Vorschlag zur Schaffung eines separaten Gesetzes namens Schulernährungsgesetz

Dies ist der Vorschlag des Gründers der TH Group, der heute Morgen, am 21. September, auf der Konferenz des Ständigen Regierungsausschusses für die Zusammenarbeit mit Unternehmen sprach.

Premierminister Pham Minh Chinh leitete eine Konferenz des Ständigen Regierungsausschusses, der gemeinsam mit Unternehmen an Lösungen arbeitet, die zur sozioökonomischen Entwicklung des Landes beitragen. Ebenfalls anwesend waren die stellvertretenden Premierminister Tran Hong Ha, Le Thanh Long und Ho Duc Phoc; Leiter von Ministerien, Zweigstellen und Zentralbehörden; Unternehmensführer: Vin Group, Hoa Phat, Thaco, KN Holdings, Sun Group, T&T, Geleximco, Minh Phu, Masan , Sovico, TH Group, Refrigeration Electrical Engineering (REE).

Der Premierminister betonte, dass die Konferenz die Aufmerksamkeit der Partei- und Staatsführung auf private Unternehmen zeige – einen Sektor, der bis zu 45 Prozent zum BIP beiträgt, 40 Prozent des gesamten gesellschaftlichen Investitionskapitals ausmacht, 85 Prozent der Arbeitsplätze für die gesamte Erwerbsbevölkerung schafft und 35 Prozent des Importumsatzes und 25 Prozent des Exportumsatzes erwirtschaftet. Laut dem Premierminister sind in der kommenden Zeit Durchbrüche erforderlich, um das Land in eine neue Ära zu führen, den 100. Jahrestag der Gründung der Kommunistischen Partei Vietnams zu feiern und auf den 100. Jahrestag der Gründung des Landes hinzuarbeiten.

In den Kommentaren und Diskussionen auf der Konferenz erregte der Vertreter der TH Group mit seinem Vorschlag Aufmerksamkeit, ein Schulernährungsgesetz zu erlassen, das darauf abzielt, die Gesundheit und das Ansehen der jungen Generation im Besonderen und der vietnamesischen Bevölkerung im Allgemeinen zu verbessern.

Der Arbeitsheld Thai Huong spricht am Morgen des 21. September auf der Konferenz des Ständigen Regierungsausschusses, der mit Unternehmen zusammenarbeitet.

Die Arbeiterheldin Thai Huong, Gründerin und Vorsitzende des TH Strategy Council, analysierte, dass Vietnam in den letzten Jahren viele Erfolge bei der Verbesserung des Ernährungszustands seiner Bevölkerung erzielt habe, dass jedoch weiterhin viele Ernährungsprobleme bestünden, insbesondere bei Kindern im Vorschul- und Schulalter. Derzeit gehört Vietnam zu den Ländern und Gebieten mit der niedrigsten Durchschnittshöhe und belegt den 15. Platz von unten im Vergleich zu den Ländern und Gebieten der Welt.

Frische Milch ist eine vollständige Quelle aller Nährstoffe, die der Körper braucht. Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sind etwa 86 % der Körpergröße und körperlichen Entwicklung eines Menschen bis zum Alter von 12 Jahren abgeschlossen. Daher ist es äußerst wichtig, für dieses goldene Alter in körperliche und geistige Stärke zu investieren, um keine wertvollen Entwicklungsmöglichkeiten im Leben zu verpassen.

In vielen Ländern der Welt, beispielsweise in Japan, gibt es seit 1954 ein Schulernährungsgesetz, das die Ernährungsstandards und das Lebensmittelsicherheitsmanagement für Schulmahlzeiten regelt. In Thailand hat die Regierung eine Reihe von Standards für Schulessen herausgegeben. Und in Indonesien hat der neu gewählte Präsident versprochen, ab 2025 ein Programm für kostenloses Schulmittagessen einzuführen …

„Die TH Group schlägt ein eigenes Gesetz mit dem Namen Schulernährungsgesetz vor. Ein solches Gesetz ist notwendig, da die Vorschriften sehr umfangreich und umfassend sein werden und sich auf die Gesundheit und das Ansehen künftiger Generationen auswirken. Die Erfahrungen erfolgreicher Länder, darunter Japan, sind ein klares Beispiel dafür“, sagte der Arbeiterheld Thai Huong.

Wissenschaftliche und praktische Grundlagen für Vorschläge zum Schulverpflegungsgesetz

Angesichts der aktuellen Situation der Schulernährung und der Schulmahlzeiten, die viele Mängel aufweist, wird der Vorschlag des Arbeitshelden Thai Huong und der TH Group zur Ausarbeitung eines Schulernährungsgesetzes als notwendig erachtet, insbesondere im Zusammenhang mit den wissenschaftlichen und praktischen Grundlagen aus systematischen experimentellen Studien von Einrichtungen wie dem Nationalen Institut für Ernährung und dem Ministerium für Bildung und Ausbildung.

