Die Preise für Rohgarnelen zeigten Anfang 2024 Anzeichen eines leichten Anstiegs. Weißbeingarnelen werden von Händlern für 90.000 VND/kg für 100 Stück/kg gekauft; 98.000 VND/kg für 80 Stück/kg; 118.000 VND/kg für 50 Stück/kg, etwa 15.000 – 20.000 VND/kg mehr als vor etwa 2 Monaten. Tigergarnelen, 40 Stück/kg, Preis 120.000 VND/kg; 30 Stück/kg Preis 210.000 VND/kg und 20 Stück/kg Preis 320.000 VND/kg.
Laut der Prognose von Einkaufszentren für Rohgarnelen werden die Garnelenpreise in der kommenden Zeit wahrscheinlich steigen, da der Markt während des Neujahrsfestes Giap Thin 2024 nach wie vor stark nachgefragt ist.
Der Preisanstieg ist einer der Faktoren, die Landwirte dazu ermutigen, Teiche zu sanieren und neue Pflanzen anzubauen. Aus Angst vor Einbußen sind viele Landwirte allerdings noch immer sehr vorsichtig.
Im Bezirk Dong Hai, dem größten Garnelenzuchtgebiet der Provinz Bac Lieu, in dem nach dem Hightech-Superintensivmodell und der industriellen Garnelenzucht kultiviert wird, ist es in den Teichen derzeit noch recht ruhig.
Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Distrikts Dong Hai zufolge bestehen 60 bis 70 Prozent der landwirtschaftlichen Flächen, die nach dem superintensiven Modell bewirtschaftet werden, noch immer aus Hängebauchteichen, und nur in etwa 30 Prozent dieser Teiche werden Garnelen gehalten.
Herr Nguyen Thanh Sang, ein High-Tech-Garnelenzüchter in der Gemeinde Long Dien Dong im Bezirk Dong Hai, sagte, dass Garnelenzüchter aufgrund der ständig steigenden Kosten für Futter und Tierarzneimittel für Wasserprodukte mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert seien. Mittlerweile wurde ein Kreditprogramm für den Forst- und Fischereisektor im Wert von rund 15.000 Milliarden VND umgesetzt, doch bislang hatten Garnelenzüchter Schwierigkeiten, darauf zuzugreifen, da die meisten von ihnen die von der Bank geforderten Bedingungen nicht erfüllten.
Herr Nguyen Hoang Xuan, Leiter der Fischereibehörde der Provinz Bac Lieu, sagte, dass Garnelenzüchter die Empfehlungen des professionellen Sektors zu den Freilassungsplänen für Garnelen einhalten müssten. Wenden Sie neue Technologien in der Produktion an.
Insbesondere in der intensiven Garnelenzucht machen die Futterkosten mehr als 50–60 % der gesamten Produktionskosten aus. Die Landwirte sollten daher qualitativ hochwertiges Futter wählen, das für die Größe der Garnelen geeignet ist, und die Futtermenge an die Garnelenproduktion im Teich anpassen, um eine Überfütterung zu vermeiden, die Abfall und Kosten für die Wasseraufbereitung verursacht. Um die Überlebensrate zu erhöhen, müssen Garnelenzüchter vor dem Besatz qualitativ hochwertige und krankheitsfreie Garnelensamen auswählen.
Herr Xuan riet Garnelenzüchtern außerdem, Massenentnahmen zu vermeiden, die Besatzdichte zu verringern und die Zuchtzeit zu verlängern, um die Garnelen größer zu machen und sie zu hohen Preisen verkaufen zu können. Gleichzeitig werden Produktionsglieder entlang der Kette gebildet, um den Wert der Garnelenindustrie zu steigern.
In der Provinz Bac Lieu gibt es derzeit auf fast 140.000 Hektar Garnelenzucht, mit einer Produktion von über 300.000 Tonnen/Jahr, was die Fläche und Garnelenzuchtproduktion an zweiter Stelle im Land bedeutet.
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