Dak Lak startet „Aktionsmonat für Lebensmittelsicherheit“ im Jahr 2025

Am Morgen des 15. April hielt das Gesundheitsministerium von Dak Lak eine Konferenz zur Einführung des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ im Jahr 2025 ab.

An der Konferenz nahmen der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz, Nguyen Thien Van, teil; Direktor des Central Highlands Institute of Hygiene and Epidemiology Vien Chinh Chien; Direktor des Gesundheitsministeriums Nay Phi La und Vertreter der relevanten Ministerien, Zweigstellen und Ortschaften.

Delegierte, die an der Konferenz teilnehmen.

Im Konferenzbericht hieß es, dass es im Jahr 2024 in der gesamten Provinz fünf Fälle von Lebensmittelvergiftung gegeben habe, bei denen 46 Menschen infiziert und zur Behandlung ins Krankenhaus eingeliefert worden seien, und dass es einen Todesfall gegeben habe (aufgrund des Verzehrs von Krötenfleisch). Die Provinzbehörden haben 10.835 Betriebe inspiziert, dabei festgestellt, dass 793 Betriebe gegen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit verstoßen, und 225 Betriebe mit einer Gesamtstrafe von fast 1 Milliarde VND belegt.

Neben den erzielten Ergebnissen steht die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit derzeit vor großen Herausforderungen, wie beispielsweise chemischen Rückständen in Lebensmittelprodukten. Lebensmittelsicherheit und Hygienebedingungen in Verarbeitungsanlagen; Es ist schwierig, gefälschte, minderwertige und geschmuggelte Lebensmittel auf dem Markt zu kontrollieren. Daher ist die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit eine Maßnahme, der Aufmerksamkeit geschenkt und die regelmäßig und kontinuierlich umgesetzt werden muss.

Auf der Konferenz sprach der Direktor des Gesundheitsministeriums, Nay Phi La.

Der „Aktionsmonat Lebensmittelsicherheit“ 2025 mit dem Thema „Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, mit Schwerpunkt auf Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen, Catering-Diensten und Straßenimbissen“ wird vom 15. April bis 15. Mai 2025 in der gesamten Provinz durchgeführt, um die Parteikomitees, Parteiorganisationen, Kader, Parteimitglieder und die Menschen bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -sicherheit zu fördern, aufzuklären, das Bewusstsein zu schärfen und ihre Verantwortlichkeiten und Maßnahmen zu ermitteln. Förderung der Rolle und Verantwortung von Organisationen, Einzelpersonen und Unternehmen bei der Durchsetzung der Lebensmittelsicherheitsgesetze; rechtzeitige Informationen über sichere, qualitativ hochwertige Wertschöpfungsketten in der Landwirtschaft und im Lebensmittelbereich sowie über Betriebe, die gegen Vorschriften verstoßen und potenzielle Risiken für die Lebensmittelsicherheit und -beständigkeit darstellen.

Auf der Konferenz sprach ein Vertreter des Ministeriums für Bildung und Ausbildung.

Gleichzeitig sollen die Inspektion, Prüfung und Überwachung der Lebensmittelsicherheit verstärkt werden. Verstöße gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften durch Organisationen, Einzelpersonen, Produktions- und Geschäftsbetriebe, insbesondere Gastronomiebetriebe, Gemeinschaftsküchen und Straßenimbisse, müssen entschieden bekämpft, verhindert und streng geahndet werden. Fördern Sie die Rolle von Behörden auf allen Ebenen, Verwaltungsbehörden, sozialen Organisationen und der Verbraucheraufsicht bei der Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsgesetze für Einzelpersonen sowie für Lebensmittelproduktions- und -handelsbetriebe. Darüber hinaus sollen die Kapazitäten zur Vorbeugung und proaktiven Bekämpfung von Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingten Krankheiten in Einrichtungen mit Gemeinschaftsküchen, Gastronomiebetrieben und Straßenimbissen verbessert werden. Reduzieren Sie Vergiftungen durch den Verzehr unsicherer Lebensmittel.

Auf der Konferenz konzentrierten sich die Delegierten auf die Diskussion und Klärung der Mängel und Grenzen bei der Gewährleistung von Lebensmittelhygiene und -sicherheit, der Verwaltungssanktionen bei Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit, der Überwachung und Verwaltung von Gemeinschaftsküchen und Straßenimbissen usw.

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz, Nguyen Thien Van, hielt auf der Konferenz eine Rede.

In seiner Rede auf der Konferenz forderte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz, Nguyen Thien Van, dass sich Sektoren, Ebenen und Kommunen auf die wirksame Umsetzung der Anweisung des Volkskomitees der Provinz zur Umsetzung des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ im Jahr 2025 konzentrieren sollten. Dabei sollte der Verwaltung von Lebensmittelbetrieben, für die keine Bescheinigung über die Berechtigung zur Lebensmittelsicherheit ausgestellt werden muss, wie z. B. Lebensmittelbetrieben ohne Gewerbeanmeldung, Gemeinschaftsküchen ohne Gewerbeanmeldung, Straßenimbisse usw., besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden, da bei diesen Betrieben aufgrund mangelnder Kontrolle viele Risiken einer Ernährungsunsicherheit bestehen. Darüber hinaus ist es notwendig, innovative Propagandamethoden zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu entwickeln, insbesondere für die Menschen in abgelegenen Gebieten, extrem schwierigen Gebieten und Gebieten mit vielen ethnischen Minderheiten.

Darüber hinaus müssen die Funktionsbereiche die Kontrollen und Verwaltungssanktionen bei Verstößen gegen die Lebensmittelsicherheit verstärken und so für Abschreckung sorgen, damit die Betriebe in der Lebensmittelproduktion und im Lebensmittelhandel ihr Verhalten hinsichtlich der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und der Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen ändern.

Die Volkskomitees der Bezirke, Städte und Gemeinden weisen die zuständigen Behörden und Einheiten an, die Kontrolle der Lebensmittelsicherheitsbedingungen für mobile Koch- und Haushaltsdienste in der Region zu verstärken und Betrieben ohne Lebensmittelsicherheitszertifikat auf keinen Fall zu gestatten, Dienstleistungen für die Bevölkerung anzubieten.

Quelle: https://daklak.gov.vn/-/-ak-lak-trien-khai-thang-hanh-ong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025