Farmstay: Mögliche Ausrichtung des Agrar- und Landtourismus

Wenn Sie dem hektischen Treiben des Stadtlebens vorübergehend entfliehen und die frische, ruhige Landschaft des Landes genießen möchten und interessante Erfahrungen über das Leben, die Arbeit auf dem Bauernhof und die einheimische Kultur sammeln möchten, ist ein Aufenthalt auf einem Bauernhof eine großartige Wahl für Besucher. Dies gilt als eine mögliche Richtung für die Entwicklung des Agrar- und Landtourismus, erfordert jedoch einen geeigneten Rechtskorridor, um effektiv und gemäß den Vorschriften zu funktionieren.

Touristen erleben einen Farmaufenthalt in Lam Dong . (Foto Avocado Farm)

Unter Farmstay, auch bekannt als „Bauernhofunterkunft“, „Farmresort“ … versteht man vereinfacht eine Form des Tourismus im Zusammenhang mit landwirtschaftlichen Betrieben, die Unterkunft, Verpflegung und Getränke sowie Aktivitäten wie Unterhaltung, Erleben der Produktion, Verarbeitung, Ernte und Einkauf landwirtschaftlicher Produkte direkt auf dem Bauernhof anbieten. Farmstay gibt es auf der Welt seit den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts, aber in den letzten 10 Jahren hat es erst in Vietnam Gestalt angenommen und sich zunehmend stark entwickelt, insbesondere seit der Covid-19-Pandemie, als der Trend zum grünen, nachhaltigen und naturnahen Tourismus besondere Aufmerksamkeit von Touristen erhielt.

Als Agrarland mit einer langen Produktionstradition, einem fruchtbaren Klima und guten Bodenverhältnissen, die sich für den Anbau einer Vielzahl von Nutzpflanzen und Vieh eignen, sowie einzigartigen kulturellen Werten, die im Zusammenhang mit dem landwirtschaftlichen Produktionsprozess entstanden sind, gilt Vietnam als ein Land mit unschätzbaren Ressourcen für die Entwicklung des Agrartourismus, einschließlich Farmstays. Dies ist auch ein Tourismusmodell mit einem breiten Marktsegment, das den Erlebnisbedürfnissen von Kindern und Erwachsenen, insbesondere von Familiengruppen und internationalen Touristen gerecht wird …

Experten zufolge trägt die Entwicklung des Bauernhoftourismus nicht nur zur Diversifizierung der Tourismusprodukte bei, sondern fördert auch den lokalen Konsum, steigert die Einnahmen aus der landwirtschaftlichen Produktion, schafft mehr Arbeitsplätze, bewahrt das landwirtschaftliche Erbe und fördert die lokale Kultur. In jüngster Zeit hat das Farmstay-Modell in Provinzen und Städten unseres Landes einen starken Aufschwung erlebt, beispielsweise in Hanoi, Ninh Binh, Hoa Binh, Son La, Quang Nam, Khanh Hoa, Ninh Thuan, Binh Thuan, Lam Dong, Ho-Chi-Minh-Stadt, Can Tho, Dong Thap, An Giang usw. Viele Farmstays sind zu Zielen geworden, die eine große Zahl in- und ausländischer Touristen anziehen.

In Wirklichkeit bringt die Entwicklung des Farmstays in unserem Land jedoch viele Probleme mit sich. Im zusammenfassenden Bericht zur Aufgabe „Bewertung des aktuellen Stands der Entwicklung von Farmstays in Vietnam und politische Empfehlungen“ erklärte die Expertengruppe des Instituts für Tourismusentwicklungsforschung (Nationale Tourismusverwaltung Vietnams): „Die Entwicklung des Tourismus in Verbindung mit Landwirtschaft und ländlichen Gebieten ist eine der wichtigsten politischen Maßnahmen und Orientierungen unseres Landes und kommt in zahlreichen Partei- und Regierungsdokumenten zum Ausdruck.“

Allerdings gibt es in Vietnam hinsichtlich der Entwicklung von Farmstays noch immer keine spezifischen Regelungen und Richtlinien, obwohl es sich hierbei um eine spezifische und interdisziplinäre Geschäftsform handelt, die durch zahlreiche unterschiedliche Rechtsdokumente in vielen verschiedenen Sektoren und Bereichen geregelt und angepasst wird. Dies führt in vielen Gemeinden zu Verwirrung und bereitet ihnen Schwierigkeiten bei der Verwaltung, sowohl bei der Förderung der Entwicklung von Farmstays als auch bei der Handhabung von Verstößen gegen diese Art von Unternehmen.

