Während der Erkundungsreise durch Hokkaido haben Besucher die Möglichkeit, Gerichte zu probieren, die von der nationalen Kochkultur geprägt sind, von frischen Meeresfrüchten und reichhaltigen Ramen-Nudeln bis hin zu typischen gegrillten Fleischgerichten.
Kaisendon Meeresfrüchtereis
Kaisendon ist ein berühmtes Gericht in Hokkaido, das aus frischen Meeresfrüchten wie Lachs, Garnelen und Tintenfisch hergestellt wird. und Muscheln. Dieses Gericht wird normalerweise in einer Schüssel mit weißem Reis und etwas Spezialsoße serviert . Der frische Geschmack von Meeresfrüchten kombiniert mit weichem Reis sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Kaisendon finden Sie in vielen lokalen Fischrestaurants und auf Fischmärkten und bietet einen einzigartigen Geschmack des Meeres von Hokkaido.
Ramen-Nudeln
Ramen-Nudeln in Hokkaido haben einen ausgeprägten Geschmack, der sich von dem in anderen Regionen Japans unterscheidet. Die Brühe wird normalerweise aus Schweine- oder Hühnerknochen hergestellt und mit Miso oder Shoyu kombiniert, wodurch ein reichhaltiger, verführerischer Geschmack entsteht. Die zähen Nudeln ergeben in Kombination mit dünn geschnittenem Schweinefleisch, gekochten Eiern und Gemüse ein warmes Gericht, das besonders für das kalte Klima von Hokkaido geeignet ist. Hier gibt es viele berühmte Ramen-Läden, jeder mit seinem eigenen Geheimnis, der Touristen aus nah und fern anzieht.
Dschingis Khan
Dschingis Khan ist eine gegrillte Fleischspezialität aus Hokkaido, hergestellt aus frischem Lamm. Dieses Gericht wird normalerweise auf einem Eisengrill gegrillt und mit Gemüse wie Zwiebeln, Pilzen und Kohl serviert. Das Lammfleisch wird mit würzigen Gewürzen mariniert und verströmt beim Grillen ein verführerisches Aroma. Dies ist ein beeindruckendes Gericht, das Sie bei Zusammenkünften mit Freunden und Familie genießen können. Dschingis Khan ist nicht nur köstlich, sondern bietet auch ein einzigartiges kulinarisches Kulturerlebnis von Hokkaido.
Jingisukan
Jingisukan ist eine weitere Variante von gegrilltem Fleisch aus Hokkaido, die sich durch ihre Zubereitung und Würzung auszeichnet. Lammfleisch mariniert mit Sojasauce und Knoblauch und anderen Gewürzen, dann mit Gemüse auf dem Grill gegrillt. Dieses Gericht hat einen reichen und köstlichen Geschmack und erobert mühelos den Gaumen der anspruchsvollsten Gäste. Jingisukan wird oft in Restaurants serviert, die auf gegrilltes Fleisch spezialisiert sind, und ist daher die perfekte Wahl für gemütliche Abende.
Ishikari Nabe Hot Pot
Ishikari Nabe ist ein traditionelles Gericht aus Hokkaido mit einer reichhaltigen Brühe aus Miso und Lachs. Zu den Hauptzutaten gehören frischer Lachs, Gemüse und Tofu und Pilze. Dieses Eintopfgericht wird normalerweise direkt am Tisch zubereitet, wodurch der frische Geschmack der Zutaten erhalten bleibt. Ishikari Nabe ist die perfekte Kombination aus Meeres- und Landaromen und ergibt ein nahrhaftes und wärmendes Gericht, das sich besonders für kalte Wintertage eignet.
Bei der Entdeckung von Hokkaido geht es nicht nur darum, die majestätische Schönheit der Natur zu bewundern, sondern auch darum, eine vielfältige und reiche kulinarische Kultur zu erleben. Von frischen Meeresfrüchtegerichten mit einem intensiven Meeresgeschmack über authentische japanische Ramen-Nudeln bis hin zu einzigartigen gegrillten Fleischgerichten wie Dschingis Khan und Jingisukan bietet jedes Gericht in Hokkaido ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Kommen Sie nach Hokkaido, um diese wunderbaren Gerichte zu genießen und die kulinarische Kultur dieses Landes in vollen Zügen zu erleben.
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Quelle: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-hokkaido-de-cam-nhan-tron-ven-huong-vi-van-hoa-am-thuc-doc-dao-1852408141509512.htm
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