensqualität zu achten, um die vier Jahre am College erfolgreich zu absolvieren und für zukünftige Ziele bereit zu sein.

Außerordentlicher Professor Dr. Vu Hai Quan, Direktor der Ho Chi Minh City National University, erklärte auf dem Festival: „Studenten leben gesund und gut.“

Spannende Diskussion mit Experten

Einer der bemerkenswerten Höhepunkte des Festivals „Studenten leben gesund und gut“ war die Diskussion über Ernährung mit Meister Dr. Truong Nhat Khue Tuong ( Abteilung für Ernährung und Diätetik, Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt), Schauspieler Minh Du, Lehrer Nguyen Thai Duong und Frau Van Nu Ai Nhi (stellvertretende Leiterin der Forschungs- und Entwicklungsabteilung, Acecook Vietnam Joint Stock Company).

Durch die Diskussion hatten Schauspieler Minh Du und Lehrer Nguyen Thai Duong die Gelegenheit , viele Erinnerungen an ihre Studienzeit wachzurufen. Schauspieler Minh Du sagte: „Aufgrund meiner Tätigkeit als Schauspieler endet das Stück manchmal um Mitternacht, sodass ich oft spät abends esse. Ich suche oft nach Gerichten wie Reis mit Schweinekotelett und Pho. Aber ich habe schnell gemerkt, dass spät abends zu essen nicht gut ist. Es lässt mich nicht nur zunehmen, sondern beeinträchtigt auch meinen Schlaf.“

Gäste beim Seminar „Ernährung und aktiver Lebensstil von Studenten“

Um dem Schauspieler Minh Du und den Schülern Ratschläge zu einer vernünftigen Ernährungsweise in einem arbeitsreichen Umfeld zu geben, sagte Meister Dr. Truong Nhat Khue Tuong, dass jede Mahlzeit ein Gleichgewicht zwischen Stärke-, Protein-, Fett-, Vitamin- und Ballaststoffgruppen aus grünem Gemüse aufweisen müsse.

Auch Doktor Khue Tuong ist davon überzeugt, dass die nützliche Rolle von Fast Food im modernen Leben nicht geleugnet werden kann. Auch schädliche Inhaltsstoffe wie Transfette in Fastfood wurden stark reduziert. Der Rest, die Verantwortung für eine ausgewogene Ernährung jeder Mahlzeit, liegt bei uns.

Neben Instantnudeln, einem für viele Studenten vertrauten Gericht, gab MSc – BS Khue Tuong auch einige praktische Tipps für eine ausgewogene Ernährung. Der Arzt sagte: „Eigentlich habe ich heute Morgen, bevor ich hierher kam, Instantnudeln gegessen. Ich öffnete den Kühlschrank und sah gekochte Hühnerbrust, Zwiebeln und Sojasprossen, also legte ich sie alle hinein, um sie mit den Nudeln zu kochen. Das ist genug Nahrung.“ Ärzte sagen, dass es kein Superfood gibt. Wenn Sie während des Kochvorgangs wissen, wie Sie Proteinquellen (Fleisch, Fisch, Eier, Bohnen, Pilze) und grünes Gemüse und Obst mit Instantnudeln kombinieren, haben Instantnudeln immer noch einen ausgewogenen Nährwert.

Studenten der Ho Chi Minh City National University investieren in Kostüme und Namensschilder, um an den Aktivitäten während des Festivals teilnehmen zu können.

Frau Van Nu Ai Nhi sagte außerdem, dass Acecook Vietnam auch Anstrengungen unternimmt, um den Nährwert von Instant-Nudelprodukten zu verbessern. Acecook Vietnam kontrolliert nicht nur die Eingangsmaterialien im landwirtschaftlichen Prozess der Landwirte, sondern erforscht auch die Quellen von Mikronährstoffen, die den Vietnamesen oft fehlen, wie etwa Eisen, Kalzium, Ballaststoffe usw., die in das Produkt gelangen. Frau Ai Nhi nannte als Beispiel das Porridge-Produkt Ohayo, das mit Ballaststoffen aus Babymilch angereichert ist, um die Verdauung zu unterstützen . Phu Huong Fadennudeln enthalten Vitamin B12 und sind für Diäten geeignet.

Das Festival wurde von einer großen Zahl von Studierenden besucht, teilweise bis zu Tausenden von Studierenden.