Im Jahr 2013 entwickelten das Nationale Institut für Ernährung und französische Ernährungsexperten in Zusammenarbeit mit TH ein Modell, das Forschung und Produkttests kombinierte und in 15 Kindergärten und Grundschulen mit 3.600 Kindern im Bezirk Nghia Dan in der Provinz Nghe An umgesetzt wurde. Diese Studie galt als seriös und wissenschaftlich und verfügte über transparente Kontrollgruppen, wobei Ernährungs- und Mikronährstoffmängel durch Bluttests sowie Vitamin A-, Zink- und Hämoglobinwerte vor und nach dem Milchkonsum beurteilt wurden.

TH true MILK Sterilisierte Frischmilch für Schulmilch ist das erste Produkt, dessen Wirksamkeit in der Forschung zur Verbesserung des Ernährungs- und Mikronährstoffstatus von Kindern vom Gesundheitsministerium bestätigt wurde. Es bildet eine praktische Grundlage für die Verbreitung von Schulmilchstandards im Nationalen Schulmilchprojekt gemäß Beschluss Nr. 1340/QD-TTg des Premierministers und trägt dazu bei, die Situation zu verringern, in der Milch unbekannter Herkunft in die Schulen gebracht wird und Lebensmittelhygiene und -sicherheit nicht gewährleistet sind.

Im Jahr 2019 haben das Ministerium für Bildung und Ausbildung, das Gesundheitsministerium und unabhängige Experten die praktischen Erfahrungen entwickelter Länder der Welt (Japan) konsultiert, um das „Schulmahlzeitenmodell zur Gewährleistung einer angemessenen Ernährung in Kombination mit erhöhter körperlicher Aktivität für Kinder, Schüler und Studenten“ umzusetzen.

Das Pilotmodell für Schulspeisungen gewährleistet eine angemessene Ernährung in Kombination mit erhöhter körperlicher Aktivität für Kinder, Schüler und Studenten und wird in 10 Provinzen und Städten in allen 5 ökologischen Regionen des Landes umgesetzt. Es trägt dazu bei, eine wissenschaftliche und praktische Grundlage für die Schulernährungspolitik zu schaffen.

Das Pilotmodell wurde im Schuljahr 2020–2021 an 10 Schulen in 10 Provinzen und Städten umgesetzt, die 5 große ökologische Regionen des Landes repräsentieren, darunter: nördliche Bergregion, Delta des Roten Flusses, Zentralregion, Mekong-Delta und zentrales Hochland. Im Pilotmodell wird bei der Schulverpflegung der Schwerpunkt auf die Verwendung vollständig natürlicher Lebensmittel gelegt, die auf den landwirtschaftlichen Vorteilen der Region basieren, und frische Milch wird auf wissenschaftlicher Grundlage in die Mahlzeitenzusammensetzung einbezogen.

Die Hauptintervention des Modells besteht aus 400 abwechslungsreichen, ausgewogenen und mikronährstoffreichen Schulmahlzeiten, einem Nachmittagssnack mit einem Glas frischer Milch zur Verbesserung der Kalziumaufnahme sowie einer Kombination aus Ernährungserziehung und Sportunterricht. Eine abwechslungsreiche, wissenschaftlich fundierte und sinnvolle Schulmahlzeit liefert alle für die Entwicklung der Kinder notwendigen Mikronährstoffe und ist die langfristigste und nachhaltigste Lösung im Kampf gegen Mikronährstoffmangel bei Kindern.

Forschungsergebnisse zeigen, dass sich das Punktemodell positiv auf die Entwicklung von Größe und Gewicht von Kindern auswirkt und gleichzeitig dazu beiträgt, das Wissen über richtige Ernährung und körperliche Stärke bei allen drei Akteuren zu verbessern: Schülern, Schulen und Eltern.

Laut Frau Thai Huong zeigen die praktischen Ergebnisse des Pilotmodells, dass es möglich ist, den Ernährungszustand der Kinder zu verbessern, Unterernährung sowie Übergewicht und Fettleibigkeit zu reduzieren, die körperliche Entwicklung der Kinder zu verbessern, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln und nicht übertragbaren Krankheiten im Erwachsenenalter vorzubeugen, wenn den Schulen die notwendigen und ausreichenden Bedingungen geboten werden, darunter verbesserte Einrichtungen, Personalressourcen, Berufsausbildung und die Kombination von Ernährungserziehung und Sportunterricht.

Ausgehend davon ist sie der Ansicht, dass das Schulverpflegungsgesetz methodisch, sorgfältig und gewissenhaft ausgearbeitet werden muss und viele Inhalte zur Gesundheitsfürsorge für Kinder, Schüler und Studenten abdecken muss, und zwar auf der Grundlage von Forschungsergebnissen und Modellen, die zu experimentellen Ergebnissen geführt haben – wie etwa das Projekt „Modell der Schulverpflegung zur Gewährleistung einer angemessenen Ernährung in Kombination mit erhöhter körperlicher Aktivität für Kinder, Schüler und Studenten“.

Quelle: https://danviet.vn/de-xuat-xay-dung-mot-bo-luat-rieng-mang-ten-luat-dinh-duong-hoc-duong-20240921154502772.htm