Dao Huu Quy versucht in Clips über Hue immer, Ao Dai zu tragen.
Ich möchte Videos aufnehmen, um die Bilder zu bewahren und künftigen Generationen zu zeigen, dass es in Hue früher solche traditionellen Gerichte und Berufe gab. Wenn Ihre Videos manchmal das Glück haben, im Trend zu liegen, wissen Sie, wie sie die Neugier und den Wissensdrang der Zuschauer neu entfachen können.
Dao Huu Quy
Mit reinem Hue-Akzent erzählte Dao Huu Quy Tuoi Tre von seiner zweijährigen Reise zur Erstellung eines TikTok-Kanals mit interessanten kulturellen Geschichten über seine Heimatstadt.
Quy sagte, er hoffe, dass die Zuschauer durch die Videos ein gewisses Mitgefühl für die alten, schönen Werte der antiken Kultur von Hue entwickeln und diese im Herzen bewahren könnten, sodass diese Kultur niemals verloren gehe.
Wissen ist wie ein Sandkorn
Dao Huu Quy war früher ein Ao Dai-Model. Er war seit etwa fünf Jahren als Model tätig, als die Covid-19-Pandemie ausbrach.
Während dieser ruhigen Zeit wandte sich Quy an TikTok und erfuhr vom Job des Gutachters.
Als gebürtiger Hue-Bewohner denkt Quy über Möglichkeiten nach, die Macht der sozialen Netzwerke zu nutzen, um schöne, neue Bilder von Hue zu verbreiten, Dinge, die Außenstehenden nicht vertraut sind.
Quy sagte: „Einige Freunde haben mir erzählt, dass Hue für Rindfleischnudelsuppe, Muschelreis oder Banh Loc berühmt ist. Ich glaube, diese Gerichte kommen vielen Leuten sehr bekannt vor.“
Die Küche von Hue ist viel vielfältiger und interessanter. Es gibt Gerichte, die schon lange in meinem Unterbewusstsein schlummern, von denen aber niemand etwas weiß.“
Dao Huu Quy macht Areka-Bonbons, ein bekanntes Kindheitsgericht vieler Menschen aus Hue.
Und das ist einer der Gründe, warum dieser Typ mit der ersten Videoserie über einzigartige Gerichte aus Hue angefangen hat, seinen eigenen Kanal aufzubauen. Das sind Klebreiskuchen, gebratene Reiskuchen, Reisnudeln mit Bohnenkraut, Fadennudeln mit Essig …
Unter dem von Quy geposteten Video über Bun Muc Nuoc haben viele Leute, die noch nicht in Hue waren, ihren Wunsch geäußert, sofort hierher zu kommen, um die Küche und die traumhafte Schönheit der alten Hauptstadt zu erkunden: „Ich hoffe, aus dem Norden nach Hue zu kommen, um dieses Gericht zu probieren“; „Hue ist wunderschön, Hue ist lieb, ich vermisse Hue so sehr, oh Hue“; „Muss einmal nach Hue“ …
Dao Huu Quy fertigt Statuen von Herrn Cong und Herrn Tao im Dorf Dia Linh – Foto: NVCC
Quy sagte, je mehr er über die Kultur von Hue lernte, desto mehr wurde ihm bewusst, dass sein Wissen wie ein Sandkorn in der Wüste war.
Denn die Kultur von Hue ist in viele Genres unterteilt, etwa Volkskultur, Adel, Mandarin oder Königliche Kultur. Jeder Typ hat seine eigene Farbe und Eigenschaften.
Kulinarisch gibt es in Hue etwa 120 Kuchensorten. Es gibt einige Kuchensorten wie Marmeladenkuchen, Cashewkuchen, Kissenkuchen, Bambussprossenkuchen, Pflaumenkuchen..., die vielen Leuten nicht mehr bekannt sind.
Es gibt wirklich kaum jemanden, der sich mit authentischen Hue-Kuchen auskennt und diese auch backen kann.
Im Gespräch mit Tuoi Tre sagte Quy, dass derzeit einige traditionelle Kuchen aus Hue nach und nach verschwinden und dass man sie manchmal nicht einmal für Geld essen kann.
