Die Gründe für den Preisverfall bei Pfeffer entschlüsseln

Inländischer Pfefferpreis heute

Der Pfefferpreis heute, 5. Dezember 2024, sinkt im Vergleich zu gestern, 4. Dezember 2024, weiter. Der Durchschnittspreis beträgt nur 140.600 VND/kg, in vielen Gegenden ist er stark gesunken.

Dementsprechend sank der Pfefferpreis heute, am 5. Dezember 2024, in der Provinz Gia Lai um 500 VND/kg; Ba Ria – Vung Tau und Dak Lak gingen beide um 1.000 VND/kg zurück; Bei Dak Nong sank der Preis um 1.500 VND/kg, während der Preis bei Binh Phuoc mit 2.000 VND/kg am stärksten sank.

Insbesondere liegen die Pfefferpreise in Gia Lai und Binh Phuoc beide bei 140.000 VND/kg; Der Preis für Ba Ria – Vung Tau-Pfeffer, Dak Lak- und Dak Nong-Pfeffer liegt jeweils bei 141.000 VND/kg. Der durchschnittliche Pfefferpreis liegt heute, am 5. Dezember 2024, bei 140.600 VND/kg, ein starker Rückgang von 1.200 VND/kg.

Der Pfefferpreis sinkt heute, am 5. Dezember 2024, weiterhin stark. Foto: Le Son

Seit Wochenbeginn sind die Pfefferpreise stark gefallen. Angesichts der geringen Lagerbestände und der hohen Exportnachfrage dürften sich die Pfefferpreise jedoch in naher Zukunft erholen. Um ihre Wirtschaftlichkeit zu gewährleisten, müssen sich Landwirte und Betriebe proaktiv an Marktschwankungen anpassen.

Der Grund für den Rückgang der Inlandspreise für Pfeffer liegt der Einschätzung zufolge in der Auswirkung vieler Faktoren, beispielsweise im starken Rückgang der Kaffeepreise, der aufgrund der Verbindung zwischen den beiden Agrarproduktsektoren zu einem Rückgang der Pfefferpreise geführt hat; Lokale Angebotssteigerungen: Einige Händler und Landwirte bauen ihre Lagerbestände vor Jahresende ab, was den Preisdruck nach unten erhöht. Klimawandel: Ungünstige Wetterbedingungen in einigen Pfefferanbaugebieten haben Qualität und Ertrag beeinträchtigt und den Markt instabil gemacht.

Sowohl im zentralen Hochland als auch im Südosten sind die Pfefferpreise stark gesunken, insbesondere in Gia Lai und Dak Lak, wo der Rückgang mit 5.000 VND/kg am stärksten war. Trotz des Rückgangs der Pfefferpreise bleibt die Nachfrage nach Pfefferexporten hoch, insbesondere auf den Märkten in den USA und der EU.

Die vietnamesische Pfefferindustrie steht derzeit vor zahlreichen Herausforderungen, darunter Klimawandel, schrumpfende Anbauflächen, Investitionskosten für Bewässerung und Krankheitsvorbeugung zur Aufrechterhaltung der Produktivität … was die Wettbewerbsfähigkeit erheblich beeinträchtigt. Derzeit gibt es im ganzen Land mehr als 115.000 Hektar Pfeffer- und Gewürzanbauflächen, wobei sich der größte Teil davon mit mehr als 75.300 Hektar auf die Region South Central Coast – Central Highlands konzentriert.

Viele Experten gehen davon aus, dass sich der Pfefferpreis aufgrund der Angebotsverknappung in einem Zyklus steigender Preise befindet. Derzeit befinden sich die Waren hauptsächlich in den Händen einiger weniger Agenten und Import-Export-Unternehmen. Dies könnte in der kommenden Zeit zu erheblicher Marktvolatilität führen.

Laut Frau Hoang Thi Lien, Vorsitzende der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA), plant Vietnam in den letzten beiden Monaten des Jahres 2024, 50.000 Tonnen Pfeffer zu exportieren und damit etwa 300 Millionen USD einzunehmen. Bis 2025 wird sich die Pfeffer- und Gewürzindustrie darauf konzentrieren, Landwirte, Genossenschaften und Unternehmen dabei zu unterstützen, internationale Standards für Lebensmittelqualität und -sicherheit zu erfüllen. Dies ist Teil einer langfristigen Strategie zur Steigerung des Produktwerts, zur Erweiterung der Märkte und zur Stärkung der Position des vietnamesischen Pfeffers auf dem Weltmarkt.

