Schlammige Straßen und kalter Regen können „Pho yeu thuong“ nicht davon abhalten, nach Lang Nu zu kommen

Im kalten Regen um Mitternacht blieben die ersten Lastwagen, die Pho in die Gemeinde Phuc Khanh und dann nach Lang Nu transportierten, wegen der schlammigen Straße stecken. Als die Menschen und Studenten die Nachricht hörten, eilten sie sofort zur Hilfe.

Die ersten Hunderte von Kisten mit Waren kamen in der Nacht des 10. Dezember in der Gemeinde Phuc Khanh an - Foto: HONG QUANG

Am späten 10. Dezember fuhren die ersten Busse mit Pho Yeu Thuong zur Gemeinde Phuc Khanh im Bezirk Bao Yen in der Provinz Lao Cai .

Die Straße vom Gemeindezentrum zur Inter-Level-Schule Nr. 1 weist viele steile Hänge auf, die noch immer mit Steinen und Erde bedeckt sind. In einigen Abschnitten ist die Straßenoberfläche nur bis zur Hälfte eingestürzt – eine Folge der historischen Überschwemmungen vor drei Monaten.

Nach 22 Uhr meldete sich der Fahrer des ersten Lastwagens telefonisch: Der Lastwagen steckte in einem Erdrutsch fest. Der Mitternachtsregen machte den Schlamm noch schlammiger und rutschiger.

Die Lehrer der Inter-Level-Schule Nr. 1 hörten die Neuigkeiten und eilten zur Schule. Viele Leute kamen auch hierher, um sich einen Weg zu überlegen.

Nach etwa 15 Minuten einigten sie sich darauf, eine Schicht Reishülsen auf die rutschige, mit Schlaglöchern übersäte Schlammstraße zu streuen, damit der Lastwagen auf dem Hang mehr Halt hätte.

Als Hoang Van Phuong und Duong Hoang Viet im Schlafsaal sahen, dass die Lehrer um Mitternacht noch immer das Licht anließen, rannten sie schnell hinunter in den Hof und meldeten sich freiwillig, um Säcke zu holen und die Haushalte in der Nähe der Schule um Reishülsen zu bitten.

Phuong und Viet, die ältesten Brüder der Schule, gehen zusammen in die 9. Klasse und sagten, sie ergreifen immer die Initiative, um die Arbeit zu erledigen, die die Lehrer brauchen. Während der gesamten, fast fünf Kilometer langen Fahrt bis zu der Stelle, an der der Lastwagen feststeckte, sprachen zwei Studenten aus dem Dorf Lang Nu immer wieder darüber, wie hart die regnerischen und überschwemmten Tage im September waren.

Anschließend beschleunigte der mit einer Schicht Reishülsen bedeckte und von Einheimischen gestützte Lastwagen und raste an der rutschigen Stelle vorbei. „Zum Glück können wir morgen noch Pho essen“, sagte der Student Hoang Van Phuong fröhlich und kümmerte sich überhaupt nicht um seine schlammigen Füße.

Hunderte Kartons mit Pho und Würstchen kamen in einer kalten, regnerischen Nacht mit dem Bus in Lang Nu an.

Der LKW hatte aufgrund der schlammigen Straße während des nächtlichen Regens einen Unfall - Foto: HONG QUANG

Als die Einwohner und Studenten der Gemeinde Phuc Khanh die Nachricht hörten, brachten sie schnell Reishülsen zu der Stelle, an der das Auto feststeckte – Foto: HONG QUANG

Dicke Schichten Reishülsen werden in die abgesenkten Bereiche eingebracht, damit die Reifen Halt finden - Foto: HONG QUANG

Viele Leute schoben auch ihre Autos durch rutschige Stellen - Foto: HONG QUANG

Hunderte Kisten mit Pho und Würstchen im Bus sind gerade in einer kalten, regnerischen Nacht in Lang Nu angekommen - Foto: HONG QUANG

Viele Kisten mit Pho, Würstchen... sind ordentlich in der Schule gesammelt - Foto: HONG QUANG

Schüler putzen am Morgen des 11. Dezember die Schule, um sich auf die Organisation von Pho Yeu Thuong vorzubereiten – Foto: HONG QUANG

Pho mit Liebe nach Lang Nu

Mit dem Wunsch, dass es bei der Veranstaltungsreihe am Pho-Tag 12-12 nicht nur um Kultur und Küche geht, sondern auch um Liebe, Teilen und voller Emotionen, hat die Zeitung Tuoi Tre mit der Jugendunion der Provinz Lao Cai und dem Bezirk Bao Yen zusammengearbeitet, um am 11. und 12. Dezember das Programm Pho Yeu Thuong 2024 in der Phuc Khanh-Grund- und weiterführenden Schule Nr. 1 zu organisieren.

Hier werden die Künstler der am Programm teilnehmenden Pho-Restaurants den Frauen der Gemeinde Phuc Khanh und den Lehrern der Grundschule und weiterführenden Schule Nr. 1 von Phuc Khanh beibringen, wie man köstliche Pho-Schüsseln zubereitet.

Die Zeitung Tuoi Tre überreichte außerdem 33 Haushalten in Lang Nu (Haushalten, die gerade Häuser im neuen Umsiedlungsgebiet erhalten haben) bedeutende Geschenke. Lehrer und alle Schüler der Schule Nr. 1 Phuc Khanh. 320 Schüler erhalten jeweils eine Geschenktüte mit: Rucksack, getrocknetem Pho, Wurst und 1 Million VND in bar; Jeder Lehrer erhielt ein Geschenk in Höhe von 2 Millionen VND in bar ...

Und natürlich köstliche Pho-Schüsseln, zubereitet von berühmten Köchen, die beim Pho-Day-Event, zu dem alle Menschen, Schüler und Lehrer der Kommune eingeladen waren, hohe Preise gewonnen haben. Es wird erwartet, dass den Dorfbewohnern 2.000 Schalen Pho gegeben werden.

An der diesjährigen Pho Yeu Thuong- Veranstaltung nehmen berühmte Pho-Restaurants/-Läden teil, wie beispielsweise: Pho Thin Bo Ho ( Hanoi ), Pho 34 Cao Thang (HCMC), Pho S (Sam Ngoc Linh).

Mit dabei sind auch zwei berühmte Chefköche aus der kulinarischen Welt, wie etwa Meisterkoch Do Nguyen Hoang Long, „Silbersternanis“, der sich auf die Zubereitung von Pho für Familie und Freunde spezialisiert hat, und Phan Quy Long.

Zusätzlich zur Unterstützung berühmter Pho-Marken und Köche erhielt Pho Yeu Thuong 2024 auch goldene Herzen in Form von Bargeld und Sachleistungen von HDBank, Greenfeed, Vietravel Airlines, der Fußballmannschaft An Nguyen Bao, Acecook, LC Foods, Yen Dao Can Gio, Saigon Cultural Corporation ...

Quelle: https://tuoitre.vn/duong-sa-lay-loi-mua-ret-khong-ngan-duoc-pho-yeu-thuong-den-voi-lang-nu-20241211064555339.htm