In den meisten Videos auf Quys TikTok-Kanal trägt er Ao Dai. „Eigentlich habe ich in den ersten Clips kein Ao Dai getragen. Aber je öfter ich es trug, desto mehr liebte ich mein Heimatland, und das Ao Dai ist die Nationaltracht unseres Landes.“
Ich möchte meine Identität und meine Eigenschaften zeigen. „Wenn Ausländer meine Videos sehen, werden sie erkennen, dass dies Vietnamesen sind, die vietnamesische Ao Dai tragen, um die vietnamesische Kultur zu fördern“, vertraute Quy an.
Dao Huu Quy fertigt Statuen von Herrn Cong und Herrn Tao im Dorf Dia Linh – Foto: NVCC
Wenn es keine Zikaden und Rasseln mehr gäbe
Auf seiner Reise, die Kultur seines Heimatlandes kennenzulernen, macht sich Quy vor allem Sorgen darüber, dass die traditionellen Handwerksdörfer in Hue allmählich verschwinden, weil es keine Nachkommen gibt, die sie fortführen können.
Er vermutete, dass der Hauptgrund dafür, dass diese Menschen sich nicht für den Familienbetrieb entschieden, darin lag, dass die Bedingungen und der Produktionsprozess schwierig waren und viel Zeit und Mühe erforderten, jedoch keine Produktion und kein hohes Einkommen erzielten.
Quy erzählte Tuoi Tre von seinen Erlebnissen beim Besuch und Dreh eines Videos des Handwerksdorfs Dia Linh, das auf die Herstellung von Statuen von Ong Cong Ong Tao spezialisiert ist:
„Das Handwerksdorf hatte etwa 20 Haushalte, aber heute betreiben nur noch etwa 4 Haushalte diesen Beruf. Die Herstellung einer Ladung Töpferwaren dauert eine Woche.
Geben Sie die Keramik in den Ofen. Wenn sie Risse bekommt, können Sie sie nur noch wegwerfen. Beim Verkauf zum Großhandelspreis bringt sie nur etwa 5.000 VND pro Statue ein.
Angesichts der Erfahrungen, die ich mit diesen Jobs gemacht habe, glaube ich, dass diejenigen, die das Handwerksdorf noch immer mit ganzem Herzen bewahren, ihre Arbeit wirklich lieben müssen, um so viel Geduld aufzubringen und derartige Strapazen zu ertragen.“
Viele Leute kommentierten unter Huu Quys Video aus dem Handwerksdorf Dia Linh und fragten, ob sie Statuen von Ong Cong Ong Tao kaufen könnten. Er sagte, er teile nur seinen Beruf und mache keine Geschäfte.
Manche Leute riefen aus: „Wenn ich das sehe, könnte ich weinen, weil es Familien gibt, die immer noch versuchen, den traditionellen Beruf ihrer Vorfahren beizubehalten“ …
Auch das Video von Frau Chieu, die Zikaden und Rasseln macht, gab Quy Anlass zum Nachdenken. Er sagte, jedes Mal, wenn er sie sah, wurde sie älter und schwächer.
„Ich glaube insgeheim, wenn ich eines Tages die Truong-Tien-Brücke überquere und nicht mehr die vertrauten Geräusche der Zikaden oder Rasseln höre, werde ich wissen, dass ein weiteres kulturelles Merkmal der vorherigen Generation verloren gegangen ist“, vertraute Quy an.
Und das ist auch der wichtigste Grund für Quy, seinen TikTok-Kanal bis heute zu pflegen und weiterzuentwickeln.
Dao Huu Quy (31 Jahre alt) ist derzeit ein digitaler Content-Ersteller zur Hue-Kultur im sozialen Netzwerk TikTok. Seine Videos sind darauf spezialisiert, die kulinarische Schönheit, die traditionellen Handwerksdörfer oder die neuen kulturellen Werte von Hue festzuhalten.
Quy hegt außerdem die Idee, das Tea and Cake-Projekt umzusetzen und gemeinsam mit Kunsthandwerkern einen Erlebnisbereich in Hue zu schaffen. Gäste können Tee trinken, königliche Kuchen genießen und sogar lernen, wie man Kuchen backt.
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