Diversifizierung der Aquakulturarten für Durchbrüche

Im ersten Quartal 2025 wurden positive Signale verzeichnet: Die Gesamtproduktion an Wasserprodukten erreichte fast 2 Millionen Tonnen, was einem Anstieg von 2,8 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024 entspricht.

Stabile Produktion durch Produktdiversifizierung

Garnelen und Pangasius sind nach wie vor die beiden Säulen der vietnamesischen Meeresfrüchteindustrie. Im ersten Quartal 2025 erzielten Garnelen ein beeindruckendes Wachstum von 37,8 % beim Exportumsatz, während auch Pangasius seine stabile Wachstumsdynamik beibehielt.

Laut Phung Duc Tien, dem stellvertretenden Minister für Landwirtschaft und Umwelt , beträgt die Garnelenproduktion 1,3 Millionen Tonnen pro Jahr und bringt 4,3 Milliarden US-Dollar ein, während die Fischproduktion 1,65 Millionen Tonnen erreicht und der Exportwert bei über 2 Milliarden US-Dollar liegt. Diese Zahlen zeigen die Stärke zweier Schlüsselindustrien, werfen aber auch das Problem auf, die Produktivitätsgrenzen auszuschöpfen.

Der Direktor der Abteilung für Fischerei und Fischereiüberwachung, Tran Dinh Luan, betonte, dass die Aufrechterhaltung einer stabilen Rohstoffquelle ein entscheidender Faktor sei, insbesondere wenn die Produktion von Meeresfrüchten lange dauert – mindestens drei Monate für Garnelen und sieben bis acht Monate für andere Arten. Die Ankündigung der Einführung entsprechender Zölle durch die USA – ein Markt, auf den 18 bis 20 Prozent des vietnamesischen Meeresfrüchteexportumsatzes entfallen – hat jedoch für Verwirrung gesorgt und in einigen Gegenden zu massiven Ernten geführt. Um die Produktion zu stabilisieren, hat das Ministerium für Fischerei und Fischereiaufsicht umgehend Dokumente herausgegeben, in denen Bürger und Unternehmen dazu aufgefordert werden, eine frühe Ernte zu vermeiden bzw. die Aussaat einzuschränken und sich mit den Gemeinden abzustimmen, um sicherzustellen, dass die Lieferkette nicht unterbrochen wird.

Obwohl Garnelen und Pangasius einen hohen wirtschaftlichen Wert haben, macht die übermäßige Konzentration auf diese beiden Produkte die Fischindustrie anfällig für Marktschwankungen und Krankheitsrisiken. Herr Luan erklärte, dass die Branche, um das Wachstumsziel von 4,35 % zu erreichen, ihre Fanggebiete auf neue Arten mit Wettbewerbspotenzial ausweiten müsse, wie etwa Tilapia, Aal, Weichtiere (Muscheln, Miesmuscheln, Austern), Seetang, Abalone oder Seegurken. Diese Arten haben nicht nur einen hohen wirtschaftlichen Wert, sondern sind auch an die natürlichen Bedingungen in vielen Regionen angepasst. Sie tragen dazu bei, Wasserflächen effektiv zu nutzen und den Druck auf die natürlichen Ressourcen zu verringern.

Beispielsweise entwickelt sich Tilapia im Norden zu einer potenziellen Zuchtfischart, und die Nachfrage steigt auf dem Inlands- und Exportmarkt. Ebenso erweisen sich integrierte Landwirtschaftsmodelle für Fisch, Weichtiere und Meeresalgen als wirtschaftlich und ökologisch effizient und tragen zur Emissionsreduzierung und zum Schutz der marinen Artenvielfalt bei. Herr Luan sagte, dass sich das Ministerium für Fischerei und Fischereiüberwachung im zweiten Quartal 2025 mit den zuständigen Stellen abstimmen werde, um verbesserte Landwirtschaftsmodelle zu entwickeln, die Futterverwertungsquote zu senken, die Überlebensrate zu erhöhen und die Produktionskosten zu optimieren.