Instant-Nudel-Variationen, die den Nährwert zeigen

Das Fest „Schüler leben gesund und gut“ ist mit vielen interessanten Spielen und Teamaktivitäten angesagter denn je. Einer davon ist der Ernährungsbereich, der in Form des Golden Bell -Wettbewerbs eingesetzt wird. Insgesamt 50 Kandidaten aus 5 verschiedenen Häusern im Wohnheim der HCM City National University nahmen an dieser Aktivität teil. Hoang Thi Hang (Studentin der University of Economics, VNU Hanoi) hat 15 schwierige Fragen gemeistert und souverän die Meisterschaft gewonnen.

Spannend und intensiv verlief der Golden Bell Contest zum Thema Ernährungsarena.

Hang ist ein ganz besonderer Fall, da sie ursprünglich in Hanoi lebte und studierte, dann für ein Semesteraustausch an der Universität für Wirtschaft und Recht (VNU-HCM) nach Ho-Chi-Minh-Stadt kam, ihre Freunde in Ho-Chi-Minh-Stadt jedoch für ihr umfangreiches Wissen im Bereich Ernährung bewundern ließ. Hang erzählte: „Ich lege Wert auf ein gesundes Leben und achte deshalb sehr auf meine Ernährung. Ich versuche, bei jeder Mahlzeit ausreichend Fleisch, Gemüse und Obst zu essen. Wenn ich beschäftigt bin, esse ich manchmal auch Instantnudeln und esse dazu Gemüse und Eier.“

Hoang Thi Hang, Gewinnerin des Golden Bell-Wettbewerbs

Im Anschluss an den spannenden Golden Bell -Wettbewerb ging es für die Schüler direkt in den Kochwettbewerb zum Thema „Nudelvariationen“. 8 Teams, die verschiedene Gebäude in Block B des VNU-HCM-Wohnheims repräsentierten, wurden zusammengestellt und nahmen an zwei Wettbewerbsrunden teil, bei denen es unter anderem um die Zubereitung von Nudelsuppe und gebratenen Nudeln ging. Zusätzlich zu den Acecook-Nudelprodukten bereiten die Organisatoren auch Gewürze, Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte vor, die die Teams zu ihren fertigen Produkten hinzufügen können. Zur Bewertung werden Kriterien wie Nährstoffbilanz, Lebensmittelsicherheit, Geschmack und Präsentation der Gerichte herangezogen.

Kochwettbewerb „Variationen von Nudelgerichten“ mit Beratung und Wertung durch Herrn Nguyen Thanh Tung (Dozent der Fakultät für Hotel- und Restaurantwissenschaften, Saigon College of Tourism)

Beim Kochwettbewerb „Nudelvariationen“ gibt es 5 Trostpreise, 1 dritten Preis, 1 zweiten Preis und 1 ersten Preis. Der Gesamtsieg ging an das Kochteam Nr. 1 vom Cluster BA mit in Kohlblätter gewickelten gebratenen Nudeln, die auf kreative Weise das Bild eines Geldsacks simulierten. Der Vertreter des Gewinnerteams, Nguyen Ngoc Bao Han (Student der Universität für Land- und Forstwirtschaft), sagte: „Zu Hause helfe ich meiner Mutter oft beim Kochen, aber ich habe nicht viel Erfahrung mit dem Kochen von Nudeln. Erst einen Tag vor dem Wettbewerb haben wir uns per SMS ausgetauscht und die Gerichte besprochen. Bei der Nudelsuppe waren wir noch etwas verwirrt, aber bei der gebratenen Nudelrunde hat das Team besser zusammengearbeitet.“

Kochteams machen Fotos mit den Organisatoren

Zusätzlich zu den beiden oben genannten Hauptaktivitäten nahmen die Studenten am 14. am Festival teil . 10 besuchten außerdem die virtuelle 360 ^-Grad -Fabrik, um den Produktionsprozess von Instantnudeln besser zu verstehen, an Briefmarkensammelspielen teilzunehmen, um diese gegen Geschenke einzutauschen, an der Acecook Noodle Station zubereitete Nudeln zu genießen und viele äußerst wertvolle Geschenke mit nach Hause zu nehmen.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/hang-ngan-sinh-vien-tham-du-ngay-hoi-sinh-vien-song-khoe-song-chat-185231017101251045.htm