Hohe Reispreise erschweren die Reispapierherstellung

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Anlässlich des Neujahrsfestes 2024 stellt die Familie von Frau Tran Thi Thanh (51 Jahre alt, wohnhaft im Dorf Binh, Gemeinde Thach Hung) jeden Tag 30.000 bis 50.000 Reispapierrollen her.

Frau Thanh sagte, dass die Nachfrage nach Reispapier während des Tet-Festes sehr hoch sei: „So viel wir herstellen, ist immer ausverkauft.“ Was Frau Thanh und viele Reispapier herstellende Familien allerdings unglücklich macht, ist der hohe Reispreis, der den Gewinn gering erscheinen lässt.

„Letztes Jahr lag der Preis für Reis bei 10.000 VND/kg und der Preis für Reispapier bei 16.000 VND/100 Stück. Dieses Jahr liegt der Preis für Reis bei 15.000 VND/kg, während der Preis für Reispapier nur leicht auf 18.000 VND/100 Stück gestiegen ist“, erzählte Frau Thanh.

Um genügend Waren zum Tet-Fest verkaufen zu können, musste Frau Thanhs Familie mehr Arbeiter einstellen. Foto: Tran Tuan.

Außer dem hohen Reispreis bereitet Frau Thanh auch die schnelle Verstädterung Sorgen, da der Platz zum Trocknen von Reispapier immer knapper wird. Die Menschen im Reispapier herstellenden Dorf machen sich daher Sorgen um die Zukunft dieses Handwerksdorfs.

Herr Phan Van Vuong (65 Jahre alt) trocknet Reispapier für die Reispapierproduktionsanlage seiner Tochter Phan Thi Oanh im Dorf Binh, Gemeinde Thach Hung. Er erzählt, dass in der Anlage seiner Tochter täglich 60.000 Reispapiere hergestellt werden.

Der Kuchen wird maschinell hergestellt, an jedem sonnigen Tag wird er zweimal gebacken, einmal am frühen Morgen, einmal gegen Mittag.

Herr Vuong trocknet Kuchen. Foto: Tran Tuan.

„Die Kuchen können nicht rechtzeitig fertig gestellt werden, um den Markt während des Tet-Festes zu beliefern. Außerdem ist der Reispreis zu hoch, sodass der Gewinn nicht den Erwartungen entspricht“, erzählte Herr Vuong.

Herr Vuong ist außerdem darüber besorgt, dass der Platz zum Trocknen der Kuchen aufgrund der Urbanisierung und des Baus von Wohngebieten und Häusern allmählich schrumpft.

Laut dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Thach Hung haben in den letzten Jahren viele Haushalte im Dorf Binh in Maschinen zur Herstellung von Reispapier investiert, um große Mengen herzustellen und Arbeitskräfte zu sparen.

Obwohl es eine große Maschinenproduktion gibt, ist die Marktnachfrage während der Tet-Zeit so hoch, dass die Bauern nicht genug produzieren können, um den Markt zu versorgen.

Derzeit gibt es im gesamten Dorf Binh fast 90 Haushalte, die Reispapier herstellen. Das sind fast 85 % der Gesamtzahl der Haushalte im Dorf. Etwa 30 Haushalte davon nutzen Maschinen zur Reispapierherstellung. Dieses Handwerksdorf im Dorf Binh bietet über 200 einheimischen Arbeitern Arbeit.

Der zunehmend eingeschränkte Platz zum Trocknen von Reispapier bereitet den Reispapierherstellern von Thach Hung Sorgen. Foto: Tran Tuan.

Laut dem Vorsitzenden der Kommune Thach Hung wird diese Kommune in der kommenden Zeit die Produktion von Reispapier und die traditionellen Handwerksdörfer so organisieren und neu ausrichten, dass Wertschöpfungsketten von den Rohstoffgebieten über die Produktion bis hin zum Produktverbrauch entstehen.

Die Kommune legt außerdem Wert auf den Aufbau von Produktions- und Geschäftsprozessen, um Lebensmittelhygiene und -sicherheit sowie Umwelthygiene zu gewährleisten; Auf dem Weg zum Aufbau lokaler OCOP-Produkte.

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