ST25-Reis gewann zum zweiten Mal die Auszeichnung für den weltbesten Reis, unmittelbar vor dem ersten Internationalen Reisfestival, das vom 11. bis 14. Dezember 2023 in Hau Giang stattfindet. Thanh Nien führte ein Interview mit Professor Dr. Vo Tong Xuan, Vietnams führendem Agronomen, über die Chancen für vietnamesischen Reis im Zusammenhang mit diesem Ereignis.
Professor Vo Tong Xuan ist der Ansicht, dass ST25 zu einer nationalen Reismarke gemacht werden sollte, da es in Bezug auf Kommunikation und Handel viele Vorteile bietet.
* Professor Vo Tong Xuan, Sie waren 2019 beim Wettbewerb „Bester Reis der Welt“ dabei und haben die Ernennung des vietnamesischen Reises miterlebt. Dieses Jahr wurde die gleiche Reissorte zum zweiten Mal ausgezeichnet. Wie fühlen Sie sich?
-Zunächst einmal empfinde ich als Vietnamese, der seit vielen Jahren eine Bindung zum Reis hat, Freude und Stolz.
Außerdem möchte ich noch etwas zum Gewinnspiel sagen. Es findet im Rahmen der Konferenz der Reishändler aus aller Welt (hauptsächlich asiatische Länder) statt, die von The Rice Trader Company organisiert wird. Da es sich bei ihnen um Geschäftsleute handelt, unterscheiden sich die Art und Weise, wie sie den Wettbewerb organisieren und die Kriterien von denen der Wissenschaftler unterscheiden. Sie zeichnen köstlichen Reis vor allem auf der Grundlage von Verzehr- und kulinarischen Faktoren aus, indem sie renommierte Köche als Juroren auswählen. Daher gibt es auch viele unterschiedliche Meinungen zum Wettbewerb und dem Titel. Allerdings spiegelt es in gewissem Maße auch die Marktnachfrage und den Geschmack der Verbraucher weltweit wider und hilft Vietnam mehr oder weniger dabei, seine Reismarke auf dem internationalen Markt zu etablieren. Die preisgekrönte Reissorte ST25 stärkt erneut ihre Position und ihren Wert. Dies sind sehr gute Nachrichten, nicht nur für ST25-Reis, sondern für die vietnamesische Reisindustrie im Allgemeinen.
* Der Professor erwähnte, dass ST25 dazu beiträgt, die vietnamesische Reismarke auf internationaler Ebene aufzubauen. Haben wir aus wirtschaftlicher Sicht Vorteile daraus gezogen?
- Auf der Konferenz 2019, als ST25-Reis den Preis gewann, waren die Händler neugierig auf diese Reissorte. Ich habe einigen Leuten aus Hongkong, Macau ... direkt von den Unterschieden zwischen ST25 und dem Rest, vor allem thailändischem Reis, erzählt. Erstens besteht thailändischer Reis aus zwei Hauptsegmenten: hochwertigem Duftreis und langkörnigem Weißreis. Hochwertiger Duftreis ist eine mehrjährige Reissorte, die nur einmal jährlich angebaut wird. Damals kostete gewöhnlicher weißer Reis etwa 400 US-Dollar, hochwertiger Duftreis hingegen etwa 800 US-Dollar.
ST25-Reis gewinnt zum zweiten Mal die Auszeichnung als weltbester Reis
Der vietnamesische ST25-Reis hingegen ist eine kurzlebige Sorte und kann 2–3 Ernten pro Jahr hervorbringen. Händler sagten, sie hätten ST25-Reis probiert und bestätigt, dass die Qualität der des thailändischen Spezialduftreises nicht unterlegen sei. Sie glauben auch, dass Vietnams kontinuierliche Reisproduktion das ganze Jahr über ein großer Vorteil ist. Geschmacklich und hinsichtlich der Verzehrgewohnheiten handelt es sich um eine neue Züchtung. Um ihre Wettbewerbsfähigkeit zu steigern, sollten vietnamesische Reislieferanten daher Preise anbieten, die etwas niedriger sind als bei thailändischem Spezialduftreis, um einen guten Verbrauch sicherzustellen.
Infolgedessen haben ST25 und viele andere kurzfristig duftende Reissorten Vietnams gemeinsam ein neues Segment auf dem Weltreismarkt mit einem Durchschnittspreis von 600 - 650 USD/Tonne geschaffen. Dies kann als ein Segment betrachtet werden, in dem vietnamesischer Reis eine Monopolstellung einnimmt und sich auf vielen Märkten sehr gut verkauft.
