Die Preise für Arabica-Kaffee wurden leicht angepasst, die Lagerbestände an Robusta-Kaffee gingen weiterhin stark zurück; Kaffee-Zertifizierung erforderlich oder nicht?

Der grundlegendste Vorteil einer Kaffee-Zertifizierung besteht im Marktzugang. Bio-zertifizierter Kaffee hat Zugang zu entwickelten und vertrauenswürdigen Märkten. Neben dem Zugang zu hochentwickelten Märkten profitiert die Fairtrade-Zertifizierung auch von der technischen Unterstützung durch Fairtrade-Importeure.

Die Weltmarktpreise für Kaffee und Arabica tendieren weiterhin leicht nach unten. Der Londoner Markt ist wegen des Sommerfeiertags (Montag, 28. August) den ganzen Tag für den Handel geschlossen.

Der Fokus des Marktes lag letzte Woche auf dem Auslaufen der September-Optionskontrakte und dem First Notice Day (FND) an beiden Börsen, was Fonds und Spekulanten dazu zwang, ihre Nettopositionen auszugleichen und anzupassen.

Darüber hinaus hat der anhaltend starke Druck des US-Dollars dazu geführt, dass Fonds und Spekulanten aggressiv liquidieren und Kapital auf andere Derivatemärkte transferieren, und US-Aktien bieten attraktivere Renditen.

Das Ziel, die hohe Inflation zurückzudrängen, ist eines der Hauptanliegen des diesjährigen Jackson Hole Symposiums.

Unterdessen bleiben die Bewegungen des Real im Blickfeld, da Brasilien, der weltgrößte Kaffeeproduzent und -exporteur, derzeit der Hauptlieferant auf dem Markt ist. Sie sind gerade dabei, dieses Jahr eine Rekordernte einzufahren.

Die von der Londoner Börse zertifizierten und überwachten Lagerbestände an Robusta-Kaffee gingen bis zum 25. August im Vergleich zur Vorwoche um weitere 4.560 Tonnen oder 11,80 % auf 34.080 Tonnen (ca. 568.000 Säcke, 60-kg-Säcke) zurück und fielen damit weiter auf den niedrigsten Stand seit 2016.

Giá cà phê hôm nay 25/6/2023: Giá cà phê. (nguồn: pinterest)

Die Inlandspreise für Kaffee sind heute, am 29. August, in den wichtigsten Einkaufsgebieten um 100 - 200 VND/kg gestiegen. (Quelle: Pinterest)

Zum Ende der ersten Handelssitzung der Woche (28. August) an der internationalen Terminbörse stieg der Preis für Robusta-Kaffee an der Londoner Börse ICE Futures Europe zur Lieferung im November 2023 deutlich um 31 USD und notierte bei 2.437 USD/Tonne. Die Liefer-Futures für Januar 2024 stiegen um 24 USD und wurden zu 2.349 USD/Tonne gehandelt. Niedriges Handelsvolumen.

Die Preise für Arabica-Kaffee an der ICE Futures US New York Exchange zur Lieferung im Dezember 2023 sanken weiter leicht um 0,4 Cent und notierten bei 152,75 Cent/lb. Der Liefertermin März 2024 sank unterdessen um 0,45 Cent und wurde zu 153,85 Cent/lb gehandelt. Niedriges Handelsvolumen.

Insgesamt verzeichnete der Londoner Markt in der 33. Woche fünf aufeinanderfolgende Aufwärtsphasen. Die Robusta-Kaffee-Futures zur Lieferung im November stiegen um insgesamt 74 USD oder 3,13 % auf 2.437 USD/Tonne, und die Futures zur Lieferung im Januar 2024 stiegen um insgesamt 47 USD oder 2,04 % auf 2.349 USD/Tonne, was recht deutliche Steigerungen darstellt. Handelsvolumen überdurchschnittlich .

Ebenso gab es auf dem New Yorker Markt drei steigende und zwei fallende Sitzungen. Die Futures für Arabica-Kaffee zur Lieferung im Dezember stiegen um 3,15 Cent oder 2,10 % auf 153,15 Cent/lb, und die Futures zur Lieferung im Januar 2024 stiegen um 2,85 Cent oder 1,88 % auf 154,30 Cent/lb – beides deutliche Anstiege. Das Handelsvolumen liegt deutlich über dem Durchschnitt.

Die Inlandspreise für Kaffee sind heute, am 29. August, in den wichtigsten Einkaufsgebieten um 100 - 200 VND/kg gestiegen.

Durchschnittspreis	Ändern
USD/VND Wechselkurs	23.920	+ 0
DAK-LAK	65.700	+ 100
LAM DONG	65.000	+ 100
GIA LAI	65.300	+ 200
DAK NONG	65.900	+ 100

Einheit: VND/kg.

(Quelle: Giacaphe.com)

Kaffee-Zertifizierungen gibt es heutzutage überall. Der grundlegendste Vorteil einer Kaffee-Zertifizierung ist neben anderen Vorteilen der Marktzugang.

Statistiken der International Coffee Organization (ICO) zufolge wird beispielsweise für Bio-zertifizierten Kaffee zwar keine Vorzugsbehandlung gegenüber konventionellem Kaffee garantiert und es gibt erhebliche Unterschiede zwischen den Verbrauchermärkten, aber im Durchschnitt wird für diesen Kaffee ein um 660 USD/Tonne höherer Preis gezahlt als für konventionellen Kaffee.

Zertifizierungsprogramme unterscheiden sich in Inhalt und Ansatz, haben aber das gemeinsame Ziel, nachhaltigen Kaffee zu entwickeln.

Laut giacaphe.com sind die folgenden Kaffeezertifizierungen heute weltweit beliebt:

- Bio-Kaffee, dies ist Teil des Systems der biologischen Landwirtschaft.

- Fair Trade / Fairtrade -zertifiziert – Fair gehandelter Kaffee.

- Rainforest Alliance/UTZ-Zertifizierung

- Das 4C-Kaffeeprogramm produziert Kaffee gemäß einem gemeinsamen Regelwerk für die Kaffee-Community, dem sogenannten 4C-Kaffee (The Common Code for The Coffee Community).

- Direkthandel – Direkthandel, dies ist keine wirkliche Zertifizierung, sondern eine Handelsbewegung.

Darüber hinaus gelten für die Kaffee produzierende Gemeinschaft in bestimmten Regionen (z. B. Lateinamerika) weitere Zertifizierungen, wie z. B. „Shade Grown Coffee“ oder „Bird Friendly Coffee“.

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