Probleme entstehen durch falsche Methoden zur Gewichtsabnahme

Ein aktueller Abnehmtrend in den sozialen Medien ist die Low-Carb-Diät, bei der die Kohlenhydratzufuhr eingeschränkt und der Anteil an Protein und Fett erhöht wird. Laut Dr. Nguyen Thi Lam, außerordentliche Professorin und ehemalige stellvertretende Direktorin des Nationalen Instituts für Ernährung, handelt es sich bei Kohlenhydraten um Stärke, die für Vietnamesen die Hauptenergiequelle in ihrer täglichen Ernährung darstellt (z. B. Reis, Nudeln, Mais, Kartoffeln, Maniok usw.).

„Wenn man die Kohlenhydratzufuhr reduziert, sinkt zwar die Gesamtenergiezufuhr, aber der Fehler liegt darin, dass wir Kohlenhydrate oft komplett meiden. Stattdessen essen wir mehr Eiweiß und Fett, wobei Eiweiß aus Fleisch reich an Cholesterin und gesättigten Fettsäuren ist. Eine solche Ernährung über einen längeren Zeitraum kann leicht zu erhöhten Blutfettwerten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.“

Darüber hinaus führt übermäßiger Eiweißkonsum zu einem Anstieg des Harnsäurespiegels im Blut, was leicht Gicht und Gelenkschmerzen verursachen kann. Hinzu kommt, dass zu viel Eiweiß die Nieren zusätzlich belastet und potenziell zu Nierenversagen führen kann. Auch das Risiko für bestimmte Krebsarten steigt bei Menschen, die zu viel Fleisch essen, während ein Mangel an Obst und Gemüse Verstopfung verschlimmert“, erklärte eine Ernährungswissenschaftlerin.

Wenn Sie sich also kohlenhydratarm ernähren, können Sie das ein bis zwei Wochen durchhalten. Danach sollten Sie aber wieder auf eine ausgewogene Ernährung umstellen. Warten Sie nicht, bis Stoffwechselstörungen auftreten, die zu Nieren- und Herz-Kreislauf-Problemen führen können, denn dann ist eine vollständige Genesung sehr schwierig.

Viele Menschen glauben, dass sie durch das Auslassen des Frühstücks abnehmen können. Laut Professor Lam ist dies jedoch eine alarmierende schlechte Angewohnheit. Junge Menschen mit starkem Übergewicht lassen oft Mahlzeiten aus, um abzunehmen. Doch Gewichtsverlust durch ungesunde Ernährung führt lediglich zu einem Abbau der Muskelmasse, während die Fettmasse unverändert bleibt. Hinzu kommt, dass das ungleichmäßige Essverhalten – tagsüber wenig, abends aber umso mehr essen – zu weiterer Fetteinlagerung führt. Und erst einmal übergewichtig oder fettleibig, kann dies zu einer Reihe weiterer chronischer Erkrankungen führen.

Professor Dr. Le Thi Huong, Direktorin des Instituts für Präventivmedizin und Ausbildung im Bereich der öffentlichen Gesundheit sowie Leiterin der Abteilung für Ernährung und Lebensmittelsicherheit (Medizinische Universität Hanoi), warnt davor, dass Gewichtsverlust durch unwissenschaftliche Methoden ein bedauerlicher Fehler ist. Tatsächlich gibt es Fälle von Gewichtsverlust durch Entgiftungskuren mit Zuckerrohrsaft und Paprika, die zu einer unzureichenden Energiezufuhr für den Alltag und zu Elektrolytstörungen führen. Schätzungsweise benötigen Frauen 1000–1200 Kalorien pro Tag, Männer 1300–1500 Kalorien. Ein tragischer Fall ist der Tod eines Studenten, der durch Fasten zur Gewichtsreduktion verstarb.

Daher lautet der Rat für alle, die eine Diät zur Gewichtsreduktion beginnen möchten, sich von einem Ernährungsberater beraten zu lassen, um eine kalorienarme Ernährung zu erstellen, die dennoch eine ausgewogene Nährstoffversorgung gewährleistet.

Frau leidet unter den Folgen, nachdem sie täglich 2,5 Liter Wasser zur Entgiftung getrunken hat.

Zur Reinigung ihres Körpers trank die Frau täglich 2,5 Liter Wasser, aß dazu saftige Früchte und trank Brühe; unwissentlich brachte sie sich dadurch in Lebensgefahr.

Người phụ nữ gặp hoạ khi uống 2,5 lít nước mỗi ngày để thanh lọc - Ảnh 1.

Ausreichend Wasser zu trinken ist gesund, aber zu viel kann schädlich sein. Foto: VTC.

Trinkwasser ist zwar gesund, doch sollte man die angemessene Menge individuell an den eigenen Gesundheitszustand anpassen; zu viel Wasser kann gefährlich sein. Ein kürzlich von Dr. Yuan Yu-Ting (Taiwan, China) veröffentlichter Fallbericht über ein schweres Herzversagen infolge übermäßigen Wasserkonsums hat großes öffentliches Interesse geweckt.

In der beliebten Gesundheitssendung „The Hottest Doctor“ berichtete Dr. Yuan Yu Ting von einem kürzlichen Besuch bei einer 60-jährigen Patientin mit Diabetes und Herzerkrankung, die bereits seit Langem Medikamente einnahm. Aus Angst, die hohe Medikamentendosis könnte ihrem Körper schaden, und nachdem sie gehört hatte, dass viel Wassertrinken täglich zur Reinigung und Entgiftung beitrage, beschloss die Patientin, diesem Rat zu folgen.

Täglich trank diese Frau 2,5 Liter Wasser und aß viel saftiges Obst und Brühe. Nachdem sie diese Ernährung zwei Wochen lang beibehalten hatte, traten bei ihr Atemnot und pfeifende Atemgeräusche auf, und sie konnte nicht mehr schlafen. Ihre Familie brachte sie daraufhin zum Arzt. Untersuchungen und Röntgenaufnahmen zeigten, dass ihre gesamte Lunge weiß verfärbt war. Sie litt außerdem an schwerer Herzinsuffizienz.

Durch die Behandlung verbesserte sich ihr Zustand, und die Patientin wurde nach einigen Tagen Beobachtung entlassen.

Laut Dr. Vien Vu Dinh ist das Trinken von Wasser zur Reinigung des Körpers gut und fördert den Stoffwechsel. Dies ist jedoch für manche Menschen nicht geeignet, beispielsweise für solche mit Herzinsuffizienz oder Nierenerkrankungen. Menschen mit Herzinsuffizienz können Wasser nicht normal ausscheiden, da ihr Herz nicht ausreichend arbeitet. Auch Menschen mit Nierenerkrankungen können aufgrund der eingeschränkten Nierenfunktion Wasser nicht so leicht ausscheiden. Daher sollten sie Wasser nur in Maßen trinken.

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