| Es wird erwartet, dass Vietnam bis Ende August 2023 seine gesamte Pfefferproduktion im Jahr 2023 exportieren kann. In den ersten 7 Monaten des Jahres 2023 stiegen die Pfefferexporte nach China im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2022 um 665 %. |
Die Import-Export-Abteilung (Ministerium für Industrie und Handel) zitierte Daten der Generalzollabteilung und sagte, dass die Pfefferexporte Vietnams im August 2023 schätzungsweise 16.000 Tonnen im Wert von 60 Millionen USD erreichten, was einem Anstieg von 4,9 % in der Menge und 5,4 % im Wert im Vergleich zum Juli 2023 entspricht und im Vergleich zum August 2022 einen Rückgang von 13,4 % in der Menge und 20,2 % im Wert bedeutet.
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| Es wird erwartet, dass Vietnams Pfefferexporte niedrig bleiben. |
In den ersten acht Monaten des Jahres 2023 exportierte Vietnam etwa 184.000 Tonnen Pfeffer im Wert von 600 Millionen USD, was einem Anstieg der Menge von 14,5 %, aber einem Rückgang des Wertes von 15,9 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum entspricht.
Im August 2023 wird der durchschnittliche Exportpreis für vietnamesischen Pfeffer auf 3.748 USD/Tonne geschätzt, was einem Anstieg von 0,5 % gegenüber Juli 2023, aber einem Rückgang von 7,9 % gegenüber August 2022 entspricht. In den ersten acht Monaten des Jahres 2023 wird der durchschnittliche Exportpreis für vietnamesischen Pfeffer auf 3.263 USD/Tonne geschätzt, was einem Rückgang von 26,5 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres entspricht.
In Bezug auf die Typenstruktur gingen Vietnams Exporte von schwarzem Pfeffer und gemahlenem schwarzem Pfeffer im Juli 2023 im Vergleich zum Juli 2022 sowohl in Menge als auch Wert zurück, während die Exporte von weißem Pfeffer und gemahlenem weißem Pfeffer in Menge zurückgingen, aber in Wert zunahmen.
In den ersten 7 Monaten des Jahres 2023 nahmen die Exporte von schwarzem Pfeffer im Vergleich zum Vorjahreszeitraum mengenmäßig zu, wertmäßig jedoch ab; Sowohl bei gemahlenem schwarzen Pfeffer, weißem Pfeffer als auch bei gemahlenen weißen Pfeffersorten kam es zu einem Rückgang sowohl im Volumen als auch im Wert.
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Entwicklung der Exportpreise für schwarzen und weißen Pfeffer aus Vietnam von Anfang 2023 bis heute (Einheit: USD/Tonne) (Quelle: International Pepper Community (IPC)) |
Prognosen zufolge wird der globale Pfeffermarkt kurzfristig aufgrund der schwachen Nachfrage aus den USA, Europa und China unter Druck geraten. Das begrenzte Angebot aus Vietnam wirkt sich jedoch positiv auf die weltweiten Pfefferpreise aus.
Nach Angaben der International Pepper Community (IPC) wird die weltweite Pfefferproduktion im Jahr 2023 auf 526.000 Tonnen geschätzt, was weniger als die 537.600 Tonnen im Jahr 2022 ist. Davon wird die Pfefferproduktion Vietnams auf 200.000 Tonnen geschätzt, ein Anstieg von 9,3 %; In Brasilien, Indonesien und Indien wird im Vergleich zum Jahr 2022 ein Produktionsrückgang erwartet.
Derzeit ist bei Privatpersonen und Betrieben nicht mehr viel über die Pfeffermenge für die Ernte 2023 übrig. Von jetzt an bis zum Jahresende werden die Pfefferexporte hauptsächlich aus Lagerbeständen der Vorjahre stammen. Dies gilt als Grund für den Anstieg der Inlandspreise für Pfeffer im August 2023.
