Welche Lösungen helfen Fischunternehmen, auf dem heimischen Markt stärker Fuß zu fassen?

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Der Export von Meeresfrüchten ist seit Ende letzten Jahres und bis heute einer der wichtigsten Exportindustrien und ist auf zahlreiche Schwierigkeiten gestoßen. Welche Schwierigkeiten wirken sich direkt auf den Export dieses Artikels aus, meine Dame?

Giải pháp nào cho doanh nghiệp thuỷ sản chắc chân hơn ở thị trường nội địa?

Frau Le Hang – Kommunikationsdirektorin der Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers (VASEP)

Die Meeresfrüchteexporte waren in diesem Jahr mit zahlreichen Schwierigkeiten konfrontiert und gingen in den ersten fünf Monaten des Jahres im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 28 bis 29 % zurück. Für diesen Rückgang gibt es drei grundlegende Gründe. Erstens gehören Meeresfrüchte neben der allgemeinen Inflationssituation auch zu den Grundnahrungsmitteln. Daher werden die Importeure im Jahr 2022, wenn sich der Markt erholt, schnell Importe importieren, um Vorräte anzulegen, was zu sehr hohen Lagerbeständen führen wird. Bislang sind die Lagerbestände in den wichtigsten Märkten immer noch sehr hoch, was zusammen mit der Inflation dazu führt, dass die Importnachfrage und die Konsumnachfrage auf den Märkten im Vergleich zum Jahr 2022 und vielen Vorjahren zurückgehen.

Der zweite Faktor besteht darin, dass die Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischer Meeresfrüchte stark von anderen Produktionsländern wie Ecuador und Indien beeinflusst wird. Sie verfügen über ein großes Angebot und viel niedrigere Produktionskosten als Vietnam. Insbesondere Garnelen, das Hauptprodukt der Meeresfrüchtegruppe, sind in allen wichtigen Verbrauchermärkten wie den USA, der EU und China einer starken Konkurrenz durch diese beiden Märkte ausgesetzt.

Der dritte Grund besteht darin, dass sich die finanzielle „Gesundheit“ und die Widerstandsfähigkeit von Landwirten, Fischern und Meeresfrüchte verarbeitenden Unternehmen erheblich verschlechtert haben, weil die inländischen Produktionskosten gestiegen sind, der Konsum zurückgegangen ist, die Lagerkosten gestiegen sind usw., was zu Schwierigkeiten bei der Aufnahme von Krediten führt, weil die Banken dies als riskant erachten. Aus diesem Grund sind die Exporte von Meeresfrüchten zurückgegangen, und dieser Trend könnte sich in der kommenden Zeit fortsetzen.

Neben dem Export haben sich die Fisch- und Meeresfrüchteunternehmen in den letzten Jahren verstärkt auf den Inlandsmarkt konzentriert. Welchen Beitrag hat das Wachstum auf dem Inlandsmarkt zur Branche geleistet, insbesondere vor dem Hintergrund schwieriger Exporte?

In den letzten Jahren betrachten viele Fisch- und Meeresfrüchteunternehmen den heimischen Markt als eines der wichtigsten Marktsegmente und bringen positive Umsätze für ihr Unternehmen. Unternehmen, die viele Produkte mit hoher Wertschöpfung herstellen, werden auch auf dem heimischen Markt eine gewisse Position einnehmen. VASEP verfügt außerdem über einen Wirtschaftsclub für den Konsum inländischer Güter mit 30 Unternehmen. Es gibt Unternehmen, deren Inlandsumsatz 30–50 % des Gesamtumsatzes ausmacht.

Die wichtigsten Produkte, die heute auf den heimischen Markt importiert werden, sind Mehrwertprodukte, die auf die Besonderheiten der Vietnamesen, insbesondere im Norden, zugeschnitten sind. Viele Tiefkühlprodukte sind jedoch nur schwer auf dem Markt erhältlich. Eine Schwierigkeit für Unternehmen, die seit vielen Jahren inländische Waren konsumieren, besteht darin, dass ihnen trotz des großen Potenzials der Zugang zu den traditionellen Einzelhandelskanälen des Inlandsmarktes sehr schwer fällt. Da die meisten großen Einzelhandelskanäle im Besitz ausländischer Einzelhändler sind, müssen vietnamesische Meeresfrüchteprodukte im eigenen Land mit der Konkurrenz mithalten. Oder die Geschichte mit den erhöhten Rabatten, die für Unternehmen auf dem heimischen Markt nach vielen Jahren immer noch ein Problem darstellen.

