Probe zur Untersuchung und Behandlung von Lebensmittelvergiftungen in Schulkantinen in Yen Dinh

Die hypothetische Situation ist gegeben: Am X.Y.2025 gibt es mittags im Dinh Tang Kindergarten eine Internatsverpflegung für über 200 Schüler. Gegen Mittag desselben Tages zeigten einige Schüler Symptome wie Kopfschmerzen, Bauchschmerzen, Schwindel, Übelkeit, Erbrechen und häufigen Durchfall. Diese Schüler wurden von den Lehrern schnell in die Krankenstation der Schule gebracht, wo ihnen Erste Hilfe und Behandlung zukommen konnten.

Stand 14:00 Uhr Am selben Tag wurden insgesamt 10 Schüler zur Untersuchung und Behandlung in die medizinische Abteilung der Schule verlegt. Darunter: 4 Patienten mit schwerem Krankheitsverlauf, 6 Patienten mit leichtem Krankheitsverlauf (von den 4 Patienten mit schwerem Krankheitsverlauf mussten 2 Patienten auf eine höhere Ebene verlegt werden).

Angesichts der komplizierten Entwicklungen rief der Vorstand des Kindergartens die Gesundheitsstation zur professionellen Unterstützung an und erstattete den örtlichen Behörden und dem Gesundheitssektor Bericht, um Anweisungen zu erhalten.

Nach Erhalt der Informationen war das Bezirksgesundheitszentrum umgehend vor Ort und koordinierte die Verlegung des schwerkranken Patienten in eine höher gelegene Klinik mit dem Bezirkskrankenhaus. Melden Sie sich bei der Lebensmittelsicherheits- und Hygienebehörde der Provinz und dem Volkskomitee des Bezirks, um Kräfte und Fahrzeuge zum Unfallort zu schicken, damit die Patienten behandelt und notfallmedizinisch versorgt werden können. Untersuchen, überprüfen, Proben von Exemplaren und gelagerten Lebensmitteln für Tests sammeln, die Ursache von Vergiftungen ermitteln und die Herkunft von Lebensmitteln zurückverfolgen sowie für die Hygiene in der Umwelt sorgen.

Ziel der Übung ist es, die Organisation, Leitung und Durchführung der Untersuchung und Behandlung von Lebensmittelvergiftungen in Schulkantinen zu modellieren. Üben Sie die Umsetzung technischer Maßnahmen gemäß den Verfahren zur Untersuchung von Lebensmittelvergiftungen und behandeln Sie Fälle von Lebensmittelvergiftungen bei vielen Personen wirksam und vorschriftsmäßig.

Dadurch soll Propaganda betrieben werden, um das Wissen über Lebensmittelsicherheit bei Leitungseinheiten und Eigentümern von Einheiten, die Gemeinschaftsküchen in Schulen organisieren, zu verbessern; Stärkung der Rolle, Verantwortung und praktischen Fähigkeiten bei der Untersuchung/Behandlung von Lebensmittelvergiftungen, die in der Gemeinschaftsküche der Einheit auftreten; Verbessern Sie die Verantwortung und die Fähigkeiten der medizinischen Einheiten im Umgang mit und der Überwindung der Folgen von Lebensmittelvergiftungen und sorgen Sie für eine enge Koordination zwischen der Regierung und den relevanten Abteilungen und Zweigstellen, um umgehend reagieren zu können, wenn in der Region Lebensmittelvergiftungen auftreten.

Nach Ha

Quelle: https://baothanhhoa.vn/dien-tap-dieu-tra-xu-ly-ngo-doc-thuc-pham-bep-an-tap-the-trong-truong-hoc-tai-yen-dinh-245996.htm