Allerdings hat die Reisindustrie den gleichen Nachteil wie die Fischindustrie: Wir können den Vorteil „ein Markt, ein Markt“ immer noch nicht nutzen. Der Grund hierfür liegt darin, dass zu viele Unternehmen miteinander konkurrieren und sich gegenseitig unterbieten.
*Wie also können wir diese Chance laut dem Professor am effektivsten nutzen?
-Ich erinnere mich, dass das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Herrn Cua (Herrn Ho Quang Cua, dem Vater der Reissorte ST25) bei der vorherigen Preisverleihung eine Verdiensturkunde verliehen hat. Es ist jedoch nicht bekannt, warum diese Reissorte nicht als nationale Sorte anerkannt wurde, obwohl ihre Qualität und ihr kommerzielles Potenzial erwiesen sind. Auch wenn es eine persönliche Auszeichnung ist, denke ich, dass alle Vietnamesen genauso stolz darauf sein können, wie das Organisationskomitee ihn geehrt hat – „Vietnams bester Reis der Welt“. Sie wollten ihn nicht personalisieren.
In Thailand gibt es ebenfalls ein nationales Reis-Markenprogramm, das sehr erfolgreich ist. Die ausgewählte Sorte ist die bekannteste Hom Mali-Sorte. Auch in Vietnam haben wir in den letzten Jahren viel Geld für ähnliche Dinge ausgegeben, aber es scheint, als wäre kein Erfolg damit erzielt worden. Ich denke, dass wir die Gelegenheit, dass ST25 zum zweiten Mal die Auszeichnung „Bester Reis der Welt“ gewonnen hat und das internationale Reisfestival bevorsteht, nutzen sollten, um die bedeutenden Beiträge von Herrn Cua, dem Vater der heute berühmtesten Reissorte Vietnams, ST25, anzuerkennen und zu loben. Außerdem sollten wir die Kommunikation über die Qualität des vietnamesischen Reises fördern, was durch die internationale Auszeichnung, die er gerade erhalten hat, deutlich belegt wird.
Darüber hinaus hat die Regierung gerade ein Projekt zur Emissionsreduzierung genehmigt, bei dem eine Million Hektar Qualitätsreis angebaut werden soll. Um die Wirksamkeit des Projekts zu erhöhen, sollte der Agrarsektor ST25 bald als nationale Sorte anerkennen und in die Produktion einführen.
ST25 gewann zweimal den Preis für den weltbesten Reis
Am 30. November gewann der ST25-Reis des Arbeiterhelden Ho Quang Cua in Cebu (Philippinen) erneut die Auszeichnung „Bester Reis der Welt“. Da das Organisationskomitee damals den Namen der Reissorte jedoch noch nicht bekannt gab, behaupteten einige Teilnehmer, sie hätten den Preis gewonnen, und es gab teilweise unterschiedliche Meinungen. Am 5. Dezember veröffentlichte das Organisationskomitee eine zweite offizielle Pressemitteilung, in der es bestätigte, dass „ST25 den Preis für den weltbesten Reis im Jahr 2023 gewonnen hat“.
Das erste internationale Reisfestival
Das Vietnam International Rice Festival findet vom 11. bis 14. Dezember 2023 in Hau Giang statt und wird gemeinsam vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und dem Volkskomitee der Provinz Hau Giang organisiert. Dies ist das erste Mal, dass das Vietnamesische Reisfest zu einem internationalen Fest aufgewertet wurde; die vorherigen fünf Feste fanden nur auf nationaler Ebene statt. An den Seminaren, Aufführungen, Vorführungen, Ausstellungen usw. dieses Festivals werden Vertreter der Landwirtschaftsministerien mehrerer Länder aus aller Welt beteiligt sein und etwa 200 internationale Delegierte werden teilnehmen.
Insbesondere wird bei diesem Festival das Projekt „Nachhaltige Entwicklung von einer Million Hektar qualitativ hochwertigem und emissionsarmem Reisanbau in Verbindung mit grünem Wachstum in der Region des Mekong-Deltas bis 2030“ offiziell angekündigt. Vermitteln Sie von dort aus die Botschaft und Verpflichtung der vietnamesischen Regierung zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen hin zu einer umweltfreundlichen und sauberen Produktion.
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