Hanoi prüft die Qualität von Mondkuchen im Sofitel Legend Metropole Hotel

Ein Vertreter des Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotels sagte, dass die Einheit dieses Jahr fast 4.000 Schachteln Mondkuchen in elf verschiedenen Geschmacksrichtungen produziert habe. Insbesondere stellt das Hotel ausschließlich frische Kuchen her, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen.

Das Inspektionsteam Nr. 1 der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi hat den Produktionsprozess von Mondkuchen im Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotel inspiziert.

Bei einer Inspektion vor Ort in der Bäckereiküche würdigte das Inspektionsteam die Bemühungen des Hotels zur Gewährleistung der Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

Der Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi, Dang Thanh Phong, sagte, dass die Delegation regelmäßig die Lebensmittelsicherheit im Sofitel Legend Metropole Hotel kontrolliere.

Der Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi, Dang Thanh Phong, überprüft die Füllung des Mondkuchens.

Nach jeder Inspektion nimmt das Hotel stets die Anweisungen der Behörden zur weiteren Verbesserung an. Im Rahmen dieser Inspektion wurde der Küchenbereich des Hotels in einigen Bereichen modernisiert und entspricht nun vollständig den Standards für Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

Schauen Sie sich den Kuchenherstellungsprozess im Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotel an.

Durch die Kontrolle stellte das Bewertungsteam fest, dass die Rohstoffe den Anforderungen an Hygiene und Lebensmittelsicherheit entsprachen und ihre Herkunft nachgewiesen werden konnte. Darüber hinaus stellte der Hotelvertreter auch vollständige Dokumente zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit zur Verfügung.

Überprüfung der Herkunft der bei der Mondkuchenherstellung im Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotel verwendeten Rohstoffe.

Der Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi sagte außerdem, dass die Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi in Umsetzung der Anweisung des Volkskomitees von Hanoi zur Stärkung der Lebensmittelsicherheit und Hygiene mit Schwerpunkt auf Produkten, die zum Mittherbstfest serviert werden, von jetzt an bis zum Mittherbstfest zwei Inspektionsteams in 3-Sterne-Hotels oder höher in der Stadt eingerichtet habe.

Dang Thanh Phong, Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi, überprüft die Etiketten der Zutaten für die Kuchenherstellung.

„Das Inspektionsteam konzentrierte sich insbesondere auf die Überprüfung der Ausgangsmaterialien, des gesamten Produktions- und Verarbeitungsprozesses, der persönlichen Hygiene und des Wissens der Mondkuchenhersteller“, betonte Herr Dang Thanh Phong.

Mondkuchenherstellung im Hotel Sofitel Legend Metropole Hanoi.

Der Leiter der Lebensmittelsicherheitsbehörde von Hanoi empfiehlt Verbrauchern auf keinen Fall, „supergünstige“ oder preisreduzierte Mondkuchen ohne klare Herkunft oder Quelle oder geschmuggelte Produkte online zu kaufen. Menschen sollten nur Produkte kaufen, deren Etiketten vollständig sind und deren Herkunft und Verfallsdatum klar ersichtlich sind.

Dieses Jahr hat das Hotel Sofitel Legend Metropole Hanoi fast 4.000 Mondkuchenschachteln mit 11 verschiedenen Geschmacksrichtungen produziert.

Darüber hinaus sollten Verbraucher beim Kauf von Kuchen die Hinweise zur Aufbewahrung und Verwendung des Kuchens beachten und einige Empfehlungen des Herstellers beachten.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-kiem-tra-chat-luong-banh-trung-thu-tai-khach-san-sofitel-legend-metropole.html