Als ich in Da Lat ankam, hatte ich kaum etwas im Voraus geplant. Ich buchte einfach online ein Hotel, reiste mit dem Auto oder Flugzeug und genoss schon bald ganz entspannt einen Kaffee im Thuy Ta Café und den Blick auf den Xuan Huong See.
Nach etwa 15 Minuten Fußweg erreicht man das Viertel Hoa Binh mit seinen zahlreichen Cafés und Imbissständen. Abends, wenn es kühler wird, strömen Einheimische wie Touristen zu den Ständen, an denen Soja- und Mungbohnenmilch sowie ein paar Windbeutel mit weicher, süßer Cremefüllung angeboten werden.
Da Lat übt mit seinen Wolken und der sanften Brise immer einen bezaubernden Charme aus. Inspiriert von einem Video über ein Wolkental, in dem schon das Zurückziehen der Vorhänge die frühen Morgenwolken hereinströmen ließ, buchte ich ein Zimmer in einer Privatunterkunft etwas außerhalb des Stadtzentrums. Dort angekommen, mietete ich mir ein Motorrad, und mein Reisebegleiter und ich erkundeten das Dorf. Als wir an einem blau gestrichenen Holzhaus vorbeikamen, blieben wir lange stehen, um die winzigen weißen Blüten zu bewundern, die wie Schneeflocken im kleinen Garten vor dem Haus blühten.
Da wir zögerten, um Erlaubnis zum Fotografieren zu bitten, lud uns die Gärtnerin ein: „Sie können die Tür ruhig aufdrücken.“ Sie empfahl uns außerdem begeistert gute Restaurants in der Gegend. Bei einem anderen Besuch in Da Lat verabredete ich mich mit einer Freundin. Sie führte mich in ein typisches Frühstücks- und Caféviertel. Die Läden waren gut besucht, aber nicht laut, und die Besitzer und Gäste unterhielten sich angeregt.
Meine Freundin empfahl mir außerdem, in einem bekannten Laden in der Nähe gebratenes Schweinefleisch zu kaufen. Während ich auf meine Bestellung wartete, fragte ich, wo ich Reisnudeln und Brot dazu kaufen könnte. Der Ladenbesitzer lächelte und wies mir den Weg zum Nachbarladen. Meine Freundin erklärte: „So sind die Menschen in Da Lat; sie leben immer harmonisch zusammen und unterstützen ihre Nachbarn. Sie verkaufen nie das Gleiche, um miteinander zu konkurrieren.“ Ich war überrascht! Da Lat kommt mir zwar bekannt vor, aber je mehr ich mit der Stadt zu tun habe, desto interessanter wird sie…!
Heritage Magazine






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