Laut dem Bericht des Ministeriums für Fischerei und Fischereiaufsicht wurden im ersten Quartal 2025 positive Signale verzeichnet: Die Gesamtproduktion aquatischer Produkte erreichte fast 2 Millionen Tonnen, ein Anstieg von 2,8 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Davon entfielen mehr als 1,1 Millionen Tonnen auf die Aquakultur (plus 5,1 %), die Ausbeutung erreichte fast 880.000 Tonnen (plus 0,1 %) und der Exportumsatz erreichte 2,29 Milliarden USD, ein Anstieg von 18,1 %.

Um die gesetzten Ziele zu erreichen, muss der Fischereisektor jedoch seine Zuchtobjekte diversifizieren, die Abhängigkeit von Garnelen und Pangasius verringern und gleichzeitig den Schutz der Wasserressourcen fördern und die illegale, nicht gemeldete und unregulierte Fischerei (IUU) bekämpfen, um die „gelbe Karte“ der Europäischen Kommission (EK) zu verlieren.

Vizeminister Phung Duc Tien betonte, dass es notwendig sei, die Richtlinie Nr. 32-CT/TW des Sekretariats vom 10. April 2024 ernsthaft umzusetzen, die monatlichen Berichte zu aktualisieren und die Inspektion und Aufsicht vor Ort zu verstärken. Das Ministerium für Fischerei und Fischereiüberwachung arbeitet mit der Rechtsabteilung zusammen, um Rechtsdokumente fertigzustellen und Rundschreiben, Erlasse, Vorschriften und Standards zu überprüfen und so die Anforderungen der EG zu erfüllen.

Gleichzeitig müssen gemäß dem Plan zum Schutz und zur Nutzung aquatischer Ressourcen für den Zeitraum 2021–2030 viele Laich- und Jungfischgebiete durch ein Nutzungsverbot streng geschützt werden. Das Ministerium für Fischerei und Fischereiaufsicht plant, dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt vorzuschlagen, die Kommunen anzuweisen, diese Maßnahme in der kommenden Zeit umzusetzen. Herr Luan bekräftigte: „Nur wenn die Fischereiindustrie von der wahllosen Ausbeutung der Gewässer abweicht und stattdessen Laich- und Jungfischgründe schützt, kann sie langfristig effizient und nachhaltig arbeiten.“

Um der Aquakulturindustrie neue Impulse zu verleihen, hat das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt eine Reihe wichtiger Lösungen vorgeschlagen. Neben der Ausweitung der Nutztierarten muss die Industrie auch Mehrwertprodukte entwickeln und den Handel in neuen Märkten wie dem Nahen Osten, Afrika und Südostasien fördern. Freihandelsabkommen (FTAs) sind für vietnamesische Meeresfrüchte ein großer Vorteil und steigern ihre Wettbewerbsfähigkeit.

Investitionen in intensive, superintensive, rezirkulierende und energiesparende Landwirtschaftstechnologien werden zur Verbesserung von Produktivität und Qualität beitragen. Mögliche Richtungen sind auch der Einsatz künstlicher Intelligenz bei der Krankheitsvorbeugung und -behandlung sowie im E-Commerce-Handel für Meeresfrüchteprodukte.

Um die Treibhausgasemissionen zu reduzieren und die Meeresökosysteme zu schützen, müssen biologische, ökologische und kreislaufwirtschaftliche Landwirtschaftsmodelle übernommen werden. Gleichzeitig ist eine strenge Kontrolle der Qualität von Saatgut, Futtermitteln und Chemikalien in der Landwirtschaft ein Schlüsselfaktor.

Die Regierung muss weiterhin günstige Kreditpakete und Maßnahmen anbieten, um die Fischer bei der Umstellung von der Ausbeutung der Fischerei auf die Aquakultur zu unterstützen. Durch den Aufbau einer Kette von Verbindungen zwischen Landwirten, Genossenschaften und Unternehmen wird die Rückverfolgbarkeit gewährleistet und der Produktwert gesteigert.

Do Huong

Quelle: https://baochinhphu.vn/da-dang-hoa-doi-tuong-nuoi-thuy-san-de-tao-su-dot-pha-102250418081351745.htm