Mehr als 50 Stände von Unternehmen und Pho- Kulinarikmarken aus den drei Regionen Nord-, Mittel- und Südvietnam werden an der Aufführung teilnehmen und im Rahmen des Pho-Festivals 2025 , das vom 18. bis 20. April in der Kaiserzitadelle Thang Long in Hanoi stattfindet, für ihr Image und ihre Marken werben.
Die Eröffnungszeremonie steht unter dem Motto „Die Quintessenz der vietnamesischen Pho – Erbe im digitalen Zeitalter“ und findet um 18 Uhr statt. am 18. April mit rund 150 Delegierten und Gästen.
Nach Angaben des Organisationskomitees werden Unternehmen und Marken sorgfältig ausgewählt und bewertet, um Qualität sowie Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten und so insbesondere das typische Pho-Gericht aus Hanoi und allgemein die Vielfalt der Pho aus den Regionen des Landes anzubieten.
Das Programm soll eine Brücke schlagen, um Unternehmen, Handwerksdörfer und Marken zu ehren und zu verbinden und so die Küche den Menschen in der Hauptstadt, einheimischen Touristen und internationalen Freunden näherzubringen.
Das Pho Festival 2025 bietet die Möglichkeit, die Kultur und Traditionen von Pho vorzustellen. Raum, um Hanois einzigartige Küche sowie Kunstdarbietungen und Vorträge zu erleben.
Die Organisatoren hoffen, den Touristen, die die Kaiserliche Zitadelle Thang Long besuchen, das Pho-Festival 2025 vorzustellen und „Pho Hanoi“ als nationales immaterielles Kulturprodukt und Touristenziel zu bewerben, um Besucher für das Programm zu gewinnen.
Das Programm wird vom Hanoi Convention Center in Abstimmung mit dem Tourismusministerium von Hanoi, Thang Long – Hanoi Heritage Conservation Center und der Zeitung Nhan Dan als Mediensponsor organisiert.
Zuvor fand das Pho-Festival 2024 in der Provinz Nam Dinh statt – einem für Pho berühmten Ort – um einen traditionsreichen Beruf, der reich an vietnamesischen Kulturwerten ist, zu ehren und zu bewahren, mit dem Ziel, ein Dossier zu erstellen und ihn in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Welt aufzunehmen./.
Quelle: https://www.vietnamplus.vn/festival-pho-nam-2025-se-mang-den-trai-nghiem-di-san-trong-ky-nguyen-so-post1024748.vnp
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