Die Ziegenpreise steigen, die Menschen zögern immer noch, neue Herden zu züchten

Seit vielen Jahren verfolgt die Familie von Herrn Vo Anh Sang im Weiler Tan Nhan in der Gemeinde Tan Tien das Modell, Ziegen zur Mast in Kissenform zu züchten und so die Herde von 60–70 Ziegen zu stabilisieren. Alle 2–3 Monate verkauft er 25–30 Schweine. Während der Preis für Ziegenfleisch im Jahr 2024 um etwa 100.000 VND/kg schwankte, ist er seit Anfang 2025 bis heute auf 125.000–130.000 VND/kg gestiegen. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn etwa 1 Million VND/Schwein.

„Der Preis für Ziegenfleisch ist seit Jahresbeginn stabil. Mit der Haltung von 100 Ziegen kann man etwa 100 Millionen VND pro Charge verdienen. Um jedoch Gewinn zu machen und effektiv zu sein, muss man eine große Anzahl züchten“, erklärte Herr Sang.

Mit einer stabilen Herde von 60 bis 70 Ziegen erzielt Herr Vo Anh Sang in der Gemeinde Tan Tien im Bezirk Bu Dop bei der aktuellen Preiserhöhung jeden Monat einen Gewinn von mehreren zehn Millionen Dong.

Ebenso züchtet Frau Bui Thi Ha Tuyen im Weiler Tan Phuoc in der Gemeinde Tan Tien 15 Zuchtziegen. Obwohl es sich nicht um eine große Menge handelt, bringt es ihrer Familie immer noch ein Einkommen von 50–60 Millionen VND pro Jahr. Derzeit kosten männliche Zuchtziegen mit einem Gewicht von 12–15 kg 190.000–200.000 VND/kg, während weibliche Ziegen weniger kosten, etwa 130.000 VND/kg. Durch die Nutzung von Nahrungsquellen aus Gras und Blättern ist dieses Modell für den Haushaltsmaßstab geeignet.

Frau Tuyen sagte, dass meine Familie jedes Jahr etwa 50 bis 60 Millionen VND verdient, wenn der Preis für Ziegenfleisch bei etwa 100.000 VND/kg liegt. Seit Jahresbeginn sind die Preise für Ziegen deutlich gestiegen. Wenn es so stabil bleibt wie jetzt, kann meine Familie dieses Jahr 100 Millionen VND verdienen.“

Derzeit kosten männliche Ziegen mit einem Gewicht von 12 bis 15 kg pro Stück 190.000 bis 200.000 VND pro kg und bringen der Familie von Frau Tuyen damit ebenfalls ein gutes Einkommen.

Der Preisanstieg ist ein positives Zeichen, doch in Wirklichkeit sind viele Scheunen noch immer leer und die Landwirte haben keine klaren Anzeichen einer Aufstockung ihrer Lagerbestände gezeigt. Der Hauptgrund dafür ist, dass natürliche Nahrungsquellen für Ziegen immer knapper werden. Insbesondere das Modell der Mastziegenhaltung erfordert einen großen Futterbedarf, während die Paprikaanbaufläche, die Nahrungsquelle für Ziegen aus grünen Paprikasprossen, stark zurückgeht. Dies führt dazu, dass Landwirte zögern, in die Wiederherstellung ihrer Herden zu investieren, obwohl sie wissen, dass die Gewinnchancen offensichtlich sind.

Herr Nguyen Duy Hong aus dem Weiler Tan Nghia in der Gemeinde Tan Tien berichtete: „Die Ziegenpreise sind gestiegen, aber die Menschen trauen sich nicht, sie wieder zu erhöhen. Hauptsächlich, weil Nahrungsmittel wie Akazien und Gras knapp werden. Viele Haushalte wollen investieren, müssen aber aufgeben, weil es keine stabile Nahrungsquelle für Ziegen gibt.“

Stabile Ziegenpreise auf hohem Niveau sind ein positives Zeichen für die lokale Ziegenzucht. Für eine nachhaltige Entwicklung müssen die Menschen jedoch die Investitionskosten sorgfältig abwägen, insbesondere hinsichtlich der Nahrungsquellen und Pflegekapazitäten. Damit auch in Zukunft mit gutem Gewissen in die Ziegenhaltung investiert werden kann, müssen Kommunen und Landwirtschaft Lösungen für die Ausrichtung von Grünlandflächen oder Modelle zur Verwertung landwirtschaftlicher Nebenprodukte entwickeln.

Quelle: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171892/gia-de-tang-nguoi-dan-van-e-de-tai-dan