Auf der Suche nach Büffelwolle-Saison in den überfluteten Feldern des Westens

(Dan Tri) – Während der Hochwassersaison werden die Felder im Westen tief überschwemmt. Die Menschen treiben die Büffel zu Hügeln und überschwemmten Feldern, um Nahrung für sie zu finden und ihnen auch die Möglichkeit zu geben, sich auszuruhen und neue Kraft zu schöpfen, während sie darauf warten, dass das Wasser zurückgeht.

Bei der Erwähnung der Büffelhirtensaison in den westlichen Provinzen erinnern sich viele Menschen wahrscheinlich an das Bild aus dem Roman „Der Duft des Ca Mau-Waldes“ des verstorbenen Schriftstellers Son Nam, in dem Hunderte von Büffeln auf der Suche nach Nahrung überschwemmte Felder durchqueren. Viele Menschen glauben, dass es die Saison für Büffelwolle nicht mehr gibt, weil die Mechanisierung bis in die entlegensten Gebiete der Menschen dieses Landes vorgedrungen ist (Foto: Hai Long).

Als ich Mitte Oktober auf einer Geschäftsreise in die westlichen Provinzen An Giang und Dong Thap war, dachte ich, das Bild der durch die Felder rennenden Büffelherden gäbe es nicht mehr. Als wir jedoch durch Tan Hong (Provinz Dong Thap) fuhren, fiel uns das Bild einer Herde von Hunderten Büffeln ins Auge, die ein großes Feld in der Nähe der Stadt Sa Rai (Bezirk Tan Hong, Provinz Dong Thap) überquerten (Foto: Trinh Nguyen).

Während der Hochwassersaison stehen viele Felder unter Wasser. Wenn das Wasser über die Ufer tritt, steht auch das Gras unter Wasser, und wenn das Gras überschwemmt ist, haben die Büffel Hunger. Während der monatelangen Überschwemmungen hatten die Büffel nichts zu fressen und waren „krank und abgemagert“, sodass sich die Gruppe auf die Suche nach Nahrung für die Büffel machte.

Eine Büffelherde überquert das Wasser auf der Suche nach neuen Weideflächen in der Nähe der Stadt Sa Rai (Bezirk Tan Hong, Provinz Dong Thap) (Foto: Trinh Nguyen).

Viele Felder in den flussaufwärts gelegenen Gebieten von An Giang und Dong Thap wurden überflutet, Wasser aus dem oberen Mekong strömt hinein und bringt Schwemmgut, Garnelen und Fische mit … diese Saison dauert etwa drei bis vier Monate. Für die Büffelhirten bereiten die Überschwemmungen jedoch viele Schwierigkeiten, insbesondere die Nahrungsquelle der Büffel wird knapp (Foto: Hai Long).

Herr Nguyen Van Hong (49 Jahre alt) ist bei den Einheimischen auch als Herr Luc Binh bekannt. Herr Hong züchtet eine Herde von fast 60 Büffeln und ist zudem der Mensch mit der größten Büffelanzahl in der Stadt Sa Rai. Laut Herrn Hong ist die Büffelwollsaison nach vielen Jahren in der Branche mit vielen Höhen und Tiefen heute ganz anders als in der Vergangenheit (Foto: Hai Long).

Herr Hong begann im Alter von 20 Jahren mit der Büffelzucht. Er verwendete all seine Ersparnisse, um ein Paar kambodschanische Büffel zu kaufen. Nachdem er sie eine Zeit lang gezüchtet hatte, verkaufte er sie und kaufte mit dem Geld mehrere Büffelmütter zurück. Diese 4-5 Büffel vermehrten sich weiter und ihre Zahl wurde immer größer. Seitdem ist sein Leben eng mit Büffeln verbunden und die Büffelwolle ist zu seinem Hauptberuf geworden. „Vor etwa 15 Jahren bestand meine Büffelherde aus fast hundert Tieren, aber jedes Jahr habe ich ein paar verkauft. Seitdem ich eine Büffelherde habe, ist meine Familie wohlhabender geworden, hat ein Haus gebaut und vier Kinder zu guten Menschen erzogen“, sagte Herr Hong (Foto: Hai Long).

Das Bild von Menschen, die Hunderte Büffel hintereinander über überflutete Felder führen und monatelang mit den Büffeln mitten auf den Feldern leben, ist in den westlichen Provinzen nicht mehr üblich (Foto: Trinh Nguyen).