Daher stellen viele Unternehmen auch nach vielen Jahren fest, dass der Export immer noch bequemer und leichter zu erschließen ist als der Inlandsmarkt. Darauf müssen wir zurückblicken, um Lösungen zu finden, die den Unternehmen helfen, den heimischen Markt besser zu dominieren, insbesondere in besonderen Situationen wie Epidemien oder wenn der Exportmarkt mit Schwierigkeiten konfrontiert ist.

Fisch- und Meeresfrüchteunternehmen verfügen auf dem heimischen Markt noch immer über großes Potenzial.

Der Exportmarkt wird voraussichtlich mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert sein. Dabei wird dem heimischen Markt großes Potenzial zugeschrieben. Welche Empfehlungen haben Sie für Unternehmen, die sich auf dem heimischen Markt etabliert haben oder dies planen?

Wir sind uns bewusst, dass der Inlandsmarkt für viele vietnamesische Fisch- und Meeresfrüchteunternehmen aufgrund objektiver und subjektiver Faktoren, aufgrund stärker exportorientierter Geschäftspraktiken und einer Produktstruktur, die mehr auf den Export ausgerichtet ist, noch immer offen bleibt.

Um Unternehmen, die im Inland konsumieren möchten, den Weg zu ebnen, habe ich einige Empfehlungen. Insbesondere müssen Unternehmen ihre Produktstruktur proaktiv an die Inlands- und Exportmärkte anpassen, da jeder Markt unterschiedliche Merkmale aufweist. Es bedarf weiterer Forschung zu den Verbrauchergewohnheiten in den einzelnen Regionen. Derzeit konzentrieren sich die Fisch- und Meeresfrüchteunternehmen auf die zentralen und südlichen Regionen. Um Zugang zum Markt zu erhalten, ist es daher notwendig, jede Region zu erforschen, um für jeden Markt geeignete Produkte zu haben.

Darüber hinaus ist es notwendig, in vielen verschiedenen Märkten und Wohngebieten stärker in beliebte Einzelhandelskanäle vorzudringen, um die Waren näher an die Verbraucher zu bringen.

Darüber hinaus ist es notwendig, die Konsumtrends nach der Covid-19-Pandemie und die Merkmale des Post-Covid-19-Marktes, wie etwa stärker entwickelte Online-Transaktionen, genauer zu untersuchen, um eine bessere Durchdringung des Inlandsmarktes zu erreichen.

Was erwarten Sie in der kommenden Zeit von der Politik staatlicher Stellen wie dem Ministerium für Industrie und Handel zur Erleichterung der Handelsaktivitäten?

Den beiden Schlüsselwörtern Kommunikation und Verbindung stimme ich voll und ganz zu. Aus Sicht des Verbandes begrüßen wir die zahlreichen Programme des Ministeriums für Industrie und Handel zur Stimulierung des Inlandskonsums, beispielsweise die Förderung des Konsums vietnamesischer Waren durch die Vietnamesen. Ich sehe jedoch, dass die Medien nicht tiefgründig und stark genug sind, um den Unternehmen mehr über die Programme des Ministeriums und der Abteilung zu vermitteln.

Wir verfügen außerdem über spezifischere Verbindungsprogramme mit Unternehmen und Industrieverbänden, um den Inlandsmarkt für Fischunternehmen zu erweitern und so Schwierigkeiten beim Zugang zum Einzelhandelsmarkt und beim Zugriff auf Konsumtrends auf dem Inlandsmarkt zu beseitigen.

Darüber hinaus möchten viele Unternehmen auf den heimischen Markt zurückkehren, doch Fischhändler, insbesondere die Pharmaindustrie von VASEP, geben an, dass es immer noch schwierig sei, die Verbraucher zu erreichen, da diese nach wie vor ausländische Waren bevorzugen. Dies sind die Schwierigkeiten, für deren Lösung wir eine Abstimmung mit dem Ministerium für Industrie und Handel benötigen. Wir hoffen außerdem auf stärkere Konjunkturprogramme und eine Senkung der Mehrwertsteuer, um den Fisch- und Meeresfrüchteunternehmen mehr Komfort zu bieten.

Danke schön!

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