Konkret stieg der Preis für schwarzen Pfeffer am 28. August 2023 von 1.500 – 2.000 VND/kg im Vergleich zum Stand Ende Juli 2023 auf 68.500 – 72.000 VND/kg (je nach untersuchtem Gebiet). Der Preis für weißen Pfeffer liegt bei 102.000 VND/kg, 1.000 VND/kg mehr als Ende Juli 2023, aber immer noch niedriger als 105.000 VND/kg im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
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Preisentwicklung von schwarzem Pfeffer auf dem Inlandsmarkt von Anfang 2022 bis heute (Quelle: Vietnam Pepper Association) |
Aktualisiert am 7. September: Die Provinzen kaufen Pfeffer zu Preisen zwischen 70.500 und 73.000 VND/kg. Dabei ist Gia Lai der Ort mit dem niedrigsten Einkaufspreis von 70.500 VND/kg. Unterdessen hält die Provinz Ba Ria – Vung Tau den Kaufpreis weiterhin bei 73.500 VND/kg.
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| Inländischer Pfefferpreis am 7. September 2023 |
Prognosen zufolge werden Vietnams Pfefferexporte in der kommenden Zeit gering bleiben. Das inländische Angebot ist nicht mehr üppig und die Nachfrage auf den Märkten in den USA, der EU und China hat sich nicht wirklich verbessert.
Aus geschäftlicher Sicht sagte Frau Nguyen Thi Huyen, Generaldirektorin der Cinnamon and Star Anise Production and Export Joint Stock Company (Vinasamex), in einem Gespräch mit einem Reporter der Industry and Trade Newspaper, dass die Inflation aufgrund der Auswirkungen der Pandemie zu einem Rückgang der Nachfrage nach vielen Arten von landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und Fischereiprodukten in Märkten wie der EU und den Vereinigten Staaten geführt habe.
Die Nachfrage nach vietnamesischen Gewürzprodukten im Allgemeinen und Pfeffer im Besonderen ist zwar leicht zurückgegangen, die Geschäfte sind davon jedoch nicht stark betroffen.
Der Grund hierfür liegt darin, dass die Produktgruppen Vietnams in der Regel nicht nur der Gewürzindustrie dienen, sondern von dieser auch für viele andere Zwecke genutzt werden.
Beispielsweise werden Zimt-, Sternanis-, Pfeffer-, Ingwer- und Kurkumaprodukte von Kunden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wie Wein, Tee und Kräutern verwendet.
Darüber hinaus werden diese Produkte auch an Unternehmen verkauft, die auf die Herstellung von Arzneimitteln, funktionellen Lebensmitteln und Schönheitspflegeprodukten für Frauen spezialisiert sind. Dabei handelt es sich um zwei Produktgruppen, bei denen nach der Covid-19-Pandemie ein starkes Wachstum erwartet wird.
Vietnam hat Stärken im Agrarsektor und insbesondere vietnamesische Gewürze haben aufgrund der Klima- und Bodenbedingungen Aromen und Geschmacksrichtungen bei Pfeffer, Zimt und Sternanis hervorgebracht, die sich von denen auf anderen Märkten der Welt unterscheiden.
„Zimt enthält Procyanidine und Zimtsäure , zwei Inhaltsstoffe, die zur Herstellung von Medikamenten gegen Schlaganfälle und entzündungshemmende Medikamente verwendet werden. Im Sternanis fand man zudem Inhaltsstoffe, die einen gewissen Anteil an Shikimisäure enthalten, dieser Inhaltsstoff verleiht dem Sternanis eine starke antivirale Wirkung. Shikimisäure ist auch als Hauptbestandteil von Tamiflu bekannt – einem Medikament zur Behandlung der Grippe. „Was Pfefferprodukte betrifft, sind Pfefferdosen auf Esstischen auf der ganzen Welt unverzichtbar“, erzählt Frau Nguyen Thi Huyen.
Was den EU-Markt betrifft, so verfügt Vietnam laut Frau Nguyen Thi Huyen derzeit über das EVFTA-Abkommen, und Pfeffer und Gewürze exportierende Unternehmen profitieren stark von diesem Abkommen.
„Viele EU-Kunden kaufen nicht mehr in Indonesien, China usw., sondern in Vietnam, um vom 0-%-Einfuhrzoll zu profitieren“, sagte Frau Nguyen Thi Huyen.
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