Sicherstellung der Versorgung mit landwirtschaftlichen Produkten und Lebensmitteln für Tet At Ty 2025

Fokus auf Produktion und Assoziation

Derzeit konzentrieren sich die Produktionsbereiche der Stadt Hanoi auf die Vorbereitung zur Belieferung des Marktes zum Jahresende. In den Bezirken: Thuong Tin, Thanh Oai, Dong Anh, Soc Son, Thuong Tin, Me Linh…. Viele Bauernhöfe und Genossenschaften intensivieren ihre Ernte- und Viehzucht, um den Bedarf für den Jahresendmarkt zu decken.

Gemüsepflege auf den Feldern des Dorfes Dong Cao (Gemeinde Trang Viet, Bezirk Me Linh). Foto: Trong Tung

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Hanoi ist Hanoi mit fast 10 Millionen ständigen Einwohnern und Millionen von Touristen jedes Jahr einer der drei Orte mit dem größten Verbrauch an landwirtschaftlichen Produkten und Lebensmitteln im Land. Allerdings deckt die Produktion einiger landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und fischereilicher Produkte der Stadt nur 20–70 % des Bedarfs der Bevölkerung (je nach Art).
Die restliche Menge muss Hanoi aus vielen Provinzen, Städten und dem Ausland importieren. Im Kontext des Jahresendmarktes könnte der Verbrauch um 20–30 % steigen. Um proaktiv Güterquellen zu produzieren und auszugleichen, sollte Hanoi frühzeitig landwirtschaftliche Produktquellen aufbauen und so lokale Engpässe und Überschüsse vermeiden.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Hanoi, Nguyen Dinh Hoa, erklärte: „Basierend auf der Wetterentwicklung erstellt Hanoi proaktiv Produktionsszenarien.“ Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sollte bald ein Dokument herausgeben, in dem es Basisbeamte beauftragt, eng mit den lokalen Behörden zusammenzuarbeiten, um technische Anleitungen zur Pflege der wichtigsten Nutzpflanzen zu verbreiten und bereitzustellen. Verbesserte Untersuchung, Erkennung, Vorhersage und Prognose schädlicher Organismen, um rechtzeitige und wirksame Anleitungen zur Schädlingsbekämpfung bereitzustellen.

Neben der proaktiven Produktion arbeitet Hanoi mit Provinzen und Städten zusammen, um den Kapitalmarkt mit sicheren Agrarprodukten zu versorgen, die Verbrauchernachfrage am Jahresende zu decken und so die Produktvielfalt und Lebensmittelqualität sicherzustellen.

Der Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Hanoi, Nguyen Xuan Dai, sagte: „Vor Kurzem hat die Stadt ihre Ministerien und Zweigstellen angewiesen, viele Lösungen zur Produktionsentwicklung umzusetzen und die Versorgung der Verbraucher und Touristen der Hauptstadt mit sicheren, qualitativ hochwertigen Agrarprodukten aus den Provinzen und Städten zu gewährleisten.“ Bislang hat Hanoi Kooperationsabkommen mit 43 Provinzen und Städten unterzeichnet und 946 Produktions-, Konsum- und Verkaufsförderungsketten für landwirtschaftliche Produkte und regionale Spezialitäten entwickelt. den Warenverkehr unterstützen...

Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung stimmt sich regelmäßig mit Ministerien, Zweigstellen, Bezirken und Städten ab, um die Vorschriften und Anforderungen für die Qualitätskontrolle der Lebensmittelsicherheit für sichere Produktions- und Verbrauchsketten in der Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei zu aktualisieren, kombiniert mit einem strengen Management der Produktrückverfolgbarkeit...

Fertige Waren für Tet

Bisher haben sich viele landwirtschaftliche Lieferketten proaktiv zusammengeschlossen, um Waren auf den Kapitalmarkt zu bringen. Der Direktor der BigGreen Vietnam Clean Food Company Limited, Nguyen Tien Hung, sagte, dass BigGreen in Hanoi Dutzende von Läden für saubere Lebensmittel betreibt, in denen täglich etwa 1.000 Arten von Produkten verkauft werden. Um am Jahresende proaktiv Waren zu beschaffen, hat Biggreen Verbrauchsverträge mit Dutzenden von Produktionsstätten abgeschlossen.

Verpackung von Schinken- und Wurstprodukten bei der Hoang Long Cooperative (Gemeinde Tan Uoc, Bezirk Thanh Oai). Foto: Anh Ngoc

„Zum Jahresende wird die Nachfrage nach Lebensmitteln sicherlich stark ansteigen, daher unterzeichnet das Geschäft proaktiv Verträge zum Import vieler Spezial- und OCOP-Produkte, um die Bevölkerung der Hauptstadt zu beliefern“, sagte Herr Nguyen Tien Hung.

Nicht nur Unternehmen und Genossenschaften, auch die Industrie-, Handels- und Landwirtschaftssektoren von Hanoi haben proaktiv zahlreiche Messen und Stände organisiert, um den Menschen in der Hauptstadt landwirtschaftliche Produkte aus den Provinzen und Städten vorzustellen.
Anlässlich des bevorstehenden chinesischen Neujahrsfestes müssen Angebot und Nachfrage bei folgenden Warengruppen und -mengen ausgeglichen werden: Reis, Schweinefleisch, Hühnchen, Ente, Geflügel, Eier, verarbeitete Lebensmittel, Gemüse, Knollen, Zucker, Speiseöl, Gewürze usw. Das Volkskomitee von Hanoi hat das Ministerium für Industrie und Handel damit beauftragt, bei Marktschwankungen die Führung bei der Informationsbeschaffung sowie der Organisation und Koordinierung der Warenlieferungen zu übernehmen und so sicherzustellen, dass der Bedarf der Verbraucher gedeckt wird.

In Bezug auf den Agrarsektor sagte Nguyen Xuan Dai, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Hanoi: „Das Produktionsszenario wurde vom Sektor frühzeitig erstellt und wird je nach tatsächlicher Situation entsprechend angepasst.“ Was landwirtschaftliche Produkte betrifft, koordiniert das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung die Nachfrageprognosen mit dem Ministerium für Industrie und Handel sowie den Kommunen und entwickelt Pläne zur Verknüpfung, Versorgung und Deckung der Nachfrage während des Tet-Festes.

Der Agrarsektor arbeitet außerdem mit anderen Sektoren und Funktionseinheiten zusammen, um die Untersuchungen der Bezugsquellen der Hanoi-Ladenketten zu intensivieren. Die Stadt verfügt derzeit über 70.779 Betriebe zur Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und zum Lebensmittelhandel, 453 Märkte, 137 Supermärkte, 29 Einkaufszentren, 2.000 Convenience Stores, 34 E-Commerce-Plattformen, multimediale Vertriebskanäle und Zehntausende Lebensmittelgeschäfte …

„Mit der Produktionsinitiative und der proaktiven Vernetzung zum Aufbau von Ketten, insbesondere Ketten, die Provinzen und Städte verbinden, wird Hanoi in diesem Tet die Versorgung der Bevölkerung der Hauptstadt mit landwirtschaftlichen Produkten guter Qualität sicherstellen“, bekräftigte Nguyen Xuan Dai, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Hanoi.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-thuc-pham-dip-tet-at-ty-2025.html