Den Geschmack vietnamesischer Frühlingsrollen zu internationalen Freunden in Afrika bringen

Frühlingsrollen erfreuen sich bei internationalen Freunden großer Beliebtheit.

Eine VNA-Reporterin aus Südafrika, die aufgeregt ihre sauber gerollten Frühlingsrollen präsentierte, erklärte: „Vietnamesische Frühlingsrollen sind wirklich gesund. Ich habe alle Zutaten hineingegeben, viel Gemüse und vor allem Koriander für den besseren Geschmack.“

Frau Paula hat ihre erste Frühlingsrolle bei einer Veranstaltung zum kulturellen Austausch zwischen den Ländern des Verbands Südostasiatischer Nationen (ASEAN) und dem internationalen diplomatischen Korps am 25. April in der Hauptstadt Pretoria (Südafrika) zubereitet und genossen.

Bei dieser Veranstaltung machte die vietnamesische Botschaft in Südafrika Werbung für zwei berühmte und bekannte vietnamesische Gerichte: frittierte Frühlingsrollen und Frühlingsrollen. Traditionelle vietnamesische Gerichte erfreuen sich bei vielen internationalen Gästen großer Beliebtheit. Insbesondere bereiteten die Gäste unter Anleitung einheimischer Köche der vietnamesischen Botschaft Frühlingsrollen direkt zu. Die Gäste erhielten detaillierte Anweisungen zum Eintauchen von vietnamesischem Reispapier, um es weicher und leichter rollen zu können, und zur Auswahl und Zubereitung von Gemüse, Gewürzen, Garnelen, Fleisch usw., um Frühlingsrollen herzustellen, die nicht nur frisch und lecker, sondern auch sehr schön sind.

Für viele internationale Freunde ist es das erste Mal, dass sie vietnamesische Frühlingsrollen kennen lernen und sie mit frischen Zutaten und attraktiven Farben selbst rollen können.

Die Gäste wurden angewiesen, vietnamesische Frühlingsrollen zuzubereiten.

Frau Paula erzählte von ihrem ersten Frühlingsrollen-Rollen: „Als ich anfing, sie zu machen, fragte ich mich, wie die Vietnamesen so viele Zutaten in dasselbe dünne und zerbrechliche Reispapier geben und das fertige Produkt trotzdem so schön und ordentlich aussehen konnte. Als ich dann tatsächlich anfing und von den Vietnamesen angeleitet wurde, wusste ich, wie es geht. Es stellte sich heraus, dass ich Frühlingsrollen ganz einfach machen kann. Vielen Dank, dass Sie mir gezeigt haben, wie man Frühlingsrollen rollt.“ Laut Frau Paula hat diese erste Erfahrung mit der vietnamesischen Küche sie dazu motiviert, in naher Zukunft nach Vietnam zu reisen.

Wie Frau Paula war auch Frau Zoe Maphala, eine Südafrikanerin, überrascht, als sie sah, wie vietnamesische Mädchen bei der Veranstaltung „die Welt in eine Frühlingsrolle rollten“. „Es stellt sich heraus, dass es gar nicht so schwer ist, Frühlingsrollen zu machen“, sagte Zoe. Und ich liebe vietnamesische Frühlingsrollen, sie sind wirklich frisch und lecker. Sie haben die perfekte Balance aus Stärke, Gemüse und Fleisch. Ich liebe vietnamesisches Essen und die vietnamesische Kultur und freue mich schon sehr darauf, ein weiteres Gericht auf meine Liste zu setzen, das ich in Zukunft oft kochen werde. Frau Zoe fügte hinzu, dass sie in Supermärkten oder Geschäften in Südafrika vietnamesisches Reispapier kaufen werde, um es selbst zu rollen.

In seiner Funktion als Vorsitzender des ASEAN-Komitees in Pretoria bekräftigte der vietnamesische Botschafter in Südafrika, Hoang Sy Cuong, bei der Veranstaltung, dass diese Veranstaltung eine Gelegenheit für die ASEAN-Länder sei, die südostasiatische Kultur internationalen Freunden im Allgemeinen und Südafrika im Besonderen näherzubringen.

VNA/Tin Tuc Zeitung

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