Um den Wert traditioneller Produkte zu fördern, ist Herr Pham Duy Trinh im Dorf An Luong (Gemeinde Duy Hai) bestrebt, die Garnelenpastenmarke Duy Trinh nach drei wichtigen Kriterien zu schaffen: 100 % natürlich, traditionell, keine Konservierungsstoffe.
Laut Herrn Trinh besteht die Hauptzutat für die Herstellung köstlicher Garnelen aus frischen Garnelen, die dann im richtigen Verhältnis mit grobem Salz aus der berühmten Salzregion Phan Rang - Thap Cham vermischt und anschließend gemahlen werden.
Der nächste Schritt besteht darin, den Saft zu nehmen und ihn in der Sonne zu trocknen, bis er hellrosa, dick und glatt ist und ein reichhaltiges, köstliches Aroma hat. Es wird erwartet, dass die Anlage im Jahr 2024 mehr als 37.455 Produkte auf den Markt bringen und einen Umsatz von etwa 1 Milliarde VND erzielen wird.
Im Jahr 2021 wurde die Garnelenpaste von Duy Trinh als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt und strebt derzeit die 4-Sterne-Provinzebene an. Begleitend zu diesem Thema haben insbesondere die Lokalregierung und der Agrarsektor des Distrikts Duy Xuyen darauf geachtet, Herrn Trinhs Betrieb mit 98 Millionen VND zu unterstützen, um in Verpackungsdesign, Etiketten und den Kauf von Ausrüstung und Maschinen für die Produktion zu investieren …
Herr Nguyen Chi Cong, Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Duy Xuyen, sagte, dass bis Anfang Oktober 2024 auf Provinz- und Bezirksebene 22 Produkte der Region den OCOP-Sternestatus erreicht hätten. Davon entsprechen 6 Produkte dem 4-Sterne-Standard und 16 Produkte dem 3-Sterne-Standard.
Die Funktionssektoren des Distrikts Duy Xuyen konzentrieren sich auf die Innovation der Produktionsorganisation, der Managementfähigkeiten, des Qualitätsmanagements und der Lebensmittelsicherheit. Die Unternehmen investierten mutig in fortschrittliche und moderne Ausrüstung und perfektionierten nach und nach Technologie, Produktionsprozesse, Verarbeitung und Produktkonservierung.
Stellen Sie andererseits Rückverfolgbarkeitskriterien gemäß der Wertschöpfungskette sicher und identifizieren Sie Anbaugebiete. Stärkung der Standardisierung der Rohstoffproduktion und der mit geistigem Eigentum verbundenen Verarbeitungs- und Verpackungsprozesse; Produkte bewerben...
Laut Herrn Nguyen Chi Cong hat der Bezirk Duy Xuyen neben den Unternehmen, die proaktiv E-Commerce aufbauen und entwickeln, Unternehmen kürzlich mit fast 1,7 Milliarden VND unterstützt, um den Produktionsprozess abzuschließen. Konzentrieren Sie sich auf die Förderung von Handelsförderungsaktivitäten und bringen Sie Angebot und Nachfrage für OCOP-Produkte durch Messen und Ausstellungen zusammen.
Insbesondere die Veranstaltung „Startup-Festival, digitale Transformation, Jobvermittlung und Handel mit OCOP-Produkten, Tourismus im Bezirk Duy Xuyen“ im Jahr 2023 ist wirklich effektiv für die Vernetzung, den Handel und die Erweiterung des Konsummarkts für OCOP-Produkte …
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Quelle: https://baoquangnam.vn/duy-xuyen-no-luc-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-3142371.html
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