Die jüngsten Schwankungen der Pfefferpreise zeigen die Komplexität und die zahlreichen Herausforderungen, mit denen die vietnamesische Pfefferindustrie konfrontiert ist. Um sich an Marktveränderungen anzupassen und eine nachhaltige Entwicklung sicherzustellen, benötigt diese Branche umfassende Lösungen, von der Verbesserung der Produktqualität über die Diversifizierung der Märkte bis hin zum Aufbau von Marken.

Pepper-Preisaktualisierung heute, 05.12.2024

Weltmarktpreis für Pfeffer heute

Update zu den Weltmarktpreisen für Pfeffer von der International Pepper Community (IPC): Am Ende der letzten Handelssitzung war der Markt im Vergleich zum vorherigen Update im Wesentlichen stabil, mit Ausnahme des indonesischen Marktes mit leichten Schwankungen.

Konkret gab IPC den Preis für indonesischen schwarzen Lampung-Pfeffer mit 6.679 USD/Tonne an; um 0,78 % gestiegen; Der Preis für weißen Muntok-Pfeffer lag bei 9.115 USD/Tonne, ein leichter Rückgang um 0,31 %.

Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer ASTA 570 stabil bei 6.150 USD/Tonne; Der Preis für malaysischen ASTA-Schwarzpfeffer liegt bei 8.300 USD/Tonne, ein Rückgang von 1,2 %; Der Preis für weißen ASTA-Pfeffer in diesem Land erreichte 10.500 USD/Tonne.

Dabei bleibt der Preis für vietnamesischen schwarzen Pfeffer bei 6.200 USD/Tonne für 500 g/l stabil, 550 g/l bleibt bei 6.500 USD/Tonne; Der Preis für weißen Pfeffer liegt unverändert bei 9.400 USD/Tonne.

Die weltweiten Pfefferpreise sind heute, am 5. Dezember 2024, im Wesentlichen stabil, mit unbedeutenden Anstiegen/Rückgängen. Foto: Hoang Thien

Der Grund für den Rückgang der Pfefferpreise auf dem Weltmarkt liegt der Einschätzung zufolge in: Erhöhtem Angebot in Indonesien und Brasilien: Eine günstige Erntesaison in Indonesien und eine hohe Produktion in Brasilien haben das weltweite Angebot erhöht und so einen Abwärtsdruck auf die Preise verursacht; Marktschwankungen in China: Die Importnachfrage aus China ist aufgrund neuer Vorschriften zur Lebensmittelqualitätskontrolle und -sicherheit stark zurückgegangen; Auswirkungen der internationalen Politik: Die Anti-Abholzungsverordnung (EUDR) der Europäischen Union hat zu einer instabilen Marktstimmung geführt und sich auf die weltweiten Pfefferpreise ausgewirkt.

Vietnam hat in den ersten elf Monaten des Jahres 2024 etwa 237.000 Tonnen Pfeffer exportiert, aber der niedrigste Bestand der letzten sechs bis acht Jahre könnte in der kommenden Zeit zu starken Schwankungen der Pfefferpreise führen.

Aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels wird sich die Ernte 2025 voraussichtlich um 1,5 bis 2 Monate verzögern. Dies beginnt etwa Ende Februar 2025. Dies führt im ersten Quartal 2025 zu einem enormen Druck auf die Versorgung mit Rohpaprika, da die Nachfrage dann zwar weiter steigt, das Angebot jedoch nicht ausreicht, um sie zu decken.

In Indien findet die Pfefferernte unter ungünstigen Wetterbedingungen statt, was die Produktivität verringert. Im Gegensatz dazu verzeichnete Indonesien in Gebieten wie Lampung, Bengkulu und Südsumatra eine günstigere Erntesaison mit guten Erträgen. Unterdessen geriet Brasilien aufgrund der hohen Absatzmengen von Para und Espirito Santo unter Verkaufsdruck, obwohl sich das trockene Wetter zu Beginn der Saison auch auf die Qualität und die Gesamtproduktion auswirkte.