Schweinepreis am 17. Februar 2025: Starker Aufwärtstrend nach Seitwärtstagen

DNVN – Der Preis für lebende Schweine hat sich heute, am 17. Februar 2025, nach vielen Tagen unveränderter Entwicklung deutlich erholt und schwankt derzeit zwischen 71.000 und 73.000 VND/kg.

Schweinepreis im Norden

Umfragen zeigen, dass der Preis für lebende Schweine in der nördlichen Region in der vergangenen Woche um 1.000 – 2.000 VND/kg gestiegen ist. In Phu Tho und Bac Giang liegt der höchste Preis in der Region derzeit bei 72.000 VND/kg. In anderen Provinzen wie Lao Cai, Nam Dinh und Ninh Binh blieben die Preise unterdessen im Bereich von 70.000 bis 71.000 VND/kg.

Schweinepreise im zentralen Hochland

Zu Beginn des Handelstages am 17. Februar stieg der Preis für lebende Schweine in dieser Region weiter an und schwankt derzeit zwischen 69.000 und 72.000 VND/kg.

Die Orte mit den höchsten Preisen sind Lam Dong und Binh Thuan , wo Händler für 72.000 VND/kg einkaufen. Unterdessen sind Quang Tri, Quang Nam, Binh Dinh und Khanh Hoa die Provinzen mit den niedrigsten Preisen in der Region, die nur 69.000 VND/kg erreichen.

Schweinepreis im Süden

Der Süden ist weiterhin die Region mit dem höchsten Schweinefleischpreis des Landes; er schwankt zwischen 71.000 und 73.000 VND/kg.

Die höchsten Preise werden in Dong Nai, Ba Ria – Vung Tau und Ca Mau verzeichnet, sie erreichen 73.000 VND/kg. In anderen Provinzen der Region bleiben die Preise weiterhin stabil bei 71.000 – 72.000 VND/kg.

Generell war der Schweinemarkt in der vergangenen Woche von vielen unerwarteten Schwankungen geprägt. Nach einer Phase stabiler Preise sind die Preise für lebende Schweine vor allem in den zentralen und südlichen Regionen deutlich gestiegen.

Prognosen zufolge dürfte der Preis für lebende Schweine in der kommenden Zeit weiter steigen, wenn das Angebot zurückgeht oder der Inlandsverbrauch und die Exportnachfrage hoch bleiben.

Begrenztes Angebot treibt Schweinefleischpreise in die Höhe

Seit dem chinesischen Neujahrsfest 2025 sind die Schweinefleischpreise kontinuierlich gestiegen, während die Schweinefleischproduktion auf den Großhandelsmärkten in Ho-Chi-Minh-Stadt deutlich zurückgegangen ist. Auf dem Hoc Mon-Markt (Bezirk Hoc Mon) beispielsweise liegt die Zahl der Schweine, die täglich auf dem Markt ankommen, bei nur etwa 2.900 bis 3.000, also 50 % weniger als vor Tet. Das reduzierte Angebot führt zu einem starken Anstieg der Schweinefleischpreise.

Nach zwei Tagen stabiler Preise ist der Preis für lebende Schweine in der südlichen Region nun auf 74.000 – 75.000 VND/kg gestiegen. Inzwischen stieg auch der Preis für Schweinefleisch auf 94.000 – 95.000 VND/kg, selbst für hochwertiges Schweinefleisch wurden 100.000 VND/Stück erzielt. Auch die Preise für Schweinefleischprodukte schwankten: Schinken und Schweinekoteletts lagen bei 90.000 VND/kg, Schinken kostete zwischen 65.000 und 75.000 VND/kg und mageres Schweinefleisch erreichte 120.000 VND/kg.

Laut Herrn Nguyen Kim Doan, Vizepräsident der Dong Nai Livestock Association, wurde in Dong Nai, der größten Schweinezuchtregion des Landes, Ende 2024 eine Politik der Verlagerung Tausender Viehställe aus Wohngebieten und für die Bebauung ungeeigneten Gebieten umgesetzt, was zu einem Rückgang des gesamten Schweinebestands in dieser Provinz im Vergleich zum Vorjahr geführt hat. Darüber hinaus verursacht die Afrikanische Schweinepest insbesondere bei Kleinbauern erhebliche Schäden und führt dazu, dass viele landwirtschaftliche Betriebe ihre Betriebe einstellen müssen.

Herr Doan betonte: „Der Preis für lebende Schweine muss nur 63.000 bis 65.000 VND/kg erreichen, damit die Landwirte gute Gewinne erzielen können. Beim aktuellen Verkaufspreis können die Landwirte damit rechnen, ihre Herden in naher Zukunft wieder aufzubauen.“

In Supermärkten und Schweinefleischgeschäften der Marktstabilisierungsunternehmen in Ho-Chi-Minh-Stadt bleiben die Schweinefleischpreise stabil. Einige Gerichte wie Schweinebauch mit Rippchen kosten 71.000 VND/300-Gramm-Schale, Baby Back Ribs werden für 109.000 VND/400-Gramm-Schale verkauft …

Herr Phan Van Dung, stellvertretender Generaldirektor der Vissan Company, sagte, dass das Unternehmen seit dem 12. Februar lebende Schweine für 72.000 VND/kg gekauft habe, was einer Steigerung von 5.000 VND/kg gegenüber dem stabilen Preis ab dem 30. Dezember 2024 entspreche.

„Aufgrund der Preisstabilisierungsvorschriften und der geringen Kaufkraft zu Jahresbeginn können wir nur versuchen, die Preise zu erhöhen, was uns aber nicht möglich ist“, erklärte Herr Dung.

Der Leiter des Industrie- und Handelsministeriums von Ho-Chi-Minh-Stadt sagte, dass derzeit einige Unternehmen vorgeschlagen hätten, die Verkaufspreise von Produkten im Rahmen des Marktstabilisierungsprogramms anzupassen, darunter auch Schweinefleisch. Gemäß der vorherigen Zusage werden die Preise jedoch einen Monat vor und einen Monat nach Tet stabil gehalten, so dass es derzeit nicht möglich ist, die Preise anzupassen.

Hung Le (t/h)

Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-17-2-2025-xu-huong-tang-manh-sau-chuoi-ngay-di-ngang/20250217110125296