Experten zufolge besteht in vielen Gegenden Vietnams ein enormes Potenzial für die Entwicklung von Farmstays, doch nicht alle davon sind in gewerblich genutzten Servicegebieten geplant. In vielen Gegenden ist auf Grundstücken, die für gewerbliche Dienstleistungen vorgesehen sind, kein Potenzial für die Bebauung mit Farmstays vorhanden, während auf Grundstücken mit Potenzial für die Bebauung mit Farmstays keine gewerblichen Dienstleistungen vorgesehen sind. Die Anpassung und Umstellung der Landnutzungszwecke zur Entwicklung von Farmstay-Modellen hat erhebliche Auswirkungen auf die lokale Planung.

In jüngster Zeit kam es vor, dass einige Investoren das Farmstay-Geschäft ausnutzten, um mit landwirtschaftlichen Flächen zu spekulieren und illegal Immobiliengeschäfte zu tätigen, wodurch sich Art, Umfang und Zweck der landwirtschaftlichen Bodennutzung veränderten. Darüber hinaus bergen viele spontane Aufenthalte auf Bauernhöfen auch zahlreiche Sicherheitsrisiken für Touristen während ihrer Besuche und Erlebnisse …

Um die Entwicklung von Farmstays in Vietnam wirksam und in Übereinstimmung mit den Vorschriften zu fördern, ist es daher wichtig, den Rechtsrahmen für Farmstays zu überprüfen, zu ändern, zu ergänzen und zu perfektionieren. Dabei ist ein besonderer Schwerpunkt auf die Planung zu legen, um das Potenzial dieses Modells zu maximieren und eine nachhaltige Entwicklung und Vorteile sowohl für die lokale Bevölkerung als auch für Touristen sicherzustellen. Der Staat muss über politische Maßnahmen verfügen, um Kapital, den Aufbau der Infrastruktur und die technischen Einrichtungen für den Tourismus zu unterstützen und den Menschen Managementerfahrungen und Kenntnisse für dieses neue Geschäftsmodell, wie etwa landwirtschaftliche Anbautechniken, Kommunikationsfähigkeiten im Tourismus usw., zu vermitteln.

Darüber hinaus muss die Tourismusbranche einen Kriterienkatalog für landwirtschaftliche und ländliche Tourismusziele sowie Kriterien für Aufenthalte auf dem Bauernhof im Zusammenhang mit dem Programm zum Aufbau neuer ländlicher Modellgebiete entwickeln, um den Kommunen bei Investitionen in den Aufbau und die Organisation landwirtschaftlicher und ländlicher Tourismusziele sowie von Aufenthaltsorten auf dem Bauernhof Orientierung zu bieten und sie dabei zu unterstützen, den Anforderungen der Nutzung typischer Werte gerecht zu werden. Die Tourismusbranche muss sich außerdem mit der Landwirtschaftsbranche abstimmen, um Dokumente zu entwickeln, die den Prozess der Bereitstellung einiger grundlegender Tourismusdienstleistungen auf Bauernhöfen regeln, und um Schulungsprogramme für im Tourismus tätige Personen zu organisieren.

Experten weisen darauf hin, dass für einzigartige und andersartige Farmstay-Modelle besonderes Augenmerk auf die Nutzung und Förderung lokaler kultureller Werte gelegt werden muss. Dazu gehört beispielsweise, Touristen traditionelle Anbaumethoden näherzubringen, ihnen das Kochen lokaler Gerichte beizubringen und sie an traditionellen Zeremonien und Festen teilnehmen zu lassen usw. Bei der Planung und dem Bau von Farmstay-Einrichtungen muss die traditionelle Architektur der Region bewahrt oder sogar wiederhergestellt werden.

Die richtige und gesetzeskonforme Entwicklung von Farmstays bringt zahlreiche Vorteile bei der Entwicklung von Tourismusprodukten mit lokalen kulturellen Besonderheiten und Farben mit sich und steigert die Wettbewerbsfähigkeit des vietnamesischen Tourismus.

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