Trotz anhaltendem Preisverfall bei Lebendschweinen bleiben die Schweinepreise hoch

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Eine schnelle Umfrage am 30. Mai ergab, dass der Preis für lebende Schweine in den nördlichen Provinzen um etwa 58.000 - 59.000 VND/kg schwankte. Daraufhin hat die Provinz Phu Tho den Preis auf 58.000 VND/kg nach unten korrigiert. Lebende Schweine wurden in anderen Orten wie Hung Yen, Thai Nguyen, Vinh Phuc und Hanoi für 59.000 VND/kg gehandelt, nachdem der Preis um 1.000 VND/kg gesunken war. In den übrigen Ortschaften gab es im Vergleich zum Vortag keine neuen Veränderungen.

Giá thịt heo neo cao bất chấp heo hơi tiếp đà ‘tuột dốc’ - Ảnh 1. — Die Schweinefleischpreise bleiben trotz des anhaltenden „Absturzes“ der Preise für lebende Schweine hoch

Seit Anfang Mai haben sich die Preise für einheimische Schweine auf breiter Front stark erholt. In vielen Provinzen und Städten hat der Preis für Schweine 61.000 VND/kg erreicht, was einem Anstieg von 20 % gegenüber dem Durchschnittspreis im Februar dieses Jahres entspricht. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum erreichte der Preis für lebende Schweine jedoch seinen Höchststand von fast 100.000 VND/kg, der aktuelle Preis liegt also immer noch etwa 40 % niedriger.

Allerdings muss darauf hingewiesen werden, dass der Verbraucherpreis für Schweinefleisch nach wie vor hoch ist und nicht mit dem Abwärtstrend bei den Preisen für lebende Schweine im Einklang steht.

Laut einer Umfrage vom 30. Mai auf traditionellen Märkten in Hanoi wie dem Nghia Tan-Markt, dem Dong Xa-Markt und dem Lang Vong-Markt (Bezirk Cau Giay); Cong Vi-Markt (Bezirk Ba Dinh); Canh-Markt (Bezirk Nam Tu Liem); Volksmarkt in der Hoang Quoc Viet Straße (Bezirk Bac Tu Liem) ... der Schweinefleischpreis schwankt je nach Art zwischen 120.000 und 130.000 VND/kg.

Im Supermarkt BigC Thang Long (Bezirk Cau Giay) liegen die Schweinefleischpreise je nach Sorte üblicherweise bei etwa 130.000 - 160.000 VND/kg. Davon sind Baby Back Ribs mit 185.000 VND/kg am teuersten, Schweinebauch kostet zwischen 142.500 und 147.000 VND/kg. Mageres Schulterfleisch ca. 160.000 VND/kg.

Im Supermarktsystem WinMart kostet gekühltes Schweinefleisch von Meat Deli zwischen 91.922 und 147.922 VND/kg, einschließlich der Sorten, die im Rahmen des Werbeprogramms für WinMart-Mitglieder um 20 % reduziert sind.

Insbesondere für mageres Schweinefleisch und Schweinebauch wurden Preise von 131.920 VND/kg bzw. 147.922 VND/kg verzeichnet. Es folgt der Preis für eine knochenlose Schinkenhaxe von 106.322 VND/kg und für mageres Vorderschinken von 109.520 VND/kg. Niedriger ist der Preis für Schenkelfleisch, der sich bei 101.520 VND/kg hält.

Duong Thi Quy, Fleischhändlerin auf dem Nghia Tan-Markt (Bezirk Cau Giay), erläuterte den Grund für die Beibehaltung der Schweinefleischpreise wie folgt: „Der Preis für importiertes Schweinefleisch auf Großhandelsmärkten oder in Schlachthöfen bleibt gleich, ist nicht gesunken oder nur unwesentlich gesunken. Daher ist es schwierig, den Schweinefleischpreis nach unten zu korrigieren.“

Laut Herrn Nguyen Van Vy, einem Händler auf dem Dong Xa-Markt (Bezirk Cau Giay), gibt es derzeit keine Vorschriften für die Einzelhandelspreise für Fleisch. „Der Preis wird vom Verkäufer beim Import der Waren festgelegt und dann untereinander ausgehandelt. Auf dem Markt schauen sich die Leute einfach an und verkaufen dann“, sagte Herr Vy.

Das Paradoxon sinkender Schweinefleischpreise bei gleichzeitig immer noch hohen Einzelhandelspreisen hat viele Verbraucher dazu veranlasst, über ihre Ausgaben nachzudenken.

Frau Dang Thanh Ngoc (wohnhaft im Bezirk Xuan La, Bezirk Tay Ho, Hanoi) berichtete: „Als Büroangestellte, die spät Feierabend macht, schmeckt das Fleisch, wenn ich auf den Markt gehe, nicht gerade gut und ist oft trocken, also kaufe ich es lieber im Supermarkt. Obwohl der Preis dort etwas höher ist als auf dem Markt, ist die Auswahl immer gut und kühl gelagert garantiert. Obwohl der Preis für lebende Schweine derzeit kontinuierlich sinkt, ist der Preis für Schweinefleisch immer noch hoch, nämlich 120.000 - 130.000 VND/kg, und er ist noch nicht gesunken.“

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