Im kalten Regen um Mitternacht blieben die ersten Lastwagen, die Pho für die Gemeinde Phuc Khanh in Richtung Lang Nu transportierten, auf der schlammigen Straße stecken. Als die Menschen und Studenten die Nachricht hörten, eilten sie sofort zur Hilfe.
Die ersten Hunderte von Kisten mit Waren kamen in der Nacht des 10. Dezember in der Gemeinde Phuc Khanh an - Foto: HONG QUANG
Am späten 10. Dezember fuhren die ersten Busse mit Pho Yeu Thuong in Richtung der Gemeinde Phuc Khanh im Bezirk Bao Yen in der Provinz Lao Cai ab.
Die Straße vom Gemeindezentrum zur Interimsschule Nr. 1 weist viele steile Hänge auf, die noch immer mit Steinen und Erde bedeckt sind. In einigen Abschnitten ist die Straßenoberfläche nur bis zur Hälfte eingebrochen - die Folge der historischen Überschwemmungen vor drei Monaten.
Nach 22 Uhr rief der Fahrer des ersten Lastwagens an und meldete: Der Lastwagen steckte in einem Erdrutsch fest. Der Mitternachtsregen machte den Schlamm noch schlammiger und rutschiger.
Die Lehrer der Inter-Level-Schule Nr. 1 hörten die Neuigkeiten und eilten zur Schule. Viele Leute kamen ebenfalls hierher, um sich einen Weg zu überlegen.
Nach etwa 15 Minuten einigten sie sich darauf, die rutschige und mit Schlaglöchern übersäte Schlammstraße mit einer Schicht Reishülsen zu bedecken, damit der Lastwagen am Hang mehr Halt hätte.
Als Hoang Van Phuong und Duong Hoang Viet im Schlafsaal sahen, dass die Lehrer um Mitternacht noch immer das Licht anließen, rannten sie schnell in den Hof und boten an, Säcke zu holen und die Haushalte in der Nähe der Schule um Reishülsen zu bitten.
Phuong und Viet, die ältesten Brüder der Schule, sind zusammen in der 9. Klasse und sagten, dass sie immer die Initiative ergreifen, um die Arbeit zu erledigen, die die Lehrer brauchen. Während der gesamten, fast fünf Kilometer langen Fahrt bis zu der Stelle, an der der Lastwagen feststeckte, sprachen zwei Studenten aus dem Dorf Lang Nu immer wieder darüber, wie hart die regnerischen und überschwemmten Tage im September gewesen seien.
Anschließend beschleunigte der Lastwagen, der mit einer Schicht Reishülsen bedeckt und von Einheimischen gestützt wurde, und raste an der rutschigen Stelle vorbei. „Zum Glück können wir morgen noch Pho essen“, sagte Student Hoang Van Phuong fröhlich und kümmerte sich überhaupt nicht um seine schlammigen Füße.
Hunderte Kisten mit Pho und Würstchen kamen in einer kalten, regnerischen Nacht mit dem Bus in Lang Nu an.
Der LKW hatte aufgrund der schlammigen Straße während des nächtlichen Regens einen Unfall - Foto: HONG QUANG
Als die Einwohner und Studenten der Gemeinde Phuc Khanh die Nachricht hörten, brachten sie schnell Reishülsen an die Stelle, an der das Auto feststeckte - Foto: HONG QUANG
In die Vertiefungen werden dicke Schichten Reishülsen eingebracht, damit die Reifen Halt finden - Foto: HONG QUANG
Viele Leute schoben auch ihre Autos durch rutschige Stellen - Foto: HONG QUANG
Hunderte Kartons mit Pho und Würstchen im Bus sind in einer kalten, regnerischen Nacht gerade in Lang Nu angekommen - Foto: HONG QUANG
Viele Schachteln mit Pho, Würstchen... sind ordentlich in der Schule versammelt - Foto: HONG QUANG
Schüler putzen am Morgen des 11. Dezember die Schule, um sich auf die Organisation von Pho Yeu Thuong vorzubereiten – Foto: HONG QUANG
Pho mit Liebe nach Lang Nu
Mit dem Wunsch, dass es bei der Veranstaltungsreihe am Pho-Tag 12-12 nicht nur um Kultur und Küche geht, sondern auch um Liebe, Teilen und voller Emotionen, organisierte die Zeitung Tuoi Tre in Zusammenarbeit mit der Jugendunion der Provinz Lao Cai und dem Bezirk Bao Yen am 11. und 12. Dezember das Programm Pho Yeu Thuong 2024 in der Phuc Khanh-Grund- und weiterführenden Schule Nr. 1.
Hier werden die Künstler der am Programm teilnehmenden Pho-Restaurants den Frauen der Gemeinde Phuc Khanh und den Lehrern der Grundschule und weiterführenden Schule Nr. 1 von Phuc Khanh beibringen, wie man köstliche Schüsseln Pho zubereitet.
Die Zeitung Tuoi Tre überreichte außerdem 33 Haushalten in Lang Nu (Haushalten, die gerade Häuser im neuen Umsiedlungsgebiet erhalten haben) bedeutungsvolle Geschenke. Lehrer und alle Schüler der Schule Nr. 1 Phuc Khanh. 320 Schüler erhalten jeweils eine Geschenktüte mit: Rucksack, getrocknetem Pho, Wurst und 1 Million VND in bar; Jeder Lehrer erhielt ein Geschenk in Höhe von 2 Millionen VND in bar ...
Und natürlich köstliche Schüsseln Pho, zubereitet von berühmten Köchen, die beim Pho Day, zu dem alle Menschen, Studenten und Lehrer der Kommune eingeladen waren, hohe Preise gewonnen haben. Es wird erwartet, dass den Dorfbewohnern 2.000 Schalen Pho gegeben werden.
An der diesjährigen Pho Yeu Thuong -Veranstaltung nehmen berühmte Pho-Restaurants/-Läden teil, wie beispielsweise: Pho Thin Bo Ho (Hanoi), Pho 34 Cao Thang (HCMC) und Pho S (Sam Ngoc Linh).
Mit dabei sind auch zwei berühmte Chefköche aus der kulinarischen Welt, wie etwa Meisterkoch Do Nguyen Hoang Long, „Silbersternanis“, der auf die Zubereitung von Pho für Familie und Freunde spezialisiert ist, und Phan Quy Long.
Neben der Unterstützung berühmter Pho-Marken und Köche erhielt Pho Yeu Thuong 2024 auch goldene Herzen in Form von Bargeld und Sachleistungen von HDBank, Greenfeed, Vietravel Airlines, der Fußballmannschaft An Nguyen Bao, Acecook, LC Foods, Yen Dao Can Gio, Saigon Cultural Corporation …
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Quelle: https://tuoitre.vn/duong-sa-lay-loi-mua-ret-khong-ngan-duoc-pho-yeu-thuong-den-voi-lang-nu-20241211064555339.htm
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