Obwohl der Preis für grünes Gemüse im Vergleich zum Stand vor etwa einem Monat gesunken ist, ist es immer noch recht hoch und verkauft sich gut. Dies hat die Bauern von Ha Tinh motiviert, ihre Produktion zu steigern, um den Markt zu bedienen.
Der Preis für grünes Gemüse auf den Märkten ist nach wie vor recht hoch.
Aufzeichnungen zufolge ist der Preis für grünes Gemüse auf den Märkten seit vielen Monaten unverändert hoch. Einige Hauptsorten wie: Gemüse kosten zwischen 7.000 und 10.000 VND/Bund; Chrysanthemengrün von 7.000 – 10.000 VND/Bund; Tomaten 25.000 VND/kg; Malabar-Spinat 15.000 VND/Bund; Frühlingszwiebeln 25.000/kg … Die Preise für dieses Gemüse sind dank des jüngsten sonnigen Wetters leicht gesunken, das Angebot ist reichlicher geworden, aber immer noch recht hoch.
Frau Le Thi Hoa, eine Gemüsehändlerin auf dem Markt von Ha Tinh City, sagte: „Zu Beginn der Saison war das Warenangebot aufgrund starker Regenfälle in den Produktionsgebieten begrenzt. Der Preis für einige wichtige Wintergemüsesorten wie Kohl beträgt 20.000 VND pro Bund; Tomaten 30.000 VND/kg; Frühlingszwiebeln 30.000 VND/kg. Heutzutage gibt es mehr pflanzliche Quellen, sodass die Preise zwar gesunken sind, jedoch nicht signifikant.
Der langfristig hohe Preis für Gemüse ist für die örtlichen Landwirte zu einem Anreiz geworden, ihre Produktion zu steigern, um die Marktnachfrage zu decken. In der Winterernte 2024 werden im konzentrierten Gemüse- und Obstanbaugebiet im Dorf Quyet Tien, Gemeinde Dong Mon (Stadt Ha Tinh), hauptsächlich Kohlrabi, Weißkohl, Blumenkohl und Rettich angebaut. Um die Saison auszunutzen, werden auch kurzfristige Gemüsesorten zwischengepflanzt, beispielsweise Senfblätter, Chrysanthemen, Zwiebeln, Koriander usw.
Frau Tran Thi Hai aus dem Dorf Quyet Tien sagte: „Meine Familie besitzt 1 Sao Land. Da ich weiß, dass Wintergemüse immer wertvoll ist, arbeite ich jedes Jahr hart, um die gesamte Fläche abzudecken. Neben Kohlrabi und Weißkohl, die 3 Monate Pflege benötigen, baue ich Zwischenfrüchte mit kurzlebigem Gemüse wie Senfblättern und Koriander an, um diese regelmäßig zu verkaufen. Zurzeit kann ich jeden Tag Gemüse ernten und auf dem Markt verkaufen. Der Einzelhandelspreis liegt zwischen 7.000 und 10.000 VND pro Bund Kohl. Gleichzeitig kümmere ich mich auch um den Kohl und Kohlrabi, um die Versorgung des bevorstehenden Tet-Marktes vorzubereiten.“
Frau Tran Thi Hai aus dem Dorf Quyet Tien in der Gemeinde Dong Mon erntet Gemüse, um es für den Verkauf auf dem Markt vorzubereiten.
Den Angaben der Landwirte zufolge ist das Wetter zu Beginn der Wintersaison recht günstig für die Aussaat und Produktion, doch in letzter Zeit hat es sehr viel geregnet, sogar heftig, sodass die Landwirte die gesamte Fläche mit Plastik abdecken müssen, um ein Zerdrücken zu vermeiden und um Schäden durch Ratten vorzubeugen. Obwohl die landwirtschaftliche Produktionsfläche in Ha Tinh klein ist, ist die Stadt ein städtisches Zentrum, sodass der Konsummarkt recht gut ist und auch die Exportpreise gut sind. Insbesondere bei Gemüse, Knollen und Obst, das nach VietGap- und Bio-Verfahren erzeugt wird, kommt es aufgrund der hohen Marktnachfrage oft zu Versorgungsengpässen für Gärtner.
Herr Nguyen Tien Giap – Thanh Sen Youth Cooperative sagte: „Die Genossenschaft verfügt über 5.000 m2 Gewächshäuser, um Gemüse, Knollen und Obst nach Bio-Standards anzubauen. Die Produkte werden hauptsächlich in das Agrarproduktlagersystem der Stadt und Provinz importiert. Derzeit ernten wir Tomaten (Preis 30.000 – 35.000 VND/kg), Gurken (30.000 VND/kg) und Kohl (45.000 VND/kg). Der Preis ist 10.000 – 20.000 VND/kg höher als bei vergleichbaren Produkten auf dem Markt. Die Produkte sind aber immer noch bei den Verbrauchern beliebt, selbst während der Regenzeit, wenn grünes Gemüse knapp ist, reicht die Versorgung nicht aus.
Die Menschen im Dorf Hung Dung (Stadt Duc Tho) wechseln häufig die Anbaufrüchte und bauen Wintergemüse an.
Bei schönem Wetter herrscht auch auf den Gemüsefeldern anderer Ortschaften eine lebhaftere Atmosphäre.
Frau Le Thi Ly, eine Gemüsebäuerin im Dorf Hung Dung (Stadt Duc Tho), sagte: „Für diese Ernte hat meine Familie auf 300 Quadratmetern verschiedene Sorten angebaut, zum Beispiel Zuckerkohl, Kräuter, Salat … Gemüse mit kurzer Erntezeit und schneller Fruchtfolge, sodass wir ein regelmäßiges Einkommen haben.“ Ich kümmere mich um das Gemüse, das ich auf dem Tet-Markt verkaufe. Wenn das Wetter günstig ist, wird meine Familie mit der diesjährigen Tet-Gemüseernte nach Abzug der Kosten 7 bis 9 Millionen VND verdienen.
Die Bauern von Duc Tho kümmern sich besonders um ihre Gemüseanbaugebiete, um sie auf den Neujahrsmarkt vorzubereiten.
Den Angaben der Landwirte zufolge wird es von jetzt an bis zum Tet-Fest mehr grünes Gemüse geben und auch die Preise werden möglicherweise „niedriger“ sein. Dank des Tet-Marktes sei der Konsum jedoch weiterhin gewährleistet, sodass die Landwirte beruhigt weiter ernten könnten.
Di Anh
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