Hanoi prüft die Qualität von Mondkuchen im Sofitel Legend Metropole Hotel

Ein Vertreter des Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotels sagte, dass die Einheit dieses Jahr fast 4.000 Schachteln Mondkuchen in elf verschiedenen Geschmacksrichtungen produziert habe. Insbesondere stellt das Hotel ausschließlich frische Kuchen und Torten her, ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen.

Das Inspektionsteam Nr. 1 der Lebensmittelsicherheits- und Hygienebehörde von Hanoi inspizierte den Produktionsprozess von Mondkuchen im Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotel.

Bei einer Inspektion vor Ort in der Bäckereiküche würdigte das Inspektionsteam die Bemühungen des Hotels hinsichtlich der Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

Der Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi, Dang Thanh Phong, sagte, dass die Delegation die Lebensmittelsicherheit im Sofitel Legend Metropole Hotel regelmäßig kontrolliere.

Der Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi, Dang Thanh Phong, überprüft die Füllung des Mondkuchens.

Nach jeder Inspektion akzeptiert das Hotel stets die Anweisungen der Behörden, um weitere Verbesserungen vorzunehmen. Im Zuge dieser Inspektion wurde der Küchenbereich des Hotels in einigen Bereichen modernisiert und entspricht nun voll und ganz den Anforderungen an Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

Schauen Sie sich den Kuchenherstellungsprozess im Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotel an.

Durch die Kontrolle stellte das Prüfteam fest, dass die Rohstoffe den Anforderungen an Hygiene und Lebensmittelsicherheit entsprachen und ihre Herkunft nachgewiesen werden konnte. Darüber hinaus stellte der Hotelvertreter auch umfassende Dokumente zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit zur Verfügung.

Überprüfung der Herkunft der bei der Mondkuchenherstellung im Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotel verwendeten Rohstoffe.

Der Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi sagte außerdem, dass die Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi in Umsetzung der Anweisung des Volkskomitees von Hanoi zur Stärkung der Lebensmittelsicherheit und -hygiene mit Schwerpunkt auf Produkten, die zum Mittherbstfest serviert werden, ab sofort bis zum Mittherbstfest zwei Inspektionsteams in 3-Sterne-Hotels oder höher in der Stadt eingerichtet habe.

Der Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi, Dang Thanh Phong, überprüft die Etiketten der Zutaten für die Kuchenherstellung.

„Das Inspektionsteam konzentrierte sich insbesondere auf die Überprüfung der Ausgangsmaterialien, des gesamten Produktions- und Verarbeitungsprozesses, der persönlichen Hygiene und des Wissens der Mondkuchenhersteller“, betonte Herr Dang Thanh Phong.

Mondkuchenherstellung im Sofitel Legend Metropole Hanoi Hotel.

Der Leiter der Lebensmittelsicherheitsbehörde von Hanoi rät Verbrauchern auf keinen Fall, im Internet „superbillige“ oder preisreduzierte Mondkuchen ohne klare Herkunft oder Quelle oder geschmuggelte Produkte zu kaufen. Menschen sollten nur Produkte kaufen, die vollständig gekennzeichnet sind und deren Herkunft und Verfallsdatum klar erkennbar sind.

Dieses Jahr hat das Hotel Sofitel Legend Metropole Hanoi fast 4.000 Mondkuchenschachteln mit 11 verschiedenen Geschmacksrichtungen produziert.

Darüber hinaus sollten Verbraucher beim Kauf von Kuchen die Hinweise zur Lagerung und Verwendung des Kuchens beachten, insbesondere die Hinweise auf der Produktverpackung sowie einige Empfehlungen des Herstellers.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-kiem-tra-chat-luong-banh-trung-thu-tai-khach-san-sofitel-legend-metropole.html