Herr Duong Van Quy (Gemeinde Tan Ho Co, Bezirk Tan Hong, Dong Thap) treibt in jeder Hochwassersaison, wenn die Graslandschaften und Felder durch Überschwemmungen schmaler werden, seine Büffel in die Stadt Sa Rai, wo sie sich einer Herde mit 5–7 anderen Büffelherden anschließen. Jeden Tag kocht Herr Quy frühmorgens Reis und bringt ihn dann aufs Feld, um Büffel zu hüten. Mittags geht er in eine provisorische Hütte auf dem Feld, um sich auszuruhen (Foto: Hai Long).

Etwa 5 km von der Stadt Sa Rai entfernt führt Herr Doan Van An (34 Jahre alt, Dong Thap) seine Herde von fast 40 Büffeln über ein riesiges überflutetes Feld zu höherem Gras, um die Büffel zu füttern (Foto: Trinh Nguyen).

„Ich verfolge die Büffelherde seit mehr als 20 Jahren. Während der Hochwassersaison, wenn die Felder verstopft sind, ist es nicht einfach. Wenn man bei der Arbeit versehentlich ein Feld zerstört, ist das sehr schwierig. Wenn der Besitzer des Feldes unkompliziert ist, ist es in Ordnung, aber wenn es eine schwierige Person gibt, die den Büffeln nichts zu essen gibt, muss man das akzeptieren“, vertraute An an (Foto: Trinh Nguyen).

Herr Doan Van Nhoi (der jüngere Bruder von Herrn An) ging ebenfalls ins Feld, um seinem Bruder dabei zu helfen, während der Hochwassersaison Büffel zu hüten und Weideland zu finden. „Diese Büffelherde gehörte früher meinem Vater, aber jetzt ist er alt und kann nicht mehr auf die Felder gehen, also hat er sie meinem Bruder und mir überlassen, damit wir uns darum kümmern. Früher gab es in der Gegend viele Büffel, mein Vater musste die Büffel einen ganzen Monat lang über weit entfernte Felder hüten, aber jetzt gibt es weniger Büffel in der Gegend, die Weide in der Nähe des Hauses hat genug Gras für die Büffel, also müssen sie nicht mehr weit von zu Hause weg treiben“, sagte Herr Nhoi (Foto: Trinh Nguyen).

Das Bild von Büffelherden, die auf überschwemmten Feldern grasen und über deren Rücken Schwärme von Weißstörchen fliegen, ist in den westlichen Provinzen selten geworden. Laut Aussagen einiger Altbauern in der Gegend gab es früher keine mechanisierten Maschinen. Büffel und Kühe waren die Hauptantriebskräfte. Büffel waren wertvoll, deshalb züchteten viele Menschen sie. Doch jetzt, wo Maschinen in die Produktion eingestiegen sind, sind Büffel ebenfalls nicht mehr wertvoll, deshalb ist ihre Zahl zurückgegangen und viele Menschen haben den Beruf der Büffelwollgewinnung aufgegeben (Foto: Hai Long).

Auf den Feldern neben der Stadt Sa Rai sieht man am späten Nachmittag nur noch selten Hirten, die sich gegenseitig zum Baden und Spielen mit ihren Büffeln rufen (Foto: Hai Long).

Am Nachmittag wird die Büffelherde vom Besitzer auf einem Feld zusammengetrieben, der Anführer bindet sie an und lässt die Herde in der Mitte des Feldes ruhen (Foto: Hai Long).

Seit Generationen sind Büffel eines der wertvollsten Besitztümer der Bauern, denn nur mit Büffeln haben die Menschen Land, das sie pflügen und auf dem sie Reis anbauen können, und nur mit Büffeln können die Menschen Nahrung haben und satt werden. Bei Sonnenuntergang verleihen die Silhouetten von Herrn Hong, Herrn An, den Hirten, den großzügigen Bauern des Westens und der Büffelherde auf den Feldern der ländlichen Szene eine friedlichere Note als je zuvor. Und wir glauben, dass die Büffelwollsaison in diesem Land ewig andauern wird (Foto: Trinh Nguyen).

Dantri.com.vn

Quelle: https://dantri.com.vn/doi-song/di-tim-mua-len-trau-o-canh-dong-nuoc-noi-mien-tay-20241